Γλυκό κρεμμύδι

Μόλις δοκιμάσετε αυτή την αλμυρή πίτα, θα σκέφτεστε περισσότερα. Είναι αδύνατο να μην ερωτευτείτε αυτόν τον πολυτελή συνδυασμό ώριμων καλοκαιρινών ντοματών, αρωματικών βοτάνων και άφθονου λιωμένου τυριού σε μια τραγανή, χρυσαφένια κρούστα! Ντοματοπίτα - διαβάστε περισσότερα

Τα γεμιστά γλυκά κρεμμύδια, γεμιστά με λαχανικά και κολλώδες τσένταρ, είναι ένα υπέροχο συνοδευτικό πιάτο για κάθε πιάτο με κρέας. Δείχνουν εντυπωσιακά και εορταστικά, και η γεύση τους είναι απίστευτη! Για αυτή τη συνταγή, θα χρειαστείτε μεγάλα κρεμμύδια και ψιλοκομμένα... διαβάστε περισσότερα

• Μείγμα μπαχαρικών
• Σάλτσα γκρέιπφρουτ

Ζουμερό φιλέτο σολομού στο φούρνο με γλυκόξινη γεύση σερβίρεται με φρέσκια, ξινή σάλτσα φτιαγμένη με γκρέιπφρουτ, γλυκές και καυτερές πιπεριές. Η σάλσα μπορεί να φτιαχτεί με φρέσκο ​​γκρέιπφρουτ, προσεκτικά ξεφλουδισμένο ή κονσερβοποιημένο γκρέιπφρουτ. διαβάστε περισσότερα

Αυτή η αλμυρή σάλτσα κρεμμυδιού παρασκευάζεται με πιπεριές τσίλι, καστανή ζάχαρη και μπύρα ρίζας, με αποτέλεσμα μια πηχτή και γευστική σάλτσα με ευχάριστα γλυκιά γεύση. Είναι ιδανική για χοτ ντογκ ή απλώς σερβίρεται ως συνοδευτικό πιάτο για ψητά λουκάνικα και... διαβάστε περισσότερα

Σιγοβράστε μεγάλες γαρίδες σε μια ελαφριά σάλτσα ντομάτας φτιαγμένη με φρέσκες ντομάτες, κρεμμύδια και σκόρδο και σερβίρετε πάνω από μαγειρεμένα ζυμαρικά. Οι ντομάτες και το λεμόνι προσθέτουν μια πινελιά οξύτητας στη σάλτσα. Αν είναι πολύ δυνατή για εσάς, διορθώστε τη γεύση με λίγη ζάχαρη. Αυτό... διαβάστε περισσότερα

Τα ψητά καπνιστά πολωνικά λουκάνικα σερβίρονται σε μακριά ψωμάκια hoagie με καραμελωμένα κρεμμύδια, καπνιστό τυρί κρέμα και μουστάρδα. Η σάλτσα Adobo, φτιαγμένη με πιπεριές chipotle, προσθέτει μια διακριτική καπνιστή γεύση και μια πικάντικη γεύση στο τυρί. Αυτά τα σάντουιτς είναι πεντανόστιμα. διαβάστε περισσότερα

• Λαχανικά
• Χυλός καλαμποκιού

Ψητά λαχανικά, λίγη βάση από ζωμό βοδινού και άφθονο τυρί που κολλάει προσθέτουν μια ιδιαίτερη γεύση σε αυτό το χυλό καλαμποκιού. Ψήστε ή σοτάρετε την πιπεριά jalapeño, το φρέσκο ​​κρεμμυδάκι και το κρεμμύδι σε ένα τηγάνι, στη συνέχεια ψιλοκόψτε και προσθέστε τα στο - διαβάστε περισσότερα

Ψήστε τον σολομό στην εντέλεια, προσθέστε λεμόνια και ψωμί ναάν από πάνω και σερβίρετε με μια ζουμερή, τραγανή σαλάτα ντομάτας και αγγουριού. Το γκαράμ μασάλα, ένα απαραίτητο καρύκευμα σε πολλά ινδικά πιάτα, ενισχύει τη γεύση του ψαριού με τις αλμυρές-γλυκές νότες του. διαβάστε περισσότερα

Ο φρέσκος άνηθος και η ξινή κρέμα μεταμορφώνουν μια απλή καλοκαιρινή σαλάτα σε κάτι δροσερό, κρεμώδες και δροσιστικό. Δοκιμάστε αυτή την κλασική σαλάτα αγγουριού με μαύρο ψωμί και καπνιστό σολομό ή ως απλό συνοδευτικό πιάτο για κοτόπουλο ή ψάρι. διαβάστε περισσότερα

Μια αλμυρή σαλάτα αυγών με τηγανητά κομμάτια μπέικον, σέλινο, μουστάρδα και σάλτσα τουρσί αποτελεί μια νόστιμη γέμιση για ένα χορταστικό κλαμπ σάντουιτς. Γαρνίρετε με φέτες ντομάτας και φύλλα μαρουλιού για ένα νόστιμο σνακ που... διαβάστε περισσότερα

• Ανεφοδιασμός με καύσιμα
• Σάντουιτς

Τα σάντουιτς που τραβιούνται χωριστά φτιάχνονται σε ολόκληρο καρβέλι, όχι εντελώς κομμένα σε φέτες. Αυτό είναι βολικό όταν χρειάζεστε πολλά σάντουιτς για πλήθος και φαίνονται πολύ εντυπωσιακά όταν σερβίρονται: μπορείτε να προσκαλέσετε τους καλεσμένους να κόψουν τα δικά τους σάντουιτς ή - διαβάστε περισσότερα

Όταν φτιάχνετε αυτή τη σούπα, αξιοποιήστε στο έπακρο κάθε στάχυ καλαμποκιού. Μόλις κόψετε τους σπόρους, μην τους πετάξετε: θα τους χρησιμοποιήσετε για να φτιάξετε έναν γευστικό ζωμό. Πριν προσθέσετε τους σπόρους στη σούπα, σοτάρετε τους σε ελαιόλαδο με κρεμμύδια για να ενισχύσετε τη γεύση. διαβάστε περισσότερα

Η συνταγή της Damaris Phillips για αυτή τη δροσιστική σαλάτα είναι εμπνευσμένη από το Mint Julep. Έχει όλα όσα χρειάζεστε για ένα κλασικό κοκτέιλ του Νότου: ουίσκι, ζάχαρη και φρέσκια μέντα. Τα αγγούρια μαρινάρονται για αρκετές ώρες σε γρήγορη άλμη με μπέρμπον και μέλι και στη συνέχεια... διαβάστε περισσότερα

Η μπριζόλα με πιπεριές είναι ένα κινεζοαμερικανικό πιάτο που ψήνεται στο τηγάνι, στο οποίο τρυφερά κομμάτια μοσχαρίσιας μπριζόλας και τραγανές πιπεριές επικαλύπτονται με μια αλμυρή, ελαφρώς γλυκιά σάλτσα. Οποιαδήποτε μπριζόλα είναι κατάλληλη, ακόμα και... διαβάστε περισσότερα

Για να ετοιμάσετε αυτό το ψητό πιάτο, θα χρειαστείτε ένα βαρύ καζάνι. Τα μύδια σιγοβράζουν σε ένα μείγμα τεκίλας και ζωμού από μύδια (χυμό) μέχρι να ανοίξουν τα κελύφη και στη συνέχεια αναμειγνύονται με τηγανητό μεξικάνικο chorizo. Σερβίρετε τα μύδια με - διαβάστε περισσότερα

Η Caldo verdi είναι μια παραδοσιακή πορτογαλική σούπα, που συχνά παρασκευάζεται για γιορτές και γάμους. Η συνταγή της ποικίλλει από οικογένεια σε οικογένεια, αλλά επειδή το όνομα μεταφράζεται από τα πορτογαλικά ως «πράσινη σούπα», ένα από τα συστατικά της είναι... διαβάστε περισσότερα

Ακόμα και χωρίς κρέας, ένα burrito μπορεί να είναι νόστιμο, ζουμερό και χορταστικό. Σε αυτή την χορτοφαγική εκδοχή του δημοφιλούς μεξικανικού wrap, η ψητή γλυκοπατάτα συμπληρώνεται αρμονικά από μαύρα φασόλια, queso fresco, πιπεριές τσίλι, υγιεινό σπανάκι και αρωματικά... διαβάστε περισσότερα

Ο ψητός σολομός σερβίρεται με μια ελαφριά σάλτσα από ντοματίνια κομμένα στη μέση, σοταρισμένα με σκόρδο και γλυκά κρεμμύδια σε λίγο βαλσάμικο ξύδι. Οι ντομάτες λιώνουν κυριολεκτικά όταν σερβίρονται, και οι χυμοί που απελευθερώνουν αποτελούν την τέλεια σάλτσα για τον ψητό σολομό. διαβάστε περισσότερα

Το κοτόπουλο Marsala είναι ένα λαχταριστό ψητό κοτόπουλο σε μια γευστική σάλτσα κρασιού και μανιταριών. Αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί μπούτια κοτόπουλου χωρίς κόκαλα και δέρμα, τα οποία στη συνέχεια ψιλοκόβονται και προστίθενται στην παρασκευασμένη σάλτσα Marsala για μια υπέροχη γεύση. διαβάστε περισσότερα

Οι τοματίγιος, ή αλλιώς τομάτες, προσδίδουν στο κλασικό γουακαμόλε αβοκάντο μια δροσιστική ξινίλα που συνδυάζεται όμορφα με την καυστική γεύση των πιπεριών jalapeño και του αρωματικού κόλιανδρου. Η αφαίρεση των σπόρων jalapeño θα μαλακώσει τη γεύση της πιπεριάς. Ανακατέψτε τα όλα μαζί. διαβάστε περισσότερα

Γιαούρτι, ξινή κρέμα και άφθονα φρέσκα, αρωματικά βότανα δίνουν σε αυτή τη σάλτσα αβοκάντο μια λεπτή, βελούδινη υφή. Το γάλα που έχει υποστεί ζύμωση βοηθά επίσης το αβοκάντο να διατηρήσει το χρώμα του και να το αποτρέψει από το να μαυρίσει, επομένως αυτή η σάλτσα μπορεί να παρασκευαστεί μερικές ώρες νωρίτερα. διαβάστε περισσότερα

Τα τηγανητά κρεμμύδια προσθέτουν μια ιδιαίτερη γεύση σε αυτή τη σάλτσα τυριού κρέμας, αλλά για να βεβαιωθείτε ότι τα ίδια τα κρεμμύδια είναι νόστιμα, είναι σημαντικό να τα τηγανίσετε σε βούτυρο. Για αυτό, θα χρειαστείτε βούτυρο ghee ή διαυγές βούτυρο. Είναι ανθεκτικό στη θερμότητα, επομένως τα κρεμμύδια θα πετύχουν... διαβάστε περισσότερα

Μια κις χωρίς κόρα είναι ιδανική αν δεν έχετε χρόνο να δουλέψετε με ζύμη ή θέλετε να μειώσετε την περιεκτικότητα σε θερμίδες. Απλώς ψήστε τη γέμιση σε ένα τηγάνι και θα είναι εξίσου νόστιμη και πολύ ζουμερή. Αυτή η κις περιλαμβάνει κουνουπίδι σοταρισμένο με κρεμμύδια και... διαβάστε περισσότερα

Οι τηγανητές πατάτες με τραγανή χρυσαφένια κρούστα και καραμελωμένα κρεμμύδια είναι ακαταμάχητες. Για να πετύχετε τις πιο τραγανές πατάτες, πρώτα, κόψτε τες όσο το δυνατόν πιο λεπτές σε ομοιόμορφα παχιές στρογγυλές φέτες. διαβάστε περισσότερα

• Κόκκινη σάλσα
• Τσιμιτσουρί
• Μπριζόλα

Η μπριζόλα Porterhouse είναι αγαπημένη για το μέγεθός της (μία μπριζόλα σερβίρει τέσσερα άτομα) και για τον συνδυασμό φιλέτου βοδινού και μπριζόλας striploin, που χωρίζονται από ένα γευστικό κόκκαλο. Αυτή η μπριζόλα σερβίρεται κομμένη σε φέτες και γαρνιρισμένη με δύο λατινοαμερικανικά υλικά: διαβάστε περισσότερα

Ένα τέλειο πιάτο τόσο για το γιορτινό τραπέζι όσο και για ένα κυριακάτικο οικογενειακό δείπνο. Τα μύδια στον ατμό μαγειρεύονται σε μια μικρή ποσότητα πικάντικου ζωμού φτιαγμένου από νερό, ξηρό λευκό κρασί και χυμό μύδια (μπορεί να αντικατασταθεί με ζωμό λαχανικών). Σερβίρετε με - διαβάστε περισσότερα

Η Μπούγια είναι ένα στιφάδο, ή μια πηχτή σούπα που μοιάζει με ραγού, που παρασκευάζεται στις βόρειες Ηνωμένες Πολιτείες για μεγάλες συγκεντρώσεις, σε πανηγύρια, κοινοτικές γιορτές και για πάρτι. Η Μπούγια συνήθως μαγειρεύεται σε μεγάλες κατσαρόλες, με αρκετούς συμμετέχοντες, και η διαδικασία παρασκευής είναι... διαβάστε περισσότερα

Αφαιρέστε το κουκούτσι από το μισό αβοκάντο και θα βρείτε ένα νόστιμο βρώσιμο μπολ που μόλις παρακαλάει να γεμίσει. Μετατρέψτε το σε ένα κομψό ορεκτικό που θα σαρώσει το Instagram σας. Οι εξωτερικές κομμένες πλευρές του μισού αβοκάντο είναι πασπαλισμένες με μαύρο... διαβάστε περισσότερα

Βελούδινο ιταλικό ριζότο γεμάτο με την πικάντικη, κρεμώδη γεύση παρμεζάνας και δροσιστικές νότες εσπεριδοειδών από χυμό και ξύσμα λεμονιού. Για να επιτευχθεί η τέλεια κρεμώδης υφή, το ριζότο παρασκευάζεται χρησιμοποιώντας μόνο... διαβάστε περισσότερα

Τα σπαγγέτι μπολονέζ είναι ένα κλασικό ιταλικό πιάτο που θα θέλετε να τρώτε ξανά και ξανά. Αυτή η συνταγή φτιάχνει μια γενναιόδωρη μερίδα σάλτσας μπολονέζ για κρέας, αρκετή για πολλά δείπνα. Απλώς συνδυάστε την επιθυμητή ποσότητα σάλτσας με μαγειρεμένα σπαγγέτι και... διαβάστε περισσότερα

Μια συνταγή για κιμά για μεξικάνικο λουκάνικο τσορίθο, που δεν πρέπει να συγχέεται με τον πιο δημοφιλή ισπανικό ξάδερφό του. Ενώ στην Ισπανία, το τσορίθο είναι ένα έτοιμο προς κατανάλωση, ξηρό λουκάνικο με κοκκινωπή απόχρωση, στο Μεξικό και τις ΗΠΑ είναι γνωστό ως... διαβάστε περισσότερα

Αυτή η μεξικανική συνταγή για εμπανάδας χρησιμοποιεί σφολιάτα από το κατάστημα, γεγονός που την καθιστά πολύ πιο εύκολη στην παρασκευή της. Το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να ετοιμάσετε τη γέμιση πικαντίγιο—κιμά σιγοβρασμένο σε σάλτσα ντομάτας με ελιές και σταφίδες. διαβάστε περισσότερα

Το κοτόπουλο στιφάδο με κολοκύθα και αρωματικά μπαχαρικά είναι ένα χορταστικό, ζεστό πιάτο γεμάτο με φθινοπωρινές γεύσεις. Χρησιμοποιούνται μπούτια κοτόπουλου χωρίς πέτσα για να αποφευχθεί η προσθήκη υπερβολικού λίπους στο στιφάδο. Τηγανίστε τα πρώτα σε τηγάνι μέχρι να γίνουν τραγανά και μετά... διαβάστε περισσότερα

• Σάλτσα Εντσιλάδα
• Στρώμα βοδινού
• Στρώμα κοτόπουλου
• Κατσαρόλα

Οι εντσιλάδες είναι ένα παραδοσιακό μεξικάνικο πιάτο που αποτελείται από τακτοποιημένους σωλήνες από γεμιστές τορτίγιες καλαμποκιού ψημένες σε σάλτσα ντομάτας και τυριού. Αυτή η κατσαρόλα θα μπορούσε να ονομαστεί «τεμπέλης» εντσιλάδα, καθώς παρασκευάζεται ως κατσαρόλα, η οποία... διαβάστε περισσότερα

Αυτό το σάντουιτς είναι σχεδόν ένα ακριβές αντίγραφο του δημοφιλούς cheesesteak της Φιλαδέλφειας, που παρασκευάζεται με ένα μακρόστενο ψωμάκι γεμιστό με μοσχαρίσια μπριζόλα και γαρνιρισμένο με σάλτσα τυριού, αλλά παρασκευάζεται και ως νόστιμο κεμπάπ. Μπριζόλα σιρλόιν σε κύβους - διαβάστε περισσότερα

Οι μεγάλες γαρίδες με σάλτσα κοκτέιλ είναι ένα ορεκτικό ιδανικό για κάθε περίσταση, είτε πρόκειται για οικογενειακή γιορτή είτε για παρακολούθηση ενός αγώνα μαζί. Οι γαρίδες τηγανίζονται στο φούρνο και σερβίρονται με πλούσιο μαρούλι και σάλτσα, ώστε όλοι να μπορούν να απολαύσουν το δικό τους... διαβάστε περισσότερα

Αυτή η ελαφριά και δροσιστική κρύα σούπα αγγουριού παρασκευάζεται στο στυλ της ισπανικής γκασπάτσο, αλλά το κύριο συστατικό εδώ είναι τα αγγούρια αντί για ντομάτες. Προστίθενται μερικές κίτρινες ντομάτες για να διατηρηθεί το χαρακτηριστικό πρασινωπό χρώμα της σούπας και... διαβάστε περισσότερα

Αυτό το ορεκτικό θα σας πάρει το πολύ 20 λεπτά για να το ετοιμάσετε. Τα κράκερ φτιάχνονται από προμαγειρεμένη πολέντα, κομμένη σε φέτες πάχους 1 εκ. Μην τα κάνετε πολύ λεπτά, διαφορετικά η πολέντα θα διαλυθεί στο τηγάνι. Τηγανίστε τις φέτες πολέντας μέχρι - διαβάστε περισσότερα

Το τόφου κόβεται σε κύβους και ψήνεται σε τηγάνι με σέλινο, πιπεριά, σκόρδο και κρεμμύδι σε σάλτσα μπάρμπεκιου. Μια πινελιά κάρυ προσθέτει ένα διακριτικό ανατολίτικο άρωμα και γεύση. Με αυτό το πιάτο, ακόμη και... διαβάστε περισσότερα

• Σάλτσα τσιμιτσούρι
• Ρύζι Congri
• Γουακαμόλε

Στην Ισπανία, την Πορτογαλία και τη Λατινική Αμερική, η λέξη «churrasco» αναφέρεται στο κρέας που ψήνεται στα κάρβουνα. Η μπριζόλα Skitch είναι μια εξαιρετική επιλογή για αυτό το πιάτο. Ψήστε την στα κάρβουνα και σερβίρετε την, συμπληρώνοντάς την με τα άλλα υλικά σε αυτό το ζωντανό και πολύχρωμο πιάτο. διαβάστε περισσότερα

• Πίνακας
• Σάλτσα BBQ με ρόδι και πορτοκάλι
• Ορτύκια

Μια δροσιστική αλλά χορταστική σαλάτα ταμπουλέ από τη Μέση Ανατολή και μια γλυκόξινη σάλτσα μπάρμπεκιου με γεύση ροδιού-πορτοκαλιού αποτελούν το τέλειο συμπλήρωμα για τα ψητά ορτύκια. Το πιάτο είναι εξαιρετικό, ολοκληρωμένο και ένας απολαυστικός συνδυασμός. διαβάστε περισσότερα

Αυτά τα μπιφτέκια διαθέτουν ασυνήθιστα μπιφτέκια βοδινού γεμιστά με τυρί τσένταρ, το οποίο λιώνει υπέροχα με το κρέας όταν ψήνεται στα κάρβουνα. Κάθε μπιφτέκι ψήνεται σε ατομική συσκευασία από αλουμινόχαρτο, όπου πρώτα στον ατμό και στη συνέχεια... διαβάστε περισσότερα

Ακόμα και ένα φθηνό κομμάτι μοσχαρίσιο κρέας, όπως η μπριζόλα skirt, μπορεί να μαγειρευτεί σε πολύ τρυφερό και ζουμερό τελείωμα. Μια μαρινάδα κόλα κορεάτικου τύπου με ασιατικά μπαχαρικά είναι ιδανική για αυτό. Η κόλα θα μαλακώσει τέλεια το σκληρό κρέας και θα προσθέσει... διαβάστε περισσότερα

Οι αμερικανικές πατάτες τηγανητές είναι τηγανητές, ψιλοκομμένες πατάτες (ή πατάτες τηγανητές) που σερβίρονται συνήθως για πρωινό. Μπορούν όμως και να γίνουν με γλυκοπατάτες, οι οποίες είναι ουσιαστικά η ίδια πατάτα, μόνο που είναι πιο γλυκές, κάτι που προσθέτει ακόμη περισσότερη γεύση στο πιάτο. διαβάστε περισσότερα

Το φοντί ελβετικού τυριού αποτελεί από καιρό σύμβολο οικείων συγκεντρώσεων με στενούς φίλους. Είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για να ευχαριστήσετε τους καλεσμένους σας με ένα νόστιμο ορεκτικό. Για το φοντί, θα χρειαστείτε δύο είδη τυριού, ξηρό λευκό κρασί και άμυλο για να δώσετε στη σάλτσα μια πλούσια γεύση. διαβάστε περισσότερα

Ο σολομός που περίσσεψε από την προηγούμενη μέρα μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να φτιάξετε νόστιμες κροκέτες. Ανακατέψτε το θρυμματισμένο ψάρι με πουρέ πατάτας, αυγά, κρεμμύδια και αλεύρι. Πλάστε τις σε μπαλάκια και τηγανίστε τα σε άφθονο λάδι. Οι κροκέτες γίνονται νόστιμες και τραγανές. διαβάστε περισσότερα

Τα hash browns είναι ένα δημοφιλές δυτικό πιάτο φτιαγμένο από τηγανητές πατάτες, που συνήθως σερβίρονται για πρωινό ως τηγανίτες ή απλώς τηγανητές τριμμένες ή ψιλοκομμένες πατάτες. Οι τηγανητές πατάτες, τριμμένες σε χοντρό τρίφτη, φαίνονται αρκετά ορεκτικές. A - διαβάστε περισσότερα

Αυτή η χορταστική και θρεπτική σούπα φασολιών φτιάχνεται καλύτερα σε αργή κουζίνα. Δεν θα χρειαστεί να μουλιάσετε τα φασόλια όλη τη νύχτα και θα μαγειρευτούν σε μόλις 1 ώρα χρησιμοποιώντας την χύτρα υψηλής πίεσης. Αρχικά, σοτάρετε τα φασόλια στην αργή κουζίνα για επιπλέον γεύση. διαβάστε περισσότερα

• Τραβηγμένο χοιρινό
• Τουρσί habaneros
• Τουρσί κόκκινα κρεμμύδια
• Επιπλέον επιλογές επικάλυψης

Η γέμιση αυτών των τάκος με χοιρινό μπρεζέ είναι αρκετά έντονη, με μια ποικιλία γεύσεων. Τα εσπεριδοειδή, ο ανανάς και η πάστα ακιότε κάνουν το πιάτο ζωντανό και εξωτικό, όπως ακριβώς και το ίδιο το Μεξικό, την πατρίδα του. Γαρνιτούρες, όπως διαβάστε περισσότερα

• Σάλτσα μπάρμπεκιου
• Ψητό

Τώρα, ακόμα και χωρίς σχάρα, μπορείτε να μαγειρέψετε καταπληκτικό χοιρινό μπάρμπεκιου στην κουζίνα σας. Η γεύση του προέρχεται από μια σάλτσα ξιδιού-ντομάτας με γλυκιά, πικάντικη γεύση και διακριτικές καπνιστές νότες. Ετοιμάστε τη σάλτσα μπάρμπεκιου ξεχωριστά και περιχύστε την... διαβάστε περισσότερα

Τα ταρτάκια από φύλλο κρούστας γεμιστά με αχλάδια και μπέικον είναι ένας υπέροχος τρόπος για να ενθουσιάσετε τους καλεσμένους σας με ένα ορεκτικό με μοναδική γεύση. Συνδυάστε σοταρισμένα αχλάδια με σταφίδες, τραγανό μπέικον, τηγανητά κρεμμύδια και καρύδια, τοποθετήστε τα σε κελύφη σφολιάτας και— διαβάστε περισσότερα

Για πολύ καιρό, τα κολοκυθάκια χρησιμοποιούνταν μόνο ως διακοσμητικό κήπου και μόλις πριν από περίπου δύο αιώνες άρχισαν να τρώγονται. Τώρα καλλιεργούνται σχεδόν σε κάθε κήπο, κάτι που δεν αποτελεί έκπληξη, καθώς τα κολοκυθάκια είναι ένα διαιτητικό λαχανικό. διαβάστε περισσότερα

• Ζύμη πίτσας
• Σάλτσα τυριού τρούφας
• Πλήρωση

Η μαλακή ζύμη πίτσας γίνεται ακόμα πιο γευστική και αναπτύσσει μια νόστιμη κρούστα όταν ψήνεται στη σχάρα. Μετατρέψτε την σε ένα ορεκτικό εμπνευσμένο από την πίτσα. Προσθέστε από πάνω σάλτσα τυριού και ψητά μανιτάρια στρειδιών και μανιτάρια-κουμπιά. διαβάστε περισσότερα

• Καραμελωμένα κρεμμύδια
• Τηγανίτες φαγόπυρου

Οι τηγανίτες που φτιάχνονται με αλεύρι φαγόπυρου είναι πιο υγιεινές από τις συνηθισμένες και πάντα γίνονται πολύ τρυφερές. Ταιριάζουν υπέροχα με αλμυρές γεμίσεις. Το παραδοσιακό ελβετικό τυρί Gruyère έχει ένα πικάντικο άρωμα και μια ελαφριά γεύση ξηρών καρπών, και τα κρεμμύδια προσθέτουν μια πινελιά... διαβάστε περισσότερα

• Μαρινάδα:
• Σάλτσα Τσιμιτσουρί με Βασιλικό:

Για να φτιάξει αυτά τα σουβλάκια ψαριού με βότανα, η Melissa De Arabian προτιμά να χρησιμοποιεί λευκά ψάρια με σφιχτή σάρκα, όπως μπακαλιάρο, μπακαλιάρο ή ιππόγλωσσα, εναλλάσσοντάς τα με κολοκυθάκια και ντοματίνια. διαβάστε περισσότερα

• Για τη σάλτσα πράσινου κρεμμυδιού:
• Για πατάτες:

Αυτό το πιάτο Bobby Flay παρασκευάζεται με ψιλοκομμένες γλυκοπατάτες, καραμελωμένα κρεμμύδια και μια πικάντικη σάλτσα πράσινου κρεμμυδιού-μουστάρδας. διαβάστε περισσότερα

Χρυσαφένιες και τραγανές, οι πικάντικες τηγανίτες κιμά της Marcela Valladolid φτιάχνονται με λίγα μόνο υλικά. διαβάστε περισσότερα

• Ζωμός με βότανα και παρμεζάνα:
• Τηγανητές ντομάτες:
• Σάλτσα μαρινάρα:

Ακολουθήστε το παράδειγμα της Ρέιτσελ Ρέι και προσθέστε πιπεριές τσίλι σε σάλτσα ντομάτας για μια μοναδικά πικάντικη γεύση. Ψήνει τα σπαγγέτι με τη φλούδα τους και στη συνέχεια τα περιχύνει με τη σάλτσα για μια εκπληκτική παρουσίαση. διαβάστε περισσότερα

• Τουρσί ντομάτες
• Ψητά κρεμμύδια
• Χοτ ντογκ

Δώστε στα λουκάνικα σας μια εκλεπτυσμένη πινελιά με τη συνταγή του Scott Conant, γαρνίροντας ένα κλασικό χοτ ντογκ με τυρί γκοργκοντζόλα, μαριναρισμένες ντομάτες και φριζέ μαρούλι. διαβάστε περισσότερα

Για να φτιάξει τα λουκάνικα τύπου Μιλγουόκι, ο Μπόμπι Φλέι σιγοβράζει φρεσκοαλεσμένα λουκάνικα σε μπύρα και στη συνέχεια τα ψήνει στα κάρβουνα, με αποτέλεσμα να έχουν ένα χρυσοκαφέ φινίρισμα. διαβάστε περισσότερα

• Χοτ ντογκ
• σάλτσα μπάρμπεκιου
• Σαλάτα λάχανου

Για να φτιάξει τα χοτ ντογκ του σε στιλ Τέξας, ο Μπόμπι Φλέι προσθέτει μια πρέζα σάλτσα μπάρμπεκιου και τραγανή σαλάτα coleslaw. διαβάστε περισσότερα

Η Ρέιτσελ έφτιαξε τσίλι με στριφτά ζυμαρικά, κιμά και λαχανικά, καρυκευμένο με ένα μοναδικό μείγμα μπαχαρικών από καπνιστή πιπεριά, που παρασκευάζεται σε μόλις 15 λεπτά. διαβάστε περισσότερα

Ένα πιάτο φτιαγμένο από πατάτες φούρνου, χοιρινά λουκάνικα, γαρίδες και καλαμπόκι. διαβάστε περισσότερα

• Κοτόπουλο σε μαρινάδα από ξινόγαλα
• Πικάντικο γλάσο μάνγκο με μέλι

Μια συνταγή για κοτόπουλο μαριναρισμένο σε ένα πικάντικο μείγμα μπαχαρικών και ξινόγαλα και ψημένο στα κάρβουνα. Στο τέλος του μαγειρέματος, το κοτόπουλο καλύπτεται με ένα γλάσο φτιαγμένο από κρεμμύδια, σκόρδο και πιπεριές τσίλι, σιγοβράζεται σε λευκό κρασί και στη συνέχεια τρίβεται... διαβάστε περισσότερα

Κουλούρια με γλυκό κρεμμύδι και πατάτα - Συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα. διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Μια συνταγή σούπας φτιαγμένη με ζωμό ψαριού και σάλτσα ντομάτας, με την προσθήκη καυτερών πιπεριών τσίλι, λαχανικών και γαρίδων. διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Συνταγή για ψημένα λαζάνια με μοτσαρέλα και γέμιση κολοκυθιού, καλαμποκιού και πιπεριάς τσίλι poblano. διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Μια γρήγορη συνταγή για εντσιλάδας με σάλτσα ντομάτας, ψημένες με τυρί Μίνστερ και στήθος κοτόπουλου. Το κοτόπουλο σοτάρεται με καυτερές πιπεριές τσίλι, σκόρδο, θυμάρι και κρεμμύδια και σερβίρεται σε πίτα. Οι ντομάτες είναι αναμεμειγμένες. διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Για το κρεολικό καρύκευμα:
• Για τη γέμιση:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Τσίλι με φασόλια
• Χοτ ντογκ

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Μια λεπτομερής συνταγή για σούπα καρότου με φωτογραφίες. διαβάστε περισσότερα