Ζεστή σαλάτα τόνου σε μπολ ψωμιού

Ψήφοι: 3

Φορά: 35 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Ένας μοναδικός τρόπος για να σερβίρετε ζεστά σάντουιτς με τόνο. Τα σάντουιτς φτιάχνονται σε βαθιά μπολ ψωμιού που περιέχουν ακόμα πιο νόστιμη γέμιση: λιωμένο τυρί, σαλάτα τόνου και σέλινου σε μια λεπτή σάλτσα μαγιονέζας, τουρσιά, ζουμερές ντομάτες και πατατάκια, τα οποία τοποθετούνται ως κάτω στρώση για μια ευχάριστη τραγανή έκπληξη. Ένα καρβέλι ψωμί φτιάχνει τέσσερα μπολ με ζεστή, ζουμερή γέμιση. Αν θέλετε, προσθέστε φύτρα από πάνω σε κάθε σάντουιτς για μια πιο υγιεινή επιλογή.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

1 ολόκληρο καρβέλι λευκό ψωμί, μήκους τουλάχιστον 30 εκ.
6 κουταλιές της σούπας ανάλατο βούτυρο, ψιλοκομμένο
1 και 1/3 φλιτζάνια πατατάκια
12 φέτες αμερικανικού τυριού
0,5 φλιτζάνι μαγιονέζα
2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα Ντιζόν
3 κλωνάρια σέλινο, κομμένα σε μικρούς κύβους (περίπου 1 γεμάτο φλιτζάνι)
1 μεγάλο κρεμμυδάκι, ψιλοκομμένο (περίπου 1/3 φλιτζάνι)
Πικάντικη σάλτσα, όσο χρειάζεται
4 κονσέρβες τόνου των 140 γρ. στο ζουμί του, καλά στραγγισμένες
1 αγγούρι τουρσί, αποξηραμένο και κομμένο σε 16 φέτες
4 λεπτές φέτες ντομάτας σε σχήμα καρδιάς βοδιού
1 φλιτζάνι φύτρα, προαιρετικά

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: λευκό ψωμί, τόνος, αμερικανικό τυρί, σέλινο, αγγούρια, ντομάτες σαλάτας, τουρσί αγγούρι, βλαστάρια φασολιών

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Τοποθετήστε τη σχάρα του φούρνου στη μεσαία σχάρα και προθερμάνετε τον φούρνο στους 190°C.
Κόψτε 0,5 εκ. ζύμης από τη μία άκρη του ψωμιού και αρκετή ζύμη από την άλλη άκρη για να φτιάξετε ένα καρβέλι 12 ιντσών. Αφήστε τις ζύμες στην άκρη για μια άλλη χρήση. Κόψτε το καρβέλι εγκάρσια σε 4 ίσα κομμάτια. Χρησιμοποιώντας ένα πιρούνι, τρυπήστε τη μία κομμένη άκρη και ανοίξτε προσεκτικά μια τετράγωνη τρύπα σε κάθε κομμάτι ψωμιού για να δημιουργήσετε "κουτιά", αφήνοντας μια εσωτερική στρώση ψωμιού πάχους 1 εκ. κατά μήκος των ζυμών (βλ. Σημείωση). Αφήστε την ψίχουλα στην άκρη για μια άλλη χρήση.

Σε ένα μικρό μπολ, κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων, ανακατέψτε το βούτυρο και μια μεγάλη πρέζα αλάτι και λιώστε το στο φούρνο μικροκυμάτων για 1 λεπτό. Αλείψτε το εσωτερικό και το εξωτερικό του ψωμιού με το λιωμένο βούτυρο. Γαρνίρετε κάθε φέτα ψωμιού με 1/3 φλιτζάνι πατατάκια και 1 φέτα αμερικανικό τυρί. Τοποθετήστε τα μπολ ψωμιού, με την ανοιχτή πλευρά προς τα πάνω, σε ένα ταψί και ψήστε μέχρι να λιώσει το τυρί και το εσωτερικό του ψωμιού να ροδίσει ελαφρά και να γίνει τραγανό, για περίπου 10 λεπτά.
Εν τω μεταξύ, σε ένα μεσαίο μπολ, ανακατέψτε τη μαγιονέζα, τη μουστάρδα, το σέλινο, το κρεμμυδάκι, μια πρέζα καυτερή σάλτσα και μια γενναιόδωρη πρέζα αλάτι. Προσθέστε τον τόνο. Διορθώστε το αλάτι και περιχύστε με καυτερή σάλτσα, αν χρειάζεται.
Γεμίστε κάθε μπολ ψωμιού με την ακόλουθη σειρά: 1/2 φλιτζάνι σαλάτα τόνου, 4 φέτες τουρσί, άλλο 1/2 φλιτζάνι σαλάτα τόνου, 1 φέτα ντομάτας και 2 φέτες αμερικάνικου τυριού.
Επιστρέψτε τα μπολ ψωμιού στο φούρνο και ψήστε μέχρι να λιώσει το τυρί, περίπου 5 λεπτά. Πασπαλίστε με φύτρα, αν χρησιμοποιείτε, κόψτε τα στη μέση ή αφήστε τα ολόκληρα και σερβίρετε αμέσως.

Σημείωμα

Μην ανησυχείτε αν κατά λάθος τρυπήσετε ένα κομμάτι ψωμί μέχρι μέσα ενώ κόβετε ψωμιά σε μπολ. Απλώς καλύψτε την τρύπα με ένα επιπλέον κομμάτι ψωμί.