Τέλειο κακάο

Ψήφοι: 3

Φορά: 15 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 2

Το τέλειο κακάο δεν έχει να κάνει μόνο με τη γεύση, αλλά και με την υφή και τη συνοχή - μεταξένια, τυλιγμένη και ζεστή. Για να επιτευχθεί αυτό, προστίθεται μαύρη σοκολάτα στο γάλα εκτός από το κακάο σε σκόνη και το κακάο σιγοβράζει μέχρι να λιώσει. Το ρόφημα που προκύπτει είναι μέτρια πηχτό και πλούσιο σε γεύση. Γαρνίρετε την κούπα σας με μίνι marshmallows και απολαύστε το ένα δροσερό χειμωνιάτικο βράδυ.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

4 φλιτζάνια γάλα
0,5 φλιτζάνι κακάο
90-100 γρ. σοκολάτας

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: γάλα, σκούρες σοκολάτες, κακάο

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Ρίξτε 4 φλιτζάνια πλήρες ή άπαχο γάλα σε μια κατσαρόλα και βράστε το σε μέτρια φωτιά.
Σε ένα μπολ, ανακατέψτε 3/4 φλιτζάνι ζάχαρη, 0,5 φλιτζάνι άγλυκο κακάο σε σκόνη και 90-100 γραμμάρια ψιλοκομμένη γλυκόπικρη σοκολάτα και στη συνέχεια προσθέστε το γάλα. Χαμηλώστε τη φωτιά και σιγοβράστε, ανακατεύοντας, μέχρι να λιώσει η σοκολάτα και να πήξει το ρόφημα, περίπου 2 λεπτά. Γαρνίρετε κάθε μερίδα με marshmallows ή σαντιγί, αν θέλετε.

Κατηγορίες:

συνταγή / Συνταγές για δύο / Χειμερινά πιάτα / Αναψυκτικά / Ροφήματα καφέ και σοκολάτας / Εορταστικά πιάτα / Χριστούγεννα / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές

Παρόμοιες συνταγές