Μπιφτέκι μπιφτεκιού με μοσχάρι και μανιτάρια

Φορά: 30 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 4 κοτολέτες

Ένα μοσχαρίσιο μπιφτέκι θα αποκτήσει μια πιο πλούσια, πιο ζωντανή γεύση αν συνδυάσετε τον κιμά με τηγανητά, ψιλοκομμένα μανιτάρια. Τα μόνα μπαχαρικά που θα χρειαστείτε είναι αλάτι και μαύρο πιπέρι κατά βούληση. Μόλις κρυώσουν τα μανιτάρια, ανακατέψτε τα με τον ωμό κιμά, πλάστε τα σε μπιφτέκια και τηγανίστε τα σε ένα τηγάνι. Τρία λεπτά είναι αρκετά για τρυφερά και ζουμερά μπιφτέκια. Χρησιμοποιήστε τα για να φτιάξετε νόστιμα μπιφτέκια ή σερβίρετε τα ως κυρίως πιάτο με συνοδευτικά ή λαχανικά.

Σας προτείνουμε

Συνταγή:

Τηγανίστε 220 γρ. ψιλοκομμένα μανιτάρια σε λάδι μέχρι να ροδίσουν, αλατοπιπερώστε και αφήστε τα να κρυώσουν. Ανακατέψτε τα μανιτάρια με 0,5 κιλό κιμά, πλάστε τα σε μπιφτέκια πάχους 1 εκ. και τηγανίστε τα σε ένα ζεστό, λαδωμένο τηγάνι για περίπου 1,5 λεπτό από κάθε πλευρά.