Ποπ κορν με μπαχαρικά, ξηρούς καρπούς, βότανα και αποξηραμένα κράνμπερι

Ψήφοι: 1

Φορά: 20 λεπτά

Αν σχεδιάζετε μια βραδιά κινηματογράφου, δεν υπάρχει καλύτερο σνακ από τα ποπ κορν. Φτιάξτε ένα ξεχωριστό ποπ κορν που δεν θα βρείτε καν στον κινηματογράφο, αναμειγνύοντας μια ποικιλία από καλούδια σε ένα μπολ: ποπ κορν, πεκάν, αποξηραμένα κράνμπερι, βότανα, τραγανό φασκόμηλο, τσιπς μήλου και πασπαλίζοντας όλα αυτά με πικάντικο βούτυρο. Θα δημιουργήσει ένα πραγματικά ενδιαφέρον μείγμα γεύσεων, αλλά μπορείτε επίσης να προσαρμόσετε το ποπ κορν σας με άλλους ξηρούς καρπούς ή αποξηραμένα φρούτα.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

0,5 φλιτζάνι ποπ κορν
6 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι
12 φύλλα φασκόμηλου
4 κουταλιές της σούπας (60 γρ.) βούτυρο
2 κουταλάκια του γλυκού καρυκεύματα για κοτόπουλο
2 φλιτζάνια χοντροκομμένα πεκάν
2 φλιτζάνια θρυμματισμένα τσιπς μήλου
1,5 φλιτζάνια αποξηραμένα κράνμπερι
1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένο μαϊντανό
1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο δεντρολίβανο
1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο θυμάρι

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: ποπ κορν, τσιπς μήλου, πεκάν, αποξηραμένα κράνμπερι, δενδρολίβανο, θυμάρι, φασκόμηλο

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Ρίξτε 3 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι σε μια μεγάλη κατσαρόλα ή καζάνι, προσθέστε μερικούς κόκκους καλαμποκιού και ζεστάνετε σε μέτρια φωτιά μέχρι να σκάσει ένας. Στη συνέχεια, προσθέστε το υπόλοιπο καλαμπόκι, σκεπάστε καλά και μαγειρέψτε, κουνώντας την κατσαρόλα περιστασιακά, μέχρι να σταματήσουν οι σκάσεις, για 3-5 λεπτά.
Εν τω μεταξύ, ζεστάνετε τις υπόλοιπες 3 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι σε ένα μικρό τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Προσθέστε τα μισά φύλλα φασκόμηλου και μαγειρέψτε τα μέχρι να γίνουν τραγανά, περίπου 3 δευτερόλεπτα, στη συνέχεια μεταφέρετέ τα με μια τρυπητή κουτάλα σε χαρτί κουζίνας. Αλατίστε και μαγειρέψτε το υπόλοιπο φασκόμηλο με τον ίδιο τρόπο.

Σε μια μικρή κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά, λιώστε το βούτυρο και προσθέστε το καρύκευμα για τα πουλερικά. Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε τα ποπ κορν, τα πεκάν, τα τσιπς μήλου, τα αποξηραμένα κράνμπερι, τον μαϊντανό, το δεντρολίβανο και το θυμάρι. Περιχύστε με το βούτυρο με τα μυρωδικά, αλατίστε και ανακατέψτε. Προσθέστε από πάνω τραγανό φασκόμηλο.

Κατηγορίες:

συνταγή / Ορεκτικά / Σνακ / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές

Παρόμοιες συνταγές