Πίνα Κολάντα με άνθος ανανά

Ψήφοι: 1

Πώς να φτιάξετε - Pina Colada με άνθη ανανά

18+ Η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ είναι επιβλαβής για την υγεία σας!

Φορά: 4 ώρες και 20 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Θερμίδες 507, συνολικό λίπος 9 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 9 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 2 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 75 ΣΟΛ., ίνα 4 ΣΟΛ., χοληστερίνη 0 mg, νάτριο 1903 mg, ζάχαρη 63 ΣΟΛ.

Εκπλήξτε τα κόκαλά σας όχι μόνο με ένα νόστιμο κοκτέιλ, αλλά και με την ασυνήθιστη διακόσμησή του. Αυτά τα άνθη ανανά θα κάνουν πραγματική εντύπωση και είναι εύκολα στην παρασκευή τους, ειδικά επειδή μπορούν να παρασκευαστούν εκ των προτέρων: τα άνθη διατηρούνται καλά για μερικές εβδομάδες. Ένας ολόκληρος ανανάς κάνει πολλά από αυτά και τα περισσεύματα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να διακοσμήσουν κέικ και cupcakes ή να σερβιριστούν ως ορεκτικό.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

1 ώριμος ανανάς
2 φλιτζάνια χυμό ανανά, παγωμένο
1 φλιτζάνι λευκό ρούμι, παγωμένο
3/4 φλιτζάνι κρέμα καρύδας για κρύα ποτά
6 φλιτζάνια πάγο

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: Χυμός ανανά, ρούμι, Ανανάς, κρέμα καρύδας

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Προθερμάνετε τον φούρνο στους 110°C. Στρώστε 2 ταψιά με σιλικονούχα ταψιά ή λαδόκολλα.

Άνθη ανανά:
Ο ανανάς είναι ένα εορταστικό φρούτο—μας αρέσει να τον κόβουμε σε κέικ και να απολαμβάνουμε τα κομμάτια του σε φρουτοσαλάτες. Αλλά όταν κόβεται σε λεπτές φέτες και στεγνώνει αργά στο φούρνο, ο ανανάς ανθίζει σε ντελικάτα άνθη που φαίνονται ιδιαίτερα όμορφα ως γαρνιτούρα για μια piña colada..

Κόψτε την κορυφή του ανανά και το κάτω μέρος σε πάχος 1 cm, έτσι ώστε να στέκεται επίπεδο πάνω στην σανίδα κοπής.

Κόψτε τη φλούδα ανανά από πάνω προς τα κάτω σε λωρίδες πλάτους 5 εκατοστών.

Χρησιμοποιώντας μια μικρή κουταλιά ή κουταλάκι του γλυκού καρπουζιού, αφαιρέστε όλα τα μάτια από τη σάρκα του ανανά.

Τοποθετήστε τον ανανά στο πλάι και κόψτε 12 φέτες όσο το δυνατόν πιο λεπτές.

Τοποθετήστε τις φέτες σε ένα ταψί και ψήστε μέχρι να στεγνώσουν σχεδόν εντελώς και να ροδίσουν ελαφρά γύρω από τις άκρες, περίπου 3 ώρες.

Βγάλτε το από τον φούρνο και μεταφέρετε αμέσως κάθε λουλούδι σε μια φόρμα για μάφιν, πιέζοντας το κέντρο προς τον πάτο. Αφήστε το να σταθεροποιηθεί εντελώς για 1 ώρα.
Κοκτέιλ:

Σε ένα μπλέντερ, ανακατέψτε τον χυμό ανανά, το ρούμι, την κρέμα καρύδας, τον πάγο και μια πρέζα αλάτι μέχρι να σχηματιστεί ένα ωραίο στρώμα αφρού στην κορυφή.
Ρίξτε σε 4 ποτήρια και γαρνίρετε με άνθη ανανά. Τα άνθη που περισσεύουν μπορούν να αποθηκευτούν σε ένα ερμητικά σφραγισμένο δοχείο σε θερμοκρασία δωματίου για έως και 2 εβδομάδες.