Φορά: 15 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 10

Μετατρέψτε την παραδοσιακή ζεστή σοκολάτα σε μια εκλεπτυσμένη απόλαυση αντικαθιστώντας το κανονικό κακάο με λευκή σοκολάτα. Αυτή η παραλλαγή προσφέρει μια πιο πλούσια, κρεμώδη γεύση με μια σαγηνευτική νότα φυσικής βανίλιας. Η Ina Garten σερβίρει το ρόφημα ζεστό ως ένα κομψό εορταστικό επιδόρπιο, προσθέτοντας έναν κόκκο βανίλιας σε κάθε φλιτζάνι για ανακάτεμα.

Συστατικά:

• 4 φλιτζάνια πλήρες γάλα
• 4 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος 10%
• 450 γρ. ψιλοκομμένη λευκή σοκολάτα
• 2 κουταλάκια του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
• 8–10 λοβούς βανίλιας

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

λευκές σοκολάτες, γάλα, κρέμα, λοβό βανίλιας

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Σε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά, ζεστάνετε το γάλα και την κρέμα γάλακτος μέχρι να σιγοβράσουν. Αποσύρετε από τη φωτιά και προσθέστε τη λευκή σοκολάτα. Μόλις λιώσει η σοκολάτα, προσθέστε τη βανίλια και ανακατέψτε δυνατά. Ξαναζεστάνετε σε χαμηλή φωτιά και σερβίρετε σε κούπες, γαρνίροντας την καθεμία με έναν κόκκο βανίλιας.

Ψήφοι: 2