Φορά: 40 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 6

Κύβοι μοσχαρίσιας μπριζόλας τηγανίζονται σε βούτυρο με μανιτάρια, στη συνέχεια περιχύνονται με καστανή σάλτσα και τοποθετούνται σε μια βαθιά βάση πίτας. Ζεστάνετε την πίτα στο φούρνο και σερβίρετε με πουρέ πατάτας και λαχανικά.

Συστατικά:

• 450 γρ. ανάλατο βούτυρο
• 170 γρ. μπριζόλα κίρλοιν, κομμένη σε κύβους μεγέθους μπουκιάς
• 1 φλιτζάνι μανιτάρια κομμένα σε λεπτές φέτες
• 0,5 φλιτζάνι καστανή σάλτσα
• 1 έτοιμη ζύμη πίτας, κάτω και πάνω
• Πουρές πατάτας και λαχανικών, για το σερβίρισμα

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

βοδινό κρέας, μανιτάρια

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Προθερμάνετε τον φούρνο στους 175°C.
Βήμα 2
• Λιώστε το βούτυρο σε ένα τηγάνι με τα καρυκεύματα. Τηγανίστε τα κυβάκια της μπριζόλας μέχρι να γίνουν τραγανά.
Βήμα 3
• Προσθέστε τα μανιτάρια, αλατοπιπερώστε και μαγειρέψτε μέχρι να ροδίσουν. Προσθέστε την καστανή σάλτσα στο τηγάνι και ανακατέψτε καλά. Μεταφέρετε σε μια βάση πίτας και γαρνίρετε με την πάνω βάση.
Βήμα 4
• Ψήστε μέχρι να ζεσταθεί καλά, περίπου 15 λεπτά. Σερβίρετε με πουρέ πατάτας και λαχανικά.

Ψήφοι: 1