Καναπεδάκια με μανιτάρια και τυρί μπρι
Ψήφοι: 2
Φορά: 20 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 48 καναπεδάκια
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 48 καναπεδάκια
Καναπεδάκια με μανιτάρια και τυρί μπρι - μια λεπτομερής συνταγή.
Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
Υλικά για τη συνταγή:
- 3 φλιτζάνια ψιλοκομμένα φρέσκα μανιτάρια πλευρώτους ή μανιτάρια μανιταριών
- 240 γρ. τυρί μπρι ή καμαμπέρ, κομμένο σε κύβους
- 2 κουταλιές της σούπας (30 ml) λευκό ξηρό κρασί
- 1 κουταλιά της σούπας (15 γρ.) βούτυρο
- 1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι καγιέν
- Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι, κατά βούληση
- 12 φέτες ψωμί ολικής αλέσεως, φρυγανισμένες
- Μια πρέζα πάπρικα
- Ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια ή φρέσκος μαϊντανός
- Τριμμένη κόκκινη πιπεριά
Σας προτείνουμε
Συνταγές με παρόμοια υλικά: μανιτάρια στρειδιών, μανιτάρια champignon, τυρί μπρι, Τυρί καμαμπέρ, λευκό κρασί, πράσινα κρεμμυδάκια, μαϊντανός, τριμμένο πιπέρι καγιέν, λευκό ψωμί
Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:
- Σε ένα μεγάλο τηγάνι, λιώστε το βούτυρο σε μέτρια φωτιά. Σοτάρετε τα μανιτάρια και το κρεμμύδι για 2 λεπτά. Προσθέστε το τυρί Μπρι, το κρασί και την πιπεριά καγιέν. Αλατοπιπερώστε με φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι κατά βούληση. Στη συνέχεια, χαμηλώστε τη φωτιά και σιγοβράστε, ανακατεύοντας περιστασιακά, μέχρι να λιώσει το τυρί. Αποσύρετε από τη φωτιά και αφήστε στην άκρη.
- Προθερμάνετε τον φούρνο για ψήσιμο στο γκριλ. Αφαιρέστε την κόρα από τις φέτες του τοστ και κόψτε την καθεμία σε τέταρτα. Απλώστε το μείγμα τυριού σε κάθε φέτα. Τοποθετήστε τα καναπεδάκια σε ένα ταψί και πασπαλίστε με πάπρικα. Ψήστε για 3-5 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν. Πασπαλίστε με φρέσκα κρεμμυδάκια ή μαϊντανό και φρεσκοτριμμένα πιπέρια (ροζ και κόκκινο).
Κατηγορίες:
Παρόμοιες συνταγές
