Αυγά με ιστό αράχνης για το Halloween

Ψήφοι: 1

Πώς να φτιάξετε αυγά σε σχήμα ιστού αράχνης για το Halloween

Φορά: 1 ώρα.
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 12

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Θερμίδες 116, συνολικό λίπος 10 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 2 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 6 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 1 ΣΟΛ., ίνα 0 ΣΟΛ., χοληστερίνη 189 mg, νάτριο 136 mg, ζάχαρη 1 ΣΟΛ.

Χρησιμοποιώντας χρώματα ζαχαροπλαστικής και τσόφλια αυγών, μπορείτε εύκολα να διακοσμήσετε αυγά με διάβολο για το Halloween. Τυλιγμένα σε έναν τρομακτικό ιστό, φαίνονται ιδιαίτερα εντυπωσιακά όταν πασπαλίζονται με πάπρικα. Αυτό το νόστιμο και πρωτότυπο ορεκτικό είναι σίγουρο ότι θα γίνει επιτυχία.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

1 κουταλιά της σούπας μαύρο χρώμα ζαχαροπλαστικής σε μορφή τζελ
12 μεγάλα αυγά, κατά προτίμηση όχι τα πιο φρέσκα
1/3 φλιτζάνι μαγιονέζα
1 κουταλάκι του γλυκού αποσταγμένο λευκό ξίδι (5%)
1/4 κουταλάκι του γλυκού χοντρό αλάτι
1/4 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
0,5 κουταλάκι του γλυκού γλυκιά ισπανική πάπρικα
12 κλωνάρια φρέσκου άνηθο για γαρνίρισμα

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: αυγά, πάπρικα, μαγιονέζα, άνηθο

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Σε μια κατσαρόλα, ανακατέψτε 2 λίτρα νερό και χρώμα ζαχαροπλαστικής. Βάλτε προσεκτικά τα αυγά στο νερό. Τοποθετήστε σε δυνατή φωτιά και βράστε. Μόλις βράσει το νερό, σκεπάστε, αποσύρετε από τη φωτιά και αφήστε στην άκρη για 10 λεπτά.
Βγάλτε τα αυγά από το νερό και τοποθετήστε τα σε χαρτί κουζίνας. Χτυπήστε ελαφρά τα αυγά με ένα κουτάλι για να σπάσουν τα τσόφλια. Μεταφέρετε τα αυγά σε ένα μπολ με λίγο πάγο και περιχύστε τα με το υγρό μαγειρέματος. Αφήστε τα να κρυώσουν εντελώς.

Ξεφλουδίστε προσεκτικά τα αυγά. Κόψτε μια λεπτή λωρίδα από τη στενή άκρη κάθε αυγού, ώστε να μπορούν να σταθούν όρθια. Κόψτε την φαρδιά άκρη κάθε αυγού και, χρησιμοποιώντας ένα μικρό κουτάλι ή την άκρη ενός μαχαιριού βουτύρου, στύψτε προσεκτικά τον κρόκο του αυγού. Τοποθετήστε τον κρόκο σε ένα μίνι επεξεργαστή τροφίμων ή σε ένα μπολ. Χτυπήστε τους κρόκους (ή λιώστε τους με ένα πιρούνι). Προσθέστε τη μαγιονέζα, το ξίδι, το αλάτι και το πιπέρι και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Βάλτε με ένα κουτάλι τη γέμιση του κρόκου στα ασπράδια ή τυλίξτε την με μια σακούλα ζαχαροπλαστικής.
Τοποθετήστε τα αυγά σε μια πιατέλα σερβιρίσματος όρθια. Πασπαλίστε τους κρόκους με μια πρέζα πάπρικα. Γαρνίρετε κάθε αυγό με ένα κλαδάκι φρέσκο άνηθο. Σερβίρετε κρύο.

Κατηγορίες:

συνταγή / Γεμιστά πιάτα / Εορταστικά πιάτα / 31 Οκτώβρη / Πιάτα για πάρτι / Περιεκτικότητα σε θερμίδες των έτοιμων γευμάτων / Ορεκτικά / Ορεκτικά με αυγά / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές

Παρόμοιες συνταγές