Φορά: 1 ώρα και 30 λεπτά.
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 12

Η ζαχαροπλάστης Ελίζα Στράους, ιδιοκτήτρια του Confetti Cupcakes με έδρα τη Νέα Υόρκη, αφιερώνει τον χρόνο της δημιουργώντας ρεαλιστικά γλυκά σε σχήμα διαφόρων αντικειμένων, όπως βρώσιμα κινέζικα κουτιά για πακέτο, τηλεοράσεις και αυτή τη σακούλα με ποπ κορν. Απλοποίησε τη συνταγή, ώστε να μπορείτε εύκολα να φτιάξετε αυτές τις ομορφιές στο σπίτι.

Συστατικά:

• 1 κουτί (500 γρ.) κίτρινο μείγμα για κέικ + τυχόν επιπλέον υλικά που χρειάζονται
• 4 φλιτζάνια γλάσο βανίλιας
• Κορν φλάουρ για πασπάλισμα
• 450 γρ. λευκής μαστίχας
• 220 γρ. κόκκινης μαστίχας
• 2–3 φλιτζάνια ποπ κορν με καραμέλα

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

μπισκότο, κρέμα, άμυλο, μαστίχη

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• 
  Ανακατέψτε τη ζύμη για το παντεσπάνι σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας για ένα κέικ 22x32 εκ. ψήστε το και αφήστε το να κρυώσει. Κόψτε το κέικ στη μέση εγκάρσια. Απλώστε γλάσο στο ένα μισό και τοποθετήστε το άλλο μισό από πάνω. Γλασάρετε το κέικ.
Βήμα 2
• 
  Πασπαλίστε μια επίπεδη επιφάνεια εργασίας με κορν φλάουρ. Χρησιμοποιώντας έναν πλάστη, ανοίξτε το λευκό ζαχαρόπαστα σε μια στρώση τουλάχιστον 40 x 45 εκ. (πάχος περίπου 0,3 εκ.).
Βήμα 3
• 
  Καλύψτε το κέικ με λευκή ζαχαρόπαστα, αφήνοντας τη μία κοντή άκρη ανοιχτή με μια ελαφριά προεξοχή. Ισιώστε την ζαχαρόπαστα και στη συνέχεια κόψτε την περίσσεια, εκτός από την προεξοχή.
Βήμα 4
• 
  Ανοίξτε την κόκκινη ζαχαρόπαστα σε μια επίπεδη επιφάνεια πασπαλισμένη με κορν φλάουρ μέχρι να έχει πάχος 0,1 εκ. Κόψτε την σε περίπου 15 λωρίδες διαστάσεων 35 x 1 εκ.
  
  
Βήμα 5
• 
  Βρέξτε το πίσω μέρος κάθε κόκκινης λωρίδας με νερό και στερεώστε την στο κέικ, κόβοντας όσο χρειάζεται. Μην το παραβρέξετε, αλλιώς θα τρέξει το κόκκινο χρώμα.
Βήμα 6
• 
  Τοποθετήστε μια μικρή ποσότητα ποπ κορν καραμέλας στην ανοιχτή πλευρά του κέικ και πιέστε προς τα κάτω. Συνεχίστε να προσθέτετε ποπ κορν καραμέλας μέχρι να φαίνεται γεμάτο το σακουλάκι, χρησιμοποιώντας περισσότερο γλάσο για να συγκρατήσετε τα κομμάτια ενωμένα.

Ψήφοι: 2