Φοντί τυριών με πιπεριές πιμέντο

Ψήφοι: 4

Πώς να φτιάξετε - Φοντί τυριού με πιπεριές πιμέντο

Φορά: 15 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4 - 6

Αυτό το φοντί φτιάχνεται με ένα μείγμα τσένταρ και τυριού κρέμας, μαγιονέζα και κρέμα γάλακτος. Η σάλτσα είναι απαλή και κρεμώδης, ενώ οι πιπεριές πιμέντο, η σάλτσα τουρσί και μια πινελιά καυτερής σάλτσας προσθέτουν μια ζωντανή γεύση με ξινές, γλυκές και πικάντικες νότες. Αγοράστε ένα κομμάτι τυρί για να φτιάξετε το φοντί και τρίψτε το μόνοι σας. Αυτό είναι καλύτερο από το προτριμμένο τυρί σε σακούλα: τόσο η γεύση όσο και η υφή της σάλτσας θα είναι πιο ομοιόμορφες. Σερβίρετε τη σάλτσα τυριού με φρέσκα λαχανικά και κράκερ για βούτηγμα.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

1 κομμάτι (220 γρ.) κοφτερό τσένταρ, τριμμένο
1 συσκευασία (220 γρ.) τυρί κρέμα, κομμένο σε κύβους
1/4 φλιτζάνι μαγιονέζα
1/4 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
1/4 φλιτζάνι πιπεριές πίμεντο, ψιλοκομμένες
2 κουταλιές της σούπας σάλτσα
1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη κρεμμυδιού
0,5 κουταλάκι του γλυκού αλάτι σκόρδου
Μερικές σταγόνες καυτερή σάλτσα, προαιρετικά
Κράκερ, λαχανικά και τοστ, για το σερβίρισμα

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: τυρί τσένταρ, ανθότυρο, μαγιονέζα, κρέμα, πιπεριά μπαχάρι, σκόνη κρεμμυδιού, αλάτι σκόρδου, τουρσί αγγούρι

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Σε μια μεσαία κατσαρόλα, ανακατέψτε το τσένταρ, το τυρί κρέμα, τη μαγιονέζα και την κρέμα γάλακτος και ζεστάνετε σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά. Ανακατέψτε μέχρι να λιώσει το τυρί, περίπου 4 λεπτά.
Προσθέστε πιμέντο, σάλτσα, σκόνη κρεμμυδιού, αλάτι σκόρδου, καυτερή σάλτσα, αν χρησιμοποιείτε, και μια πρέζα μαύρο πιπέρι. Μεταφέρετε σε μια πιατέλα σερβιρίσματος και σερβίρετε με κράκερ ή άλλη σάλτσα για ντιπ.

Συγγραφέας της συνταγής - Η Κέιτι Λι είναι Αμερικανίδα συγγραφέας μαγειρικής και τηλεοπτική κριτικός μαγειρικής.

Κατηγορίες:

συνταγή / Απλές και γρήγορες συνταγές / Γρήγορα σνακ / Εορταστικά πιάτα / Πιάτα για πάρτι / Ορεκτικά / Σνακ με σάλτσες / Ορεκτικά με τυρί / Σάλτσες / Βουτιές / Πορτογαλική κουζίνα

Παρόμοιες συνταγές