Σαλάτα Deluxe με τηγανητές πατάτες

Ψήφοι: 1

Πώς να φτιάξετε μια πολυτελή σαλάτα με τηγανητές πατάτες

Φορά: 45 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Θερμίδες 372, συνολικό λίπος 27 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 8 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 10 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 25 ΣΟΛ., ίνα 5 ΣΟΛ., χοληστερίνη 32 mg, νάτριο 834 mg, ζάχαρη 5 ΣΟΛ.

Ένα πικάντικο ντρέσινγκ με τουρσιά και τραγανές πατάτες κάνει αυτή τη σαλάτα απίστευτα νόστιμη. Μόνο οι λεπτές, σγουρές πατάτες είναι κατάλληλες για αυτή τη συνταγή. Δείχνουν πιο ελκυστικές, συμπληρώνουν τέλεια τη σαλάτα και είναι πιο τραγανές. Προσθέστε τες τελευταίες στη σαλάτα αν θέλετε να διατηρήσετε τη μέγιστη τραγανότητα.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

3 φλιτζάνια κατεψυγμένες σγουρές πατάτες (περίπου 250 γρ.)
4 λωρίδες μπέικον
1 κουταλιά της σούπας κίτρινη μουστάρδα
3 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένα τουρσιά + λίγη άλμη από το βάζο
1,5 κουταλιά της σούπας κέτσαπ
3 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα
1,5 κουταλιά της σούπας ξίδι βύνης
1/4 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
1 φλιτζάνι ντομάτες σταφυλιού, κομμένες στη μέση
1/4 φλιτζάνι κόκκινο κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές φέτες
2 καρδιές μαρουλιού romaine, κομμένες σε κομμάτια
1/4 φλιτζάνι τριμμένο κοφτερό τσένταρ
καβουρδισμένο σουσάμι, για πασπάλισμα (προαιρετικά)

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: μαρούλι romaine, πατάτες τηγανητές, μπέικον, μουστάρδα, τυρί τσένταρ, κόκκινο κρεμμύδι, ντομάτες σταφυλιών, τουρσί αγγούρι

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Ψήστε τις πατάτες σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας μέχρι να γίνουν τραγανές. Αφήστε τις να κρυώσουν.
Εν τω μεταξύ, ζεστάνετε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε το μπέικον και μαγειρέψτε το μέχρι να γίνει τραγανό, περίπου 4 λεπτά από κάθε πλευρά. Μεταφέρετε το σε ένα πιάτο στρωμένο με χαρτί κουζίνας για να στραγγίξει. Αφήστε το να κρυώσει λίγο και στη συνέχεια σπάστε το μπέικον σε κομμάτια.

Ετοιμάστε το ντρέσινγκ:

Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε τη μουστάρδα, τα τουρσιά, μια πρέζα άλμη, την κέτσαπ, τη μαγιονέζα, το ξίδι, τη ζάχαρη και 2 κουταλιές της σούπας νερό. Προσθέστε 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και πιπέρι κατά βούληση. Προσθέστε τις πατάτες τηγανητές, το μπέικον, τις ντομάτες, το κόκκινο κρεμμύδι, το τυρί Romaine και το τσένταρ στο μπολ με το ντρέσινγκ και ανακατέψτε. Αλατοπιπερώστε κατά βούληση. Μοιράστε τη σαλάτα σε μπολ σερβιρίσματος. Πασπαλίστε με σουσάμι, αν θέλετε.

Κατηγορίες:

συνταγή / Περιεκτικότητα σε θερμίδες των έτοιμων γευμάτων / Κύρια πιάτα / Λαχανικά και μανιτάρια / Σαλάτες / Σαλάτες λαχανικών / Πιάτα με πατάτες / Σαλάτες πατάτας / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές

Παρόμοιες συνταγές