Φορά: 20 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 12

Για το επόμενο πάρτι σας, φτιάξτε αυτά τα μικροσκοπικά σάντουιτς που θα γοητεύσουν τους καλεσμένους σας με τον συνδυασμό γεύσεων. Οι φέτες Pumpernickel σερβίρονται με λουκάνικο αγριογούρουνου, σοταρισμένα άγρια ​​μανιτάρια, φρέσκα κρεμμυδάκια και καυτερές πιπεριές κεράσι.

Συστατικά:

• 12 φέτες κοκτέιλ pumpernickel
• 100 γρ. ανάμεικτα άγρια ​​μανιτάρια
• Σπασμωδικός

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

μανιτάρια, κρέας αγριόχοιρου, μαύρο ψωμί, πιπεριά τσίλι

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Σοτάρετε 100 γρ. ανάμεικτα άγρια ​​μανιτάρια και λίγο ψιλοκομμένο σχοινόπρασο σε ένα τηγάνι με βούτυρο μέχρι να μαλακώσουν. Αλατοπιπερώστε κατά βούληση.
Βήμα 2
• Τοποθετήστε λουκάνικο αγριογούρουνου (ή άλλο παστό κρέας θηράματος) σε 12 φέτες κοκτέιλ pumpernickel. Γαρνίρετε με μανιτάρια, ραντίστε με ελαιόλαδο και πασπαλίστε με σχοινόπρασο και καυτερή πιπεριά κεράσι.

Ψήφοι: 1