Φορά: 50 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 6

Για να κάνετε τη ζεστή σοκολάτα μια ξεχωριστή, εντυπωσιακή λιχουδιά, μπορείτε, φυσικά, να φτιάξετε μια σοκολατένια βόμβα, αλλά η πιο εύκολη επιλογή είναι να τη διακοσμήσετε με δαντέλα σοκολάτας, η οποία θα λιώσει στην κούπα από το ζεστό υγρό. Σε αυτή τη συνταγή, η Ree Drummond σας διδάσκει πώς να φτιάξετε εύκολα μια τέτοια διακόσμηση. Μπορείτε ακόμη και να φτιάξετε περισσότερη δαντέλα για να έχετε πρόχειρη για όλες τις γιορτές.

Συστατικά:

Σοκολατένιο μοτίβο

• 80 γρ. μαύρη σοκολάτα 48%
• Ειδικός εξοπλισμός: σακούλα ζαχαροπλαστικής

Ζεστή σοκολάτα

• 2 φλιτζάνια γάλα
• 1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος 10%
• 0,5 φλιτζάνι κομματάκια σοκολάτας 44,7% κακάο
• 0,5 φλιτζάνια κόκκους σοκολάτας 68% κακάο
• 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
• σαντιγί, για το σερβίρισμα

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

σκούρες σοκολάτες, γάλα, κρέμα, εκχύλισμα βανίλιας

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1

• Σοκολατένιο μοτίβο

  
  Ζεστάνετε τη μαύρη σοκολάτα στον φούρνο μικροκυμάτων στο 100% της ισχύος σε διαστήματα 30 δευτερολέπτων μέχρι να λιώσει και να γίνει λεία. Τοποθετήστε τη λιωμένη σοκολάτα σε ένα κορνέ ζαχαροπλαστικής και κόψτε μια μικροσκοπική γωνία. Στρώστε ένα σχέδιο δαντέλας σε ένα φύλλο λαδόκολλας σε έναν κύκλο ελαφρώς μεγαλύτερο από την κούπα σας. Αφήστε την να σφίξει εντελώς.
Βήμα 2

• Ζεστή σοκολάτα

  
  Σε μια μικρή κατσαρόλα, ανακατέψτε το γάλα και την κρέμα γάλακτος. Ζεστάνετε σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά και στη συνέχεια προσθέστε τα κομματάκια σοκολάτας, τη ζάχαρη και τη βανίλια, ζεσταίνοντάς τα μέχρι να λιώσουν τα κομματάκια. Ρίξτε το μείγμα σε μια τσαγιέρα.
Βήμα 3

• Σερβίρισμα ποτού

  
  Τοποθετήστε ένα σχέδιο σοκολάτας σε κάθε κούπα και περιχύστε με ζεστή σοκολάτα. Μόλις λιώσει η σοκολάτα στην κούπα, προσθέστε από πάνω σαντιγί και απολαύστε.

Ψήφοι: 2