Η ζεστή σοκολάτα είναι ένα νόστιμο φαγητό και ποτό.

Φωτογραφία Ζεστή σοκολάτα – ένα νόστιμο προϊόν και ρόφημα

Οι Μάγια και οι Αζτέκοι παρασκεύαζαν επίσης αυτό το παράξενο ρόφημα. Ψήνανε κόκκους κακάο. Αφού άλεσαν και ανακάτεψαν με κρύο νερό, πρόσθεσαν πιπεριά τσίλι. Το αποτέλεσμα ήταν ένα πραγματικά ατομικό μείγμα.

Η ίδια η σοκολάτα εμφανίστηκε αφού οι Ευρωπαίοι τροποποίησαν ελαφρώς τη συνταγή, αντικαθιστώντας το πιπέρι με ζάχαρη και θερμαίνοντας το ρόφημα για να εξασφαλίσουν την κατάλληλη διαλυτότητα. Μέχρι τον δέκατο ένατο αιώνα, η σοκολάτα δεν ήταν μόνο μια λιχουδιά αλλά και ένα φάρμακο. Η σοκολάτα περιέχει πολλές βιολογικά δραστικές ουσίες, όπως βιταμίνες, ασβέστιο, αντιοξειδωτικά και ούτω καθεξής.

Αυξάνει την ενέργεια, βελτιώνει τη διάθεση, βοηθά στην καταπολέμηση της κατάθλιψης, ενισχύει την παραγωγικότητα και διεγείρει τη λειτουργία του εγκεφάλου. Η ζεστή σοκολάτα περιέχει επίσης πολύ λιγότερη ζάχαρη από τη σοκολάτα σε μπάρα. Μπορείτε να δοκιμάσετε να φτιάξετε αυτό το ρόφημα με αλεσμένους κόκκους κακάο, αλλά είναι πιο βολικό και πιο εύκολο στη χρήση. Θα πρέπει να είναι υψηλότερης ποιότητας, χωρίς πρόσθετα, πληρωτικά, χρωστικές, συντηρητικά και άλλες χημικές ουσίες.

Συνταγές για ζεστή σοκολάτα:

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σοκολάτα γάλακτος ή μαύρη, ειδική μαγειρική σοκολάτα ή κακάο σε σκόνη. Είναι σημαντικό αυτό το συστατικό να είναι ύψιστης ποιότητας. Τότε η γεύση και το άρωμα θα είναι σαν ενός εκλεκτού ποτού. Μπορείτε να προσθέσετε οτιδήποτε στη ζεστή σοκολάτα: κρόκο αυγού, άμυλο ή ξινή κρέμα. Τα μπαχαρικά και το αλκοόλ θα προσθέσουν μια πλούσια γεύση.

Ψήφοι: 1