Τα παιδιά μπορούν να το κάνουν: Ποπ κορν με γεύση πίτσας
Ψήφοι: 1
Φορά: 2 ώρες και 25 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4 - 6
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4 - 6
Διατροφική αξία ανά μερίδα:
Θερμίδες 94, συνολικό λίπος 4 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 1 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 4 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 13 ΣΟΛ., ίνα 3 ΣΟΛ., χοληστερίνη 3 mg, νάτριο 401 mg, ζάχαρη 5 ΣΟΛ.
Θερμίδες 94, συνολικό λίπος 4 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 1 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 4 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 13 ΣΟΛ., ίνα 3 ΣΟΛ., χοληστερίνη 3 mg, νάτριο 401 mg, ζάχαρη 5 ΣΟΛ.
Ποπ κορν με γεύση πίτσας χωρίς τεχνητά αρώματα ή πρόσθετα—είναι δυνατό! Φτιάξτε ένα ειδικό μείγμα μπαχαρικών για να προσθέσετε στα ζεστά ποπ κορν για να τους δώσετε την εκπληκτική γεύση της πίτσας. Το μείγμα περιλαμβάνει ψιλοτριμμένη παρμεζάνα, αποξηραμένη ρίγανη, αλάτι σκόρδου, κόκκινη πιπεριά και αποξηραμένο πελτέ ντομάτας. Μπορείτε να φτιάξετε ποπ κορν με τα παιδιά σας ή να φτιάξετε κιτ ποπ κορν ως δώρα: τυλίξτε 2 κουταλιές της σούπας από το μείγμα μπαχαρικών σε σακουλάκια από τουλπάνι και, στη συνέχεια, τοποθετήστε τα σε βάζα με 1/2 φλιτζάνι καλαμπόκι ποπ κορν και επισυνάψτε μια συνταγή για ποπ κορν με γεύση πίτσας σε κάθε βάζο.
Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
Υλικά για τη συνταγή:
- 1 κονσέρβα (170 γρ.) πελτέ ντομάτας
- 2 κουταλιές της σούπας τριμμένη παρμεζάνα
- 1 κουταλιά της σούπας αποξηραμένη ρίγανη
- 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι σκόρδου
- 0,5 κουταλάκι του γλυκού τριμμένες νιφάδες κόκκινης πιπεριάς
- 3 φλιτζάνια ποπ κορν
- Ειδικός εξοπλισμόςμύλος μπαχαρικών
Σας προτείνουμε
Συνταγές με παρόμοια υλικά: παρμεζάνα, πελτέ ντομάτας, αλάτι σκόρδου, ρίγανη, ποπ κορν
Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:
- Τοποθετήστε τη σχάρα του φούρνου στη μεσαία θέση και προθερμάνετε στους 95°C (205°F). Στρώστε ένα ταψί με λαδόκολλα και ψεκάστε γενναιόδωρα με σπρέι μαγειρικής. Απλώστε τον πελτέ ντομάτας σε μια λεπτή στρώση πάνω στη λαδόκολλα (για αυτό είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε μια σπάτουλα).
- Ψήστε μέχρι η πάστα να γίνει κόκκινη σαν τούβλο και θαμπή, χωρίς γυαλιστερά σημεία, περίπου 2 ώρες. Η πάστα ντομάτας θα μοιάζει με marshmallows φρούτων. Αφήστε την να κρυώσει. Κόψτε την πάστα σε μικρά κομμάτια και αλέστε την σε δόσεις σε έναν μύλο μπαχαρικών.
- Προσθέστε όλο τον αλεσμένο πελτέ ντομάτας πίσω στον μύλο μπαχαρικών μαζί με την παρμεζάνα, τη ρίγανη, το σκόρδο, το αλάτι και το πιπέρι και αλέστε μέχρι να σχηματιστεί μια λεπτή σκόνη. Φυλάσσετε σε αεροστεγές δοχείο για έως και 5 ημέρες. Το μείγμα μπαχαρικών είναι αρκετό για 6 παρτίδες ποπ κορν..
- Για να φτιάξετε μια μερίδα ποπ κορν με γεύση πίτσας, ζεστάνετε 1/2 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο ή άλλο φυτικό λάδι σε μια μεγάλη κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά.
- Προσθέστε 1/2 φλιτζάνι ποπ κορν. Όταν σκάσει ένας κόκκος, σκεπάστε το τηγάνι με ένα καπάκι και μαγειρέψτε, κουνώντας το τηγάνι συνεχώς, μέχρι ο ρυθμός σκασμού να επιβραδυνθεί σε έναν κάθε 20 δευτερόλεπτα. Προσθέστε λίγο λιωμένο βούτυρο και 2 κουταλιές της σούπας μείγμα μπαχαρικών για πίτσα και ανακατέψτε.
Κατηγορίες:
Παρόμοιες συνταγές
