Φορά: 15 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Προσθέστε μια πρέζα εκχύλισμα μέντας σε σπιτική ζεστή σοκολάτα και σερβίρετε με ένα ζαχαρωτό μπαστούνι μέντας για ακόμα πιο έντονη, δροσιστική γεύση. Για ακόμα πιο εορταστική πινελιά, γαρνίρετε με σαντιγί.

Συστατικά:

• 4 κουταλιές της σούπας γάλα χαμηλών λιπαρών (2%)
• 3/4 φλιτζάνι ζάχαρη
• 0,5 φλιτζάνι κακάο σε σκόνη
• 110 γρ. μαύρη σοκολάτα (περιεκτικότητα σε κακάο 57%), ψιλοκομμένη
• 0,5 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
• 1/8–1/4 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα μέντας
• Σαντιγί και καραμέλες μέντας για το σερβίρισμα

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

γάλα, κακάο, σκούρες σοκολάτες, εκχύλισμα μέντας, ξυλάκια γλειφιτζουριού

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Σε μια μεσαία κατσαρόλα, ανακατέψτε το γάλα, τη ζάχαρη, το κακάο σε σκόνη, τη σοκολάτα και τη βανίλια.
Βήμα 2
• Ζεστάνετε σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας περιστασιακά, μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη, να λιώσει η σοκολάτα και το μείγμα να είναι ζεστό και να αχνίζει. Προσθέστε εκχύλισμα μέντας κατά βούληση. Ρίξτε τη ζεστή σοκολάτα σε 4 κούπες και σερβίρετε, γαρνιρισμένη με σαντιγί και ένα ζαχαρωτό μπαστούνι μέντας.

Ψήφοι: 1