Ζεστή σοκολάτα μέντας σε αργή κουζίνα
Ψήφοι: 1
Φορά: 2 ώρες και 15 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 18
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 18
Διατροφική αξία ανά μερίδα:
Θερμίδες 292, συνολικό λίπος 12 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 7 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 8 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 43 ΣΟΛ., ίνα 5 ΣΟΛ., χοληστερίνη 17 mg, νάτριο 187 mg, ζάχαρη 33 ΣΟΛ.
Θερμίδες 292, συνολικό λίπος 12 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 7 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 8 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 43 ΣΟΛ., ίνα 5 ΣΟΛ., χοληστερίνη 17 mg, νάτριο 187 mg, ζάχαρη 33 ΣΟΛ.
Η τέλεια ζεστή σοκολάτα φτιάχνεται σε αργή κουζίνα και σερβίρεται με τον ίδιο τρόπο, επιτρέποντας στο ρόφημα να πήξει σταδιακά και να γίνει πιο πλούσιο. Τοποθετήστε κοντά σας μπολ με μίνι marshmallows και τριμμένες καραμέλες μέντας, ώστε οι καλεσμένοι να μπορούν να προσθέσουν τις δικές τους γεύσεις στα φλιτζάνια τους. Ίσως κάποιος θα ήθελε να προσθέσει μια πινελιά σναπς μέντας στο κακάο του.
Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
Υλικά για τη συνταγή:
- 3 φλιτζάνια κοσκινισμένη ζάχαρη άχνη
- 2 κουταλιές της σούπας άγλυκο κακάο σε σκόνη
- 12 φλιτζάνια πλήρες γάλα
- 2 κουταλάκια του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- 1 κουταλάκι του γλυκού χοντρό αλάτι
- 220 γρ. μαύρη σοκολάτα, ψιλοκομμένη
- 24 κόκκινες και λευκές καραμέλες μέντας, θρυμματισμένες (περίπου 1 φλιτζάνι), για το σερβίρισμα
- 3 φλιτζάνια μίνι marshmallows, για το σερβίρισμα
- 2 φλιτζάνια σναπς μέντας, για το σερβίρισμα
Σας προτείνουμε
Συνταγές με παρόμοια υλικά: σκούρες σοκολάτες, ζάχαρη άχνη, κακάο, σναπς μέντας, γάλα
Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:
- Σε μια χύτρα αργής κουζίνας 6 λίτρων, ανακατέψτε τη ζάχαρη και το κακάο σε σκόνη. Γυρίστε την χύτρα αργής κουζίνας σε δυνατή φωτιά και προσθέστε σταδιακά το γάλα με σύρμα μέχρι να μην υπάρχουν σβόλοι. Προσθέστε τη βανίλια και το αλάτι, σκεπάστε και μαγειρέψτε για 1,5 ώρα. Η ζάχαρη και το κακάο σε σκόνη θα πρέπει να διαλυθούν εντελώς.
- Προσθέστε σιγά σιγά την ψιλοκομμένη σοκολάτα μέχρι να λιώσει εντελώς. Κλείστε το καπάκι και σιγοβράστε για άλλα 30 λεπτά, μέχρι να πήξει η ζεστή σοκολάτα.
- Γυρίστε την αργή κουζίνα σε αυτόματη λειτουργία διατήρησης θερμότητας και σερβίρετε τη ζεστή σοκολάτα με μπολ με θρυμματισμένα ζαχαρωτά και μίνι marshmallows, και μια μικρή καράφα με σναπς, αν χρησιμοποιείτε.
- Για να σερβίρετε, βάλτε μερικές κουταλιές από καραμέλες σε μια κούπα με ζεστή σοκολάτα και αφήστε τις να λιώσουν ή προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας σναπς και γαρνίρετε με μίνι marshmallows.
Κατηγορίες:
Παρόμοιες συνταγές
