Φορά: 15 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Προσθέστε μια πινελιά μαύρου ρούμι στη ζεστή σοκολάτα σας και η γεύση γίνεται ακόμα πιο ζεστή, σύνθετη και πικάντικη. Αν τη φτιάχνετε για παιδιά, απλώς παραλείψτε το ρούμι—το ​​ποτό παραμένει νόστιμο, πηχτό και πλούσιο. Αυτή η συνταγή είναι για τέσσερα άτομα.

Συστατικά:

• 2 φλιτζάνια κρέμα γάλακτος
• 2 φλιτζάνια πλήρες γάλα
• 200 γρ. μαύρη σοκολάτα
• 2 ξυλάκια κανέλας
• 1 κουταλιά της σούπας μέλι
• 1 κουταλιά της σούπας καστανή ζάχαρη
• 2 κουταλάκια του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
• 1/4 φλιτζάνι σκούρο ρούμι

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

σκούρες σοκολάτες, γάλα, κρέμα, καστανή ζάχαρη, κανέλα, μέλι, ρούμι

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Σε μια μεσαία κατσαρόλα, ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος και το γάλα σε μέτρια φωτιά. Ψιλοκόβουμε τη σοκολάτα σε μικρά κομμάτια και την προσθέτουμε στο μείγμα γάλακτος, ανακατεύοντας συνεχώς.
Βήμα 2
• Συνεχίστε το ανακάτεμα προσθέτοντας τα ξυλάκια κανέλας, το μέλι και την καστανή ζάχαρη. Μόλις λιώσει εντελώς η σοκολάτα, αποσύρετε από τη φωτιά και προσθέστε το εκχύλισμα βανίλιας και το ρούμι. Συνεχίστε το χτύπημα μέχρι να σχηματιστεί ένας ελαφρύς αφρός. Αφαιρέστε τα ξυλάκια κανέλας πριν το σερβίρετε.

Ψήφοι: 1