Γλυκά κρεμμύδια ψημένα σε γαλλικό στιλ

Ψήφοι: 1

Πώς να φτιάξετε - Γαλλικά ψημένα γλυκά κρεμμύδια

Φωτογραφία του πιάτου: Αντώνης Αχιλλέως

Φορά: 40 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Γλυκά κρεμμύδια ψημένα σε γαλλικό στιλ - μια λεπτομερής συνταγή.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

2 μεγάλα γλυκά κρεμμύδια, κομμένα σε ροδέλες
1/2 φλιτζάνι τριμμένο Τυρί Gruyere
3 κουταλιές της σούπας σάλτσα Worcestershire
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
1/4 φλιτζάνι νερό
Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι
1 φλιτζάνι κρουτόν

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: γλυκό κρεμμύδι, τυρί, τοστ, Τυρί Gruyere, σάλτσα Worcestershire

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Προθερμάνετε τον φούρνο στους 220°C. Λαδώστε ένα ταψί με φυτικό λάδι.
Τοποθετήστε τους κρεμμυδόψιχους στο προετοιμασμένο τηγάνι. Σε ξεχωριστό μπολ, ανακατέψτε τη σάλτσα Worcestershire, το ελαιόλαδο, 1/4 φλιτζάνι νερό, αλάτι και πιπέρι κατά βούληση. Ρίξτε το μείγμα πάνω από τα κρεμμύδια.

Μαγειρέψτε τα κρεμμύδια σε προθερμασμένο φούρνο, σκεπασμένα, για 25 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν. Ανακατέψτε τα κρουτόν με το τυρί και λίγο μαϊντανό, ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι.

Βάλτε την τριμμένη φρυγανιά πάνω στα κρεμμύδια και συνεχίστε το ψήσιμο χωρίς καπάκι για άλλα 5 λεπτά.

Κατηγορίες:

συνταγή / Κύρια πιάτα / Λαχανικά και μανιτάρια / Αυγά και γαλακτοκομικά προϊόντα / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές / Γαλλική κουζίνα

Παρόμοιες συνταγές