Φορά:
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 1

Ένα παγωμένο ποτό φτιαγμένο με βότκα μέντας, κρέμα γάλακτος και ένα μείγμα από πικάντικα βενεδικτίνο και μπράντι αποτελεί μια υπέροχη λιχουδιά για ένα πρωτοχρονιάτικο ή χριστουγεννιάτικο πάρτι, δημιουργώντας μια εορταστική ατμόσφαιρα όπως ακριβώς και τα ίδια τα ζαχαρωτά σε μπαστούνια. Θρυμματίστε μερικές από τις καραμέλες και προσθέστε τες σε ένα κοκτέιλ. Τα μικροσκοπικά σωματίδια θα γίνουν τραγανά και θα σκάσουν με λάμψεις μέντας με κάθε γουλιά, προσθέτοντας μια ευχάριστη ισορροπία δροσιστικής γεύσης στο κρεμώδες κοκτέιλ και κάνοντάς το πιο ελαφρύ. Μπορείτε επίσης να φτιάξετε τη δική σας βότκα μέντας εμπλουτίζοντάς την με φρέσκα φύλλα μέντας.

Συστατικά:

Κοκτέιλ

• 1 κουταλιά της σούπας θρυμματισμένα ζαχαρωτά σε μπαστουνάκια ή μέντες
• 45 ml βότκα μέντας, συνταγή παρακάτω
• 15 ml λικέρ B&B (Βενεδικτίνη και μπράντι)
• 15 ml κρέμα γάλακτος χαμηλών λιπαρών
• Πάγος
• Καραμέλα από ζαχαροκάλαμο μέντας
• Ένα κλαδάκι μέντας για το σερβίρισμα

Βότκα μέντας

• 2 φλιτζάνια φρέσκα φύλλα μέντας, χωρίς τα κοτσάνια
• 1 μπουκάλι βότκας υψηλής ποιότητας

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

καραμέλλα, βότκα, Βενεδικτίνοι, κρέμα, μέντα

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Τοποθετήστε τις θρυμματισμένες καραμέλες σε ένα ποτήρι 0,5 λίτρου. Θρυμματίστε τες ελαφρά, σπάζοντας τυχόν μεγάλα κομμάτια. Μην τις θρυμματίσετε μέχρι να γίνουν σκόνη. Προσθέστε τη βότκα, το μπράντι και την κρέμα γάλακτος και ανακατέψτε. Σουρώστε σε ένα σέικερ με πάγο. Ανακινήστε απαλά για να κρυώσει και σουρώστε σε ένα ποτήρι ουίσκι γεμάτο με πάγο. Προσθέστε ένα ξυλάκι μέντας και ανακατέψτε. Γαρνίρετε με ένα κλαδάκι μέντας.
  
  

  Βότκα μέντας:

  
  Πλύνετε καλά τα φύλλα μέντας και τοποθετήστε τα σε μια καράφα ή βάζο. Ρίξτε τη βότκα στο βάζο και θρυμματίστε ελαφρά τη μέντα για να απελευθερώσετε τα αιθέρια έλαια. Τοποθετήστε σε δροσερό, σκοτεινό μέρος για τουλάχιστον 3 ημέρες. Αφήστε να μουλιάσει περισσότερο για πιο έντονη γεύση.

Ψήφοι: 2

Συγγραφέας της συνταγής - Η Τζιλ Ντέιβι είναι η executive chef στο Josie's Kitchen, ένα εστιατόριο στο Λος Άντζελες που ανήκει στην Τζόσι Λε Μπαλτς.