Σορμπέ με ζαχαρωμένα λουλούδια
Ψήφοι: 1
Φορά: 10 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 1
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 1
Τα ζαχαρωμένα λουλούδια μετατρέπουν ακόμη και ένα απλό επιδόρπιο, όπως μια μπάλα παγωτό ή σορμπέ, σε ένα εξαιρετικό αριστούργημα. Για τα ζαχαρωμένα λουλούδια χρησιμοποιούνται μόνο βρώσιμα λουλούδια, τα οποία μπορούν να αγοραστούν σε εξειδικευμένα καταστήματα ή στο διαδίκτυο. Τα πέταλα αλείφονται με ασπράδια αυγών, πασπαλίζονται με ζάχαρη και στερεώνονται. Για να διασφαλιστεί η ασφάλεια, χρησιμοποιήστε μόνο παστεριωμένα ασπράδια αυγών. Αυτή η φυσική διακόσμηση θα δείχνει επίσης εκπληκτική σε άλλα επιδόρπια και κέικ. Κάθε λουλούδι έχει διαφορετικό γευστικό προφίλ, προσθέτοντας μια πινελιά στυλ στο επιδόρπιο. Επιλέξτε οποιοδήποτε ταιριάζει στο γούστο σας και χαρίστε στους αγαπημένους σας μια λουλουδάτη διάθεση.
Σας προτείνουμε
Συνταγή:
Για να φτιάξετε ζαχαρωμένα πέταλα λουλουδιών, χτυπήστε 1 παστεριωμένο ασπράδι αυγού με 1 κουταλάκι του γλυκού νερό και αλείψτε με το μείγμα και τις δύο πλευρές των βρώσιμων πετάλων λουλουδιών. Πασπαλίστε και τις δύο πλευρές με πολύ λεπτή ζάχαρη και αφήστε τα να στεγνώσουν σε θερμοκρασία δωματίου, χωρίς καπάκι, όλη τη νύχτα. Διακοσμήστε το παγωτό ή το σορμπέ με τα λουλούδια και σερβίρετε.
Σημείωμα
Τα βρώσιμα λουλούδια πωλούνται συχνά σε ποικιλίες. Δοκιμάστε κάθε λουλούδι ξεχωριστά για να δείτε ποιο σας αρέσει περισσότερο. Μερικά είναι πιο πικάντικα από άλλα. Αγοράστε μόνο τα λουλούδια που φέρουν την ετικέτα βρώσιμα.
Συνταγές με παρόμοια υλικά: αυγά, ζάχαρη άχνη, βρώσιμα λουλούδια
Κατηγορίες:
Παρόμοιες συνταγές
