Φορά: 15 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 4-6 ποτά

Ζεστή σοκολάτα με κρέμα αμυγδάλου και νιφάδες καρύδας - μια λεπτομερής συνταγή.

Συστατικά:

Για την κρέμα αμυγδάλου:

• 3/4 φλιτζάνι πολύ κρύα κρέμα γάλακτος
• 1/2 φλιτζάνι marshmallows
• 2 κουταλιές της σούπας λικέρ αμυγδάλου Amaretto ή 1/4 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα αμυγδάλου
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας

Για ζεστή σοκολάτα:

• 1 φλιτζάνι πλήρες γάλα
• 400 ml γάλα καρύδας
• 2 κουταλιές της σούπας κακάο σε σκόνη, και λίγη ακόμα για πασπάλισμα
• 3 κουταλιές της σούπας ανοιχτόχρωμη καστανή ζάχαρη
• 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένη μαύρη σοκολάτα
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
• Μια πρέζα ψιλό αλάτι
• 1/2 φλιτζάνι νιφάδες καρύδας, ελαφρώς καβουρδισμένες

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

κρέμα, marshmallows, ραταφία, εκχύλισμα βανίλιας, γάλα, νιφάδες καρύδας, γάλα καρύδας, κακάο, καστανή ζάχαρη, σοκολάτα

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Ετοιμάστε την κρέμα αμυγδάλου: Σε ένα μπολ ανακατέψτε την κρέμα γάλακτος, τα marshmallows, το λικέρ αμυγδάλου και το εκχύλισμα βανίλιας. Χτυπήστε την κρέμα γάλακτος με ένα μίξερ σε υψηλή ταχύτητα μέχρι να αφρατέψει.
Βήμα 2
• Για να φτιάξετε ζεστή σοκολάτα: Σε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά, βράστε το γάλα καρύδας και το αγελαδινό γάλα. Προσθέστε το κακάο σε σκόνη, την καστανή ζάχαρη, τη σοκολάτα, το εκχύλισμα βανίλιας και το αλάτι και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι να λιώσουν η ζάχαρη και η σοκολάτα και το μείγμα να γίνει λείο και πηχτό, για περίπου 5 λεπτά.
Βήμα 3
• Ρίξτε τη ζεστή σοκολάτα σε κούπες και γαρνίρετε με κρέμα αμυγδάλου. Πασπαλίστε με κακάο σε σκόνη και νιφάδες καρύδας.

Ψήφοι: 3