Αγγούρι τουρσί

• πατάτες τηγανητές
• Κοτολέτες
• Σάντουιτς με συρόμενο ...

«Δεν ξέρω για εσάς, αλλά εγώ έχω εγκαταλείψει εντελώς τα ψωμάκια με slider. Είναι τόσο βαρετά σε σύγκριση με τις τηγανητές βάφλες», παραδέχεται η Ree Drummond. Φτιάχνει τα μικροσκοπικά cheeseburger της χωρίς ψωμάκι. Η γέμιση είναι στριμωγμένη ανάμεσα στο πάνω και το κάτω μέρος με ένα στρογγυλό... διαβάστε περισσότερα

• Λουκάνικα σε ζύμη
• Σάλτσα ρεμουλάδας

Δώστε στα ρολά λουκάνικου σας μια πινελιά Cajun. Τα χοιρινά λουκάνικα Andouille, γεμιστά με τυρί, τυλίγονται σε ζύμη καλαμποκάλευρου με καρύκευμα Cajun και ψήνονται ολόκληρα. Μόλις ψηθούν τα ρολά λουκάνικου, κόβονται σε κομμάτια μεγέθους ατμού. διαβάστε περισσότερα

• Ειδική σάλτσα
• Κοτολέτες φασολιών και ρυζιού

Νομίζετε ότι η ειδική σάλτσα διατίθεται μόνο σε διάσημα εστιατόρια γρήγορου φαγητού; Λάθος! Αυτή η συνταγή για χορτοφαγικό μπιφτέκι με διπλή πίτα χρησιμοποιεί μια νόστιμη ειδική σάλτσα. Φτιαγμένη με μαύρα φασόλια, παντζάρια και καστανό ρύζι, διαβάστε περισσότερα

«Τα μανιτάρια είναι ένα υπέροχο προϊόν που παίζει πολλούς διαφορετικούς ρόλους σήμερα. Τις περισσότερες φορές, χάρη στην υπέροχη υφή και την πλούσια γεύση τους, τα μανιτάρια χρησιμεύουν ως υποκατάστατο κρέατος. Για παράδειγμα, ένα μεγάλο, σαρκώδες μανιτάρι πορτομπέλο μπορεί εύκολα να γίνει...» διαβάστε περισσότερα

• Μαρινάδα/κουρκούτι
• Σάντουιτς

Μαρινάρετε τα στήθη κοτόπουλου σε ξινόγαλα και καυτερή σάλτσα, στη συνέχεια βουτήξτε τα σε ένα κουρκούτι φτιαγμένο με την ίδια μαρινάδα και τηγανίστε τα μέχρι να γίνουν τραγανά και πεντανόστιμα. Το κοτόπουλο θα είναι ζουμερό και αλμυρό. Τοποθετήστε το σε ένα βουτυρωμένο ψωμάκι. διαβάστε περισσότερα

Αυτά τα κροστίνι μπορούν να φτιαχτούν για να διακοσμήσουν το ορεκτικό σας για τις γιορτές ή με τα περισσεύματα την επόμενη μέρα από το πάρτι. Ο συνδυασμός τραγανού ψωμιού, λιωμένου τυριού, σαλάμι και τουρσιά είναι ένας από τους αγαπημένους σας! διαβάστε περισσότερα

• Πίτσα
• Ζύμη πίτσας
• Μπαχαρικό λάδι

Ψήστε μια πίτσα με γεύση σαν τουρσί από τουρσί, άνηθο και αρωματικό ελαιόλαδο αρωματισμένο με μυρωδικά τουρσί. Αλλά αυτό δεν είναι το μόνο πράγμα που κάνει αυτή την πίτσα ξεχωριστή: τα πλαϊνά της είναι στρωμένα με κολλώδη μοτσαρέλα. Έτσι, δεν θα... διαβάστε περισσότερα

Δεν χρειάζεται να είστε σεφ γρήγορου φαγητού για να φτιάξετε γρήγορα τσίζμπεργκερ για το πλήθος! Υπάρχει ένα έξυπνο κόλπο που εξαλείφει την ανάγκη να σχηματίζετε ατομικά μπιφτέκια. Απλώς σοτάρετε τον κιμά στην εστία και απλώστε τον σε ομοιόμορφη στρώση πάνω στο συρραπτικό... διαβάστε περισσότερα

Το μοσχαρίσιο στήθος έχει την καλύτερη γεύση όταν μαγειρεύεται σε καπνιστή κατσαρόλα. Αλλά αν έχετε μόνο φούρνο, αυτή η συνταγή της Ree Drummond θα κάνει τη δουλειά. Το στήθος, αλειμμένο με μπαχαρικά, ψήνεται αργά για σχεδόν οκτώ ώρες, με αποτέλεσμα ένα νόστιμο, διαβάστε περισσότερα

Το κλασικό κουβανέζικο σάντουιτς, παρά το όνομά του, εφευρέθηκε στις Ηνωμένες Πολιτείες και φτιάχνεται με χοιρινό κρέας, ζαμπόν, ελβετικό τυρί, τουρσιά και μουστάρδα. Ο Τζεφ Μάουρο βρήκε πώς να το κάνει ξεχωριστό. Αρχικά, έβαλε βούτυρο από πάνω για να καλύψει τα σάντουιτς. διαβάστε περισσότερα

• Τσιπς
• Επικάλυψη με τουρσί
• Σάλτσα τυριού
• Κρέας

Για ένα μεγάλο πάρτι στο σπίτι, φτιάξτε αυτά τα νάτσος με όλες τις γεύσεις ενός κουβανέζικου σάντουιτς. Τα τσιπς τορτίγιας είναι γεμάτα με κομμάτια ζαμπόν και χοιρινό φιλέτο, γαρνιρισμένα με μουστάρδα, μια πηχτή, κολλώδη σάλτσα τυριού και ψιλοκομμένα τουρσιά για μια νόστιμη πινελιά. διαβάστε περισσότερα

Για τα πιο υγιεινά μπιφτέκια για όλη την οικογένεια, επιλέξτε άπαχο κιμά γαλοπούλας και ανακατέψτε τον με σοταρισμένα μανιτάρια για μια έκρηξη γεύσης. Σερβίρετε τα μπιφτέκια σε ψωμάκια με μια σαλάτα από φρέσκα παντζάρια πλούσια σε βιταμίνες και... διαβάστε περισσότερα

Όταν θέλετε να ψήσετε γρήγορα κάτι νόστιμο ένα ζεστό καλοκαιρινό βράδυ, αυτό το μπιφτέκι είναι η ιδανική λύση. Απλώς χρειάζεται να αλατοπιπερώσετε το εξωτερικό κάθε μπιφτεκιού λίγο πριν το ψήσιμο για να δημιουργήσετε μια όμορφη κρούστα. Και αυτή που αναφέρεται στο - διαβάστε περισσότερα

• Μαριναρισμένες γαρίδες
• Σάλτσα άλμης
• Τηγανητές ντομάτες

Αν χρειαστεί να χρησιμοποιήσετε την άλμη τουρσί που περίσσεψε, αυτή η συνταγή είναι μια εξαιρετική λύση. Επειδή η άλμη είναι ήδη γεμάτη γεύση και άρωμα, είναι ιδανική για να μαρινάρετε μαγειρεμένες γαρίδες και να φτιάξετε σάλτσα ταρτάρ, και επίσης... διαβάστε περισσότερα

Πανέ τηγανητό κοτόπουλο που σερβίρεται σε φρυγανισμένο λευκό ψωμί με τουρσιά, φρέσκο ​​μαρούλι iceberg και καπνιστή μαγιονέζα chipotle. Αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί μπούτια κοτόπουλου χωρίς κόκαλα αντί για τα παραδοσιακά στήθη κοτόπουλου. διαβάστε περισσότερα

• Πικάντικη μαγιονέζα
• Κοτολέτες και γεμίσεις

Πώς να στήσετε ένα burger bar χωρίς να χρειάζεται να τρέχετε πέρα ​​δώθε μεταξύ της κουζίνας και της ψησταριάς; Εύκολο: ψήστε όλα τα υλικά (συμπεριλαμβανομένων των υλικών). Ένα ταψί κατάλληλο για ψησταριά θα σας φανεί χρήσιμο εδώ. Χωρίστε νοερά την επιφάνεια σε ζώνες και... διαβάστε περισσότερα

Αυτός είναι ένας διασκεδαστικός νέος τρόπος για να φτιάξετε τσίζμπεργκερ για ένα πάρτι. Περιέχει τυρί, ψωμί, ντομάτα, τουρσί, τραγανό μαρούλι και ένα ζουμερό μοσχαρίσιο μπιφτέκι—όλα όσα αγαπάμε σε ένα καλό σάντουιτς. Σερβιρισμένα σε σουβλάκια, τα τσίζμπεργκερ σας είναι... διαβάστε περισσότερα

Τηγανητό ζαμπόν σε τραγανό κουρκούτι σερβίρεται με πράσινη σάλτσα αυγών με κάπαρη, τουρσιά και φρέσκα μυρωδικά. Αυτή η συνταγή μετατρέπει το συνηθισμένο ζαμπόν και αυγά σε ένα άγριο ορεκτικό που φαίνεται ασυνήθιστο, αλλά ο συνδυασμός γεύσεων είναι... διαβάστε περισσότερα

• Ψωμί
• Σάλτσα
• Μπέργκερ

Ένα στρογγυλό ταψί με τρύπα στο κέντρο είναι πολύ πιο ευέλικτο από ό,τι νομίζετε. Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε όχι μόνο για να ψήσετε γλυκά muffins, αλλά και για να φτιάξετε ένα γιγάντιο ψωμάκι για ένα mega-hamburger που είναι αρκετά μεγάλο για να ταΐσει ένα πλήθος. Αυτό... διαβάστε περισσότερα

• Σαλάτα
• Πικάντικο ταρτάρ
• Σαρδέλες

Γλυκόξινες ντομάτες, αρωματικά φρέσκα μυρωδικά, τρυφερά ρεβίθια, κρεμώδης φέτα και ελιές σε άλμη συμπληρώνουν τέλεια το ένα το άλλο σε αυτή τη χορταστική σαλάτα ζυμαρικών με κριθαράκι. Απολαύστε την ως ορεκτικό ή ως συνοδευτικό πιάτο με μεσογειακές σαρδέλες. διαβάστε περισσότερα

• Ανεφοδιασμός με καύσιμα
• Σάντουιτς

Τα σάντουιτς που τραβιούνται χωριστά φτιάχνονται σε ολόκληρο καρβέλι, όχι εντελώς κομμένα σε φέτες. Αυτό είναι βολικό όταν χρειάζεστε πολλά σάντουιτς για πλήθος και φαίνονται πολύ εντυπωσιακά όταν σερβίρονται: μπορείτε να προσκαλέσετε τους καλεσμένους να κόψουν τα δικά τους σάντουιτς ή - διαβάστε περισσότερα

Ένα πικάντικο ντρέσινγκ με τουρσιά και τραγανές τηγανητές πατάτες κάνει αυτή τη σαλάτα απίστευτα νόστιμη. Μόνο οι λεπτές, σγουρές τηγανητές πατάτες είναι κατάλληλες για αυτή τη συνταγή. Δείχνουν πιο ενδιαφέρουσες, είναι κατάλληλες για τη σαλάτα και είναι πιο τραγανές. διαβάστε περισσότερα

Αυτός είναι ένας εντελώς νέος τρόπος για να απολαύσετε ένα κλασικό κουβανέζικο σάντουιτς. Αντί να το τηγανίσετε σε πρέσα, βάλτε όλα τα υλικά σε στρώσεις σε μπολ με λευκό ψωμί και στη συνέχεια ψήστε μέχρι να γίνει τραγανό. Αντί για το παραδοσιακό κουβανέζικο σάντουιτς - διαβάστε περισσότερα

Τα τηγανητά τουρσιά σε τραγανό κουρκούτι καλαμποκιού σε στικ είναι το τέλειο ορεκτικό για πάρτι στο σπίτι. Για να σερβίρετε, ετοιμάστε μια γρήγορη, πικάντικη σάλτσα με βάση τη μαγιονέζα. Το ορεκτικό είναι πικάντικο, ξινό, ξινό και τραγανό - ακριβώς αυτό που χρειάζεστε... διαβάστε περισσότερα

Αυτή η κοτόσουπα είναι μια πιο ελαφριά εκδοχή του παραδοσιακού ρασσόλνικ. Η ιδιαίτερη γεύση της προέρχεται από τα τουρσί αγγούρια, την άλμη αγγουριού και το πικάντικο ψητό κοτόπουλο, το οποίο προστίθεται λίγα λεπτά πριν είναι έτοιμο. Σε αντίθεση με το ρασσόλνικ, παρασκευάζεται χωρίς δημητριακά. διαβάστε περισσότερα

Το στήθος κοτόπουλου τηγανίζεται σε βούτυρο μέχρι να ροδίσει και σερβίρεται σε σάλτσα από τουρσί, κρεμμύδια και κρόκο αυγού, που του δίνει μια βελούδινη υφή. Σερβίρεται με τουρσί παντζάρια και ψωμί pumpernickel. διαβάστε περισσότερα

Αυτή η συνταγή συνδυάζει ένα κλασικό τσίζμπεργκερ με γευστικές φλούδες ψητής πατάτας, οι οποίες ουσιαστικά αντικαθιστούν το ψωμάκι, δημιουργώντας ένα νόστιμο σνακ για λίγες μόνο μπουκιές. Τοποθετήστε σε στρώσεις όλα τα υλικά του τσίζμπεργκερ, συμπεριλαμβανομένων των μικροσκοπικών μπιφτεκιών, - διαβάστε περισσότερα

Σαν ένα κλασικό τσίζμπεργκερ, αυτή η πίτσα περιλαμβάνει κιμά βοδινού περιχυμένο με μουστάρδα, μια αφρώδη στρώση λιωμένου τυριού και γαρνιρισμένο με φρέσκα κόκκινα κρεμμύδια και τουρσιά. Περιλάμβαναν επίσης ένα «ψωμάκι με σουσάμι»: την άκρη της πίτσας πριν το ψήσιμο. διαβάστε περισσότερα

Φτιάξτε μια σαλάτα με ζαμπόν και σερβίρετέ την ως ορεκτικό πάνω σε φλούδες ψητής πατάτας. Γαρνίρετε με φρέσκα μυρωδικά και τουρσιά, και θα είναι όχι μόνο νόστιμη αλλά και εντυπωσιακή: οι καλεσμένοι σας δεν θα μπορούν να αντισταθούν... διαβάστε περισσότερα

• Μπιφτέκια μαύρων φασολιών
• Κρεμώδης σάλτσα

Αντικαταστήστε το παραδοσιακό ψωμάκι με ένα χορτοφαγικό μπιφτέκι από μαύρα φασόλια για ένα πλούσιο σε πρωτεΐνες και χορταστικό πρωινό. Αν ανησυχείτε μήπως βράσετε ένα αυγό ποσέ, μη διστάσετε να το αντικαταστήσετε με ένα τηγανητό αυγό! Γαρνίρετε τα αυγά Benedict με σπιτικό... διαβάστε περισσότερα

Δεν χρειάζεται να πάτε στο Σικάγο για να απολαύσετε το χαρακτηριστικό τους χοτ ντογκ, με τα κλασικά υλικά. Τα λουκάνικα χοτ ντογκ του Σικάγο συνήθως βράζονται σε νερό, αλλά αυτή η συνταγή προτείνει να τα μαγειρέψετε στον ατμό. Αυτό θα κάνει το λουκάνικο ακόμα πιο νόστιμο και... διαβάστε περισσότερα

• Μαρμελάδα κρεμμυδιού
• Μπιφτέκια

«Αυτή η συνταγή αμφισβητεί τους κανόνες του κλασικού χάμπουργκερ: το ψωμάκι είναι σκόπιμα ωμό και χρησιμοποιείται τυρί Gruyère αντί για το παραδοσιακό αμερικανικό τυρί», εξηγεί ο Alex Guanaschelli. «Το μπιφτέκι μου έχει γεύση γαλλικής κρεμμυδόσουπας! Τι... διαβάστε περισσότερα

Αυτή η συνταγή περιλαμβάνει εμβληματικά σάντουιτς με χοιρινό κρέας, σαλάτα coleslaw και σάλτσα μπάρμπεκιου, σερβιρισμένα σε αφράτες αλμυρές τηγανίτες. Ετοιμάστε την σαλάτα coleslaw μια μέρα νωρίτερα: πρώτον, θα έχει χρόνο να ωριμάσει και να γίνει πιο γευστική και, δεύτερον, θα είναι έτοιμη πιο γρήγορα. διαβάστε περισσότερα

Ξεχάστε αυτά τα γιγάντια τσίζμπεργκερ που πάντα φαίνεται να στάζουν σάλτσα στα ρούχα σας ή να λεκιάζουν το πρόσωπο και τα χέρια σας. Φτιάξτε τα σε μίνι γεμιστά ψωμάκια! Η ζύμη πίτσας που αγοράζεται από το κατάστημα χρησιμοποιείται για να τυλίξετε μίνι μπιφτέκια με τυρί. διαβάστε περισσότερα

• Κοτόπουλο με αβοκάντο
• Τυρί πιμέντο
• Σαλάτα με ζαμπόν
• Γλάσο ράντσο

Αν θέλετε να εκπλήξετε τους καλεσμένους σας με ένα ασυνήθιστο ορεκτικό, δοκιμάστε ένα smörgastorte! Ένα τεράστιο σκανδιναβικό σάντουιτς φτιαγμένο από ένα ολόκληρο καρβέλι ψωμί, σε σχήμα κέικ. Αυτή η εκδοχή του smörgastorte έχει τρεις γεμίσεις: κοτόπουλο με αβοκάντο, τυρί με πιπεριά μπαχαρικών και... διαβάστε περισσότερα

Η μουστάρδα και τα θρυμματισμένα πρέτσελ δημιουργούν μια τραγανή, αλμυρή επικάλυψη για τις μπριζόλες χοιρινού φιλέτου. Και το ίδιο το φιλέτο, χάρη στη μικρή του διάμετρο, είναι ιδανικό για μικροσκοπικά σάντουιτς που μπορούν να σερβιριστούν ως ορεκτικό για μερικές μπουκιές... διαβάστε περισσότερα

• Γαρίδες
• Ρεμουλάντ

Το όνομα αυτού του σάντουιτς από τη Λουιζιάνα προέρχεται από την αγγλική λέξη «poor boy». Πιστεύεται ότι η συνταγή εφευρέθηκε από τους αδελφούς Μπένι και Κλόβις Μάρτιν, οι οποίοι μοίραζαν δωρεάν σάντουιτς σε απεργούς το 1929. διαβάστε περισσότερα

Η καπνιστή γαλοπούλα που περίσσεψε μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να φτιάξετε μια χορταστική σαλάτα, συνδυάζοντάς την με μαγειρεμένα μαυρομάτικα φασόλια και φρέσκα, ζουμερά λαχανικά. Ο συνδυασμός των μπαχαρικών παίζει βασικό ρόλο σε αυτή τη σαλάτα. Σκόρδο, θυμάρι, μουστάρδα, πιπέρι καγιέν και άλμη από τουρσιά... διαβάστε περισσότερα

Αυτή η συνταγή είναι σωτήρια όταν χρειάζεται να μαγειρέψετε γρήγορα και νόστιμα κοτόπουλο με συνοδευτικό, για παράδειγμα, για δείπνο μετά τη δουλειά, όταν το τελευταίο πράγμα που θέλετε να κάνετε είναι να ψάχνετε στην κουζίνα. Τα μπούτια κοτόπουλου χωρίς κόκαλα μαγειρεύονται σε αργή κουζίνα σε σχάρα, κάτω από την οποία, ταυτόχρονα, διαβάστε περισσότερα

Για σνακ ενώ παρακολουθείτε έναν αγώνα ή παρακολουθείτε μια αθλητική εκδήλωση, φτιάξτε αυτά τα μικροσκοπικά σάντουιτς σε σχήμα μπάλας ποδοσφαίρου. Παρά το μέγεθός τους, είναι κυριολεκτικά γεμάτα γεύση. Ανάμεσα σε δύο φέτες pumpernickel βρίσκεται μια γενναιόδωρη μερίδα παστράμι. διαβάστε περισσότερα

Αυτή η νόστιμη κρεμώδης σάλτσα είναι σωτήρια όταν οι καλεσμένοι σας είναι προ των πυλών και εσείς δεν έχετε τίποτα να προσφέρετε. Είναι γρήγορη και εύκολη στην παρασκευή της με μόλις τρία υλικά. Απλώς συνδυάστε το τυρί κρέμα με τριμμένα τουρσιά και φέτες ζαμπόν. Σερβίρετε με κράκερ. διαβάστε περισσότερα

Αν θέλετε να εκπλήξετε τους καλεσμένους σας με ένα ασυνήθιστο ορεκτικό, προσφέρετέ τους τηγανητά τουρσιά. Οι φέτες τουρσιού βουτιούνται σε χτυπημένα αυγά, πανάρονται με καλαμποκάλευρο και τηγανίζονται σε άφθονο λάδι μέχρι να γίνουν τραγανές. διαβάστε περισσότερα

Μια κανονική παγοθήκη αποκτά έναν εντελώς νέο σκοπό σε αυτή τη συνταγή: γίνεται φόρμα ζύμης! Τα κελιά της σάς επιτρέπουν να φτιάχνετε μικρές σφολιάτες σε μέγεθος μπουκιάς, ιδανικές για να σερβίρονται ως ορεκτικά σε ένα πάρτι στο σπίτι. διαβάστε περισσότερα

• Ξυνολάχανο
• Ανεφοδιασμός με καύσιμα
• Ζεστά σάντουιτς

Το παραδοσιακό ζεστό σάντουιτς Reuben είναι ένας νόστιμος συνδυασμός ψωμιού σίκαλης, κορν μπιφ, ξινολάχανου, λιωμένου ελβετικού τυριού και σάλτσας μαγιονέζας (ρωσική σάλτσα). Αυτή η χορτοφαγική εκδοχή παρασκευάζεται χωρίς κρέας, αλλά μπορείτε... διαβάστε περισσότερα

Με την πρώτη ματιά, αυτά μοιάζουν με παραδοσιακά σάντουιτς με ζαμπόν και τυρί, αλλά αντί για ψωμί, χρησιμοποιούν τραγανή χικάμα, ένα μεξικάνικο λαχανικό παρόμοιο με το γογγύλι. Αυτό το σάντουιτς έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και είναι πλούσιο σε υγιεινές φυτικές ίνες. Δεν θα θυμάστε καν το ψωμί: σε - διαβάστε περισσότερα

Αυτό το φοντί φτιάχνεται με ένα μείγμα τσένταρ και τυριού κρέμας, μαγιονέζας και κρέμας γάλακτος. Η σάλτσα είναι απαλή και κρεμώδης, ενώ οι πιπεριές πιμέντο, η σάλτσα τουρσί και μια πινελιά καυτερής σάλτσας προσθέτουν μια ζωντανή γεύση με ξινή, γλυκιά και— διαβάστε περισσότερα

Τα τηγανητά τουρσιά μπορεί να σας φαίνονται σαν ένα παράξενο σνακ, αλλά μόλις τα δοκιμάσετε, θα συνειδητοποιήσετε ότι δεν υπάρχει τίποτα που να μοιάζει απόλυτα με αυτά! Ένα ζουμερό, αλμυρό αγγούρι τυλιγμένο σε μια τραγανή, πικάντικη επικάλυψη από ψωμί καλαμποκιού είναι τέλειο— διαβάστε περισσότερα

• Μπιφτέκια
• Σάλτσα
• Μπαλάκια πατάτας με γεύση ράντσο

Μόλις δοκιμάσετε αυτό το burger στο σπίτι, δεν θα θέλετε να πάτε σε εστιατόριο γρήγορου φαγητού. Είναι πεντανόστιμο, όπως ακριβώς σε ένα καλό μπεργκεράδικο, και είναι έτοιμο σε λιγότερο από μισή ώρα. Τα μπεργκεράκια τύπου Οκλαχόμα ξεχωρίζουν για το ιδιαίτερο μπιφτέκι τους, το οποίο, όταν τηγανίζεται,... διαβάστε περισσότερα

Το τρυφερό και ζουμερό τηγανητό φιλέτο σολομού σερβίρεται ως σάντουιτς σε ένα μαλακό ψωμάκι αλειμμένο με σπιτική σάλτσα ταρτάρ, μαζί με λεπτές φέτες ντομάτας και ένα τραγανό φύλλο μαρουλιού. Για να φτιάξετε τη σάλτσα, απλώς ανακατέψτε μαγιονέζα με αλμυρά υλικά. διαβάστε περισσότερα

Τα τηγανητά τουρσιά είναι ένα δημοφιλές σνακ στις νότιες Ηνωμένες Πολιτείες. Η Molly Yeh το πήγε ένα βήμα παραπέρα και τα συνδύασε με τυρί Havarti. Το αποτέλεσμα είναι ακόμα πιο νόστιμο: τραγανά ρολά αυγού σε μπαστουνάκια με κολλώδες τυρί από κάτω, και από κάτω— διαβάστε περισσότερα

• Κέικ καβουριού
• Σάλτσα

Αυτά τα μπιφτέκια φτιάχνονται με φυσικό κρέας καβουριού, το οποίο συγκρατείται με μαγιονέζα και κρόκο αυγού, και η γλυκιά τους γεύση ενισχύεται όμορφα από ψιλοκομμένο σέλινο και τουρσιά. Πριν το τηγάνισμα, κάθε μπιφτέκι κόβεται προσεκτικά... διαβάστε περισσότερα

Αυτή η χορτοφαγική εκδοχή του παραδοσιακού σάντουιτς po'boy της Λουιζιάνα έχει παρόμοια εμφάνιση με το κλασικό, αλλά αντί για κρέας ή γαρίδες, είναι γεμιστή με τηγανητές φέτες τουρσί σε μια τραγανή επικάλυψη από καλαμποκάλευρο. Τόσο ασυνήθιστο - διαβάστε περισσότερα

Το τηγανητό κοτόπουλο που περίσσεψε από το χθεσινό δείπνο αποτελεί μια νόστιμη σαλάτα και γέμιση για χορταστικά σάντουιτς. Κόψτε το κοτόπουλο σε κομμάτια και ανακατέψτε το με σέλινο, τουρσιά και φρέσκα κρεμμυδάκια σε μια σάλτσα. διαβάστε περισσότερα

Αυτά τα μικροσκοπικά σάντουιτς έχουν το τέλειο μέγεθος για παιδιά και μπορούν να φτιαχτούν ακόμη και υπό την επίβλεψή σας. Το Sloppy Joe είναι ένα μπέργκερ με μια γενναιόδωρη μερίδα σάλτσας κρέατος αντί για μπιφτέκι. Είναι αδύνατο να μην... διαβάστε περισσότερα

Αυτή η γρήγορη εκδοχή των κινέζικων noodles dan dan μαγειρεύεται σε μόλις 20 λεπτά, μετατρέποντας τα φθηνά instant noodles σε ένα νόστιμο πιάτο γεμάτο πλούσια γεύση. Τα noodles σερβίρονται σε ζεστό ζωμό φτιαγμένο με σάλτσα σόγιας, πικάντικο σουσάμι και διαβάστε περισσότερα

Ένας μοναδικός τρόπος για να σερβίρετε ζεστά σάντουιτς με τόνο. Τα σάντουιτς φτιάχνονται σε βαθιά μπολ ψωμιού που περιέχουν ακόμα πιο νόστιμη γέμιση: λιωμένο τυρί, σαλάτα τόνου και σέλινου σε μια λεπτή σάλτσα μαγιονέζας, τουρσιά, ζουμερές ντομάτες και... διαβάστε περισσότερα

• Καβουροκροκέτες με ρεβίθια
• Σάλτσα ταρτάρ

Αυτά τα χορτοφαγικά μπιφτέκια είναι γεμάτα με τη γεύση των παραδοσιακών αμερικανικών καβουροκεφτέδων, αλλά αντί για καβούρι, η γέμιση φτιάχνεται με κονσερβοποιημένα ρεβίθια. Το μυστικό για την εκπληκτική τους γεύση είναι το καρύκευμα Old Bay, το οποίο συνήθως προστίθεται σε πιάτα με ψάρι και... διαβάστε περισσότερα

Το κύριο συστατικό σε αυτά τα νόστιμα σάντουιτς είναι το τηγανητό κοτόπουλο σε τραγανό πανάρισμα. Χρησιμοποιήστε μπούτια κοτόπουλου χωρίς κόκαλα και πέτσα—είναι πιο ζουμερά από τα στήθη και τα σάντουιτς θα γίνουν φανταστικά. Το κοτόπουλο μαρινάρεται για αρκετές ώρες σε ένα μείγμα— διαβάστε περισσότερα

Αυτό το νόστιμο και υγιεινό πιάτο με ασιατική έμπνευση θα σας μαγέψει με τον συνδυασμό γεύσεων. Τα πράσινα φασολάκια σοτάρονται με άπαχο κιμά γαλοπούλας, ανακατεύοντας συχνά. Σκόρδο, τουρσιά, λίγη ζάχαρη και μια πικάντικη πινελιά... διαβάστε περισσότερα

Το αμερικανικό σάντουιτς Reuben είναι ένας μοναδικός συνδυασμός μαύρου ψωμιού, κρέατος, ξινολάχανου και λιωμένου ελβετικού τυριού. Αυτή η συνταγή αντικαθιστά το παραδοσιακό κορν μπιφ με λεπτές φέτες στήθος γαλοπούλας. Είναι σε στρώσεις... διαβάστε περισσότερα

Τα κινέζικα νουντλς νταν νταν είναι βραστά νουντλς αυγού, περιχυμένα με ζωμό και γαρνιρισμένα με λαχανικά και κρέας. Είναι πολύ πικάντικα, πλούσια σε έντονες γεύσεις και θα αρέσουν σε όλους τους λάτρεις της ασιατικής κουζίνας. Είναι επίσης γρήγορα στην παρασκευή τους και— διαβάστε περισσότερα

Η συνταγή για τουρσί (ή αλατισμένα) αγγούρια δεν απαιτεί ξύδι. Μόνο λαχανικά, καθαρό αλάτι χωρίς πρόσθετα ή ιώδιο και φύλλα σταφυλιού (τα φύλλα μαύρης σταφίδας είναι κατάλληλα) για να εξασφαλίσετε τραγανά αγγούρια. Η διαδικασία τουρσί περιλαμβάνει: διαβάστε περισσότερα

Μια χορταστική γερμανική πατατοσαλάτα γεμάτη με πλούσιες γεύσεις από τηγανητό μπέικον και ξινό αγγουράκι τουρσί. Οι πατάτες βράζονται με τη φλούδα (περιέχουν πολλά ωφέλιμα μικροθρεπτικά συστατικά, ειδικά όταν είναι καινούργιες) και αναμειγνύονται... διαβάστε περισσότερα

Τα Po-boys είναι ένα παραδοσιακό σάντουιτς γρήγορου φαγητού από την πολιτεία της Λουιζιάνα των ΗΠΑ. Το κύριο διακριτικό τους χαρακτηριστικό είναι το μακρύ ψωμάκι, το οποίο κάνει αυτό το σάντουιτς ένα χορταστικό σάντουιτς. Τα Po-boys μερικές φορές παρασκευάζονται με κρέας, αλλά πιο συχνά σε αυτήν την παράκτια περιοχή... διαβάστε περισσότερα

Αν ψάχνετε για μια ασυνήθιστη γεύση παγωτού για να εκπλήξετε ευχάριστα τους γευστικούς σας κάλυκες ή να εντυπωσιάσετε τα αγαπημένα σας πρόσωπα με την καινοτόμο σας προσέγγιση, δοκιμάστε αυτή τη συνταγή. Με την πρώτη ματιά, το κρεμώδες παγωτό και τα τουρσιά φαίνονται αμφίβολος συνδυασμός. Αλλά εσείς... διαβάστε περισσότερα

Δοκιμάστε τα αγαπημένα σας τσίζμπεργκερ σε μορφή εμπανάδας—ισπανικά αρτοσκευάσματα σε σχήμα ημισελήνου γεμιστά με γέμιση. Για τη γέμιση, ανακατέψτε όλα τα υλικά για ένα νόστιμο μπιφτέκι σε ένα μπολ: σοταρισμένο κιμά, τυρί, τουρσιά και σάλτσα με βάση την κέτσαπ και τη μαγιονέζα. διαβάστε περισσότερα

Φτιάξτε ένα νόστιμο και υγιεινό σνακ με κολοκυθάκια, τα οποία είναι εξίσου νόστιμα και λαχταριστά με τις τηγανητές πατάτες ή τα κρουτόν. Αυτά τα κολοκυθάκια φτιάχνονται με καρύκευμα Cajun και καλαμποκάλευρο, τα οποία θεωρούνται απαραίτητα συστατικά. διαβάστε περισσότερα

Το σάντουιτς Reuben σε μπολ ψωμιού είναι μια αρκετά ενδιαφέρουσα εκδοχή του αμερικανικού σάντουιτς Reuben, το οποίο πήρε το όνομά του από τον μπακάλη Reuben Kulakofsky, ο οποίος το εφηύρε. Τα κύρια συστατικά του σάντουιτς Reuben είναι το ξινολάχανο, το μοσχάρι και το ελβετικό τυρί. διαβάστε περισσότερα

Σε αντίθεση με άλλα μπιφτέκια, όπου το μοσχαρίσιο μπιφτέκι απλώς αλατίζεται και πιπερώνεται, το μπιφτέκι Ντάλας καλύπτεται με ένα μείγμα μπαχαρικών πριν το τηγάνισμα. Αυτό το κάνει ακόμα πιο γευστικό και νόστιμο. Κατά το τηγάνισμα, αλείψτε το μπιφτέκι με ένα ειδικά παρασκευασμένο... διαβάστε περισσότερα

Οι τηγανητές γαρίδες σε κουρκούτι φαίνονται πάντα εντυπωσιακές και εορταστικές στο τραπέζι. Σερβίρετε τες με μια σάλτσα μαγιονέζας με τουρσιά, η οποία συμπληρώνει αρμονικά τη γεύση των θαλασσινών. Ή μπορείτε να φτιάξετε ένα νόστιμο, χορταστικό σάντουιτς με μαγιονέζα - διαβάστε περισσότερα

Τα σπιτικά τουρσιά είναι πολύ πιο νόστιμα από τα μαριναρισμένα αγγούρια του εμπορίου. Η γεύση τους είναι πιο ήπια επειδή δεν χρησιμοποιούν ξίδι και υφίστανται μια φυσική διαδικασία ζύμωσης υπό την επίδραση του αλατιού. Τα τουρσιά αγγούρια αποτελούν εξαιρετικό λαχανικό... διαβάστε περισσότερα

• Σάντουιτς με αρνί
• Μαγιονέζα με πάστα χαρίσα
• Ελαφρώς αλατισμένα αγγούρια

Η ιστορία του σάντουιτς είναι πιθανώς μια από τις πιο γνωστές ιστορίες φαγητού. Σύμφωνα με τον θρύλο, ο Κόμης του Σάντουιτς του 18ου αιώνα ήταν φανατικός τζογαδόρος και δεν ήθελε να τον διακόπτουν κατά τη διάρκεια ενός παιχνιδιού, γι' αυτό ζήτησε να του φέρουν κρέας μεταξύ... διαβάστε περισσότερα

Το σάντουιτς Hoosier είναι ένα βασικό πιάτο στην πολιτεία της Ιντιάνα των ΗΠΑ, όπου οι κάτοικοι αυτοαποκαλούνται Hoosiers. Το ιδιαίτερο χαρακτηριστικό του είναι η τεράστια χοιρινή μπριζόλα που βρίσκεται ανάμεσα σε δύο μισά του ψωμιού, μαζί με λαχανικά. Χάρη στη μαρινάδα, διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Χοτ ντογκ με ψητές γαρίδες και λουκάνικα. - διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Χοιρινές μπριζόλες με πεταλούδες σε κουβανέζικο στιλ:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Για ξηρή μαρινάδα:
• Για το κουρκούτι:
• Μείγμα επικάλυψης πουλερικών:

Τηγανητό κοτόπουλο σε πικάντικη σάλτσα από το Hot Chicken της Hattie B στο Μπρόντγουεϊ της Νέας Υόρκης. διαβάστε περισσότερα

Μια συνταγή για κλαμπ σάντουιτς με ψητό κοτόπουλο. Το κοτόπουλο είναι στρωμένο σε τοστ με μαγιονέζα, φρέσκα μυρωδικά και σέλινο. Γαρνιρισμένο με πατατάκια, τηγανητό μπέικον, φέτες ντομάτας και μαρούλι. Σάντουιτς - διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Για μπιφτέκια:
• Για το γλάσο:
• Για μπιφτέκια:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Φτιάξτε κρεμώδη σαλάτα αυγών με ξινή κρέμα, άνηθο και μουστάρδα ολικής αλέσεως και, στη συνέχεια, προσθέστε σάλτσα καλαμποκιού, ντρέσινγκ, τυρί πιμέντο και άλλα. διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.