Γκρατέν με πατάτες, κολοκυθάκια και κίτρινη κολοκύθα
Ψήφοι: 2
Φορά: 1 ώρα και 30 λεπτά.
Περίπλοκο: μέσος
Μερίδες: 6
Περίπλοκο: μέσος
Μερίδες: 6
Διατροφική αξία ανά μερίδα:
Θερμίδες 87, συνολικό λίπος 5.2 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 2.2 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 3 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 8 ΣΟΛ., ίνα 1.5 ΣΟΛ., χοληστερίνη 5 mg, νάτριο 163 mg, ζάχαρη ΣΟΛ.
Θερμίδες 87, συνολικό λίπος 5.2 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 2.2 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 3 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 8 ΣΟΛ., ίνα 1.5 ΣΟΛ., χοληστερίνη 5 mg, νάτριο 163 mg, ζάχαρη ΣΟΛ.
Γκρατέν με πατάτες, κολοκυθάκια και κίτρινη κολοκύθα - λεπτομερής συνταγή.
Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
Υλικά για τη συνταγή:
- 1 μέτριο κίτρινο κολοκύθι (περίπου 230 γρ.), κομμένο σε λεπτές φέτες
- 1 μέτριο κολοκύθι (περίπου 230 γρ.), κομμένο σε λεπτές φέτες
- 1 μικρή πατάτα (περίπου 120 γρ.), ξεφλουδισμένη και κομμένη σε λεπτές φέτες
- 1/4 μικρό γλυκό κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές φέτες
- Χοντρό αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
- 1 κλαδάκι φρέσκο δενδρολίβανο, μαζέψτε τα φύλλα
- 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
- 1/4 φλιτζάνι (50 γρ.) χοντροτριμμένο Τυρί Μαντσέγκο ή παρμεζάνα
Σας προτείνουμε
Συνταγές με παρόμοια υλικά: κίτρινο κολοκύθι, κολοκύθι, πατάτα, γλυκό κρεμμύδι, δενδρολίβανο, Τυρί Μαντσέγκο, παρμεζάνα
Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:
- Προθερμάνετε τον φούρνο στους 190°C. Στρώστε ένα ταψί με λαδόκολλα και λαδώστε το με φυτικό λάδι.
- Τοποθετήστε τα λαχανικά σε ομοιόμορφη στρώση στο προετοιμασμένο ταψί και αλατοπιπερώστε. Στη συνέχεια, πασπαλίστε με φύλλα δεντρολίβανου και ραντίστε με ελαιόλαδο. Σκεπάστε με αλουμινόχαρτο και ψήστε μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες, για 30 έως 35 λεπτά.
- Αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο και πασπαλίστε τα λαχανικά με τυρί. Επιστρέψτε στο φούρνο και ψήστε μέχρι το τυρί να ροδίσει και να εξατμιστούν όλα τα υγρά, περίπου 30 λεπτά.
Κατηγορίες:
Παρόμοιες συνταγές
