Γάλα

• Παντεσπάνι
• Κρέμα βουτύρου και διακόσμηση

Αυτό το εκπληκτικό ρολό παντεσπάνι θα αποτελέσει ένα πραγματικό αποκορύφωμα του φθινοπωρινού σας πάρτι τσαγιού. Δεν έχει μόνο σχήμα κολοκύθας όταν κόβεται, αλλά κάθε φέτα κρύβει και μια έκπληξη: μια γοητευτική κολοκύθα φτιαγμένη από κλημεντίνη και ακτινίδιο. Είναι πολύ σημαντικό - διαβάστε περισσότερα

Αυτό το μη αλκοολούχο τροπικό πόντς είναι μια επιτυχία για όλη την οικογένεια. Φτιάχνεται με ίσα μέρη γάλακτος, χυμού πορτοκαλιού και χυμού ανανά, και ένα ασπράδι αυγού σε σκόνη προσθέτει μια απολαυστικά αφρώδη υφή. Χτυπήστε το ποτό σε ένα μπλέντερ με άφθονο πάγο και... διαβάστε περισσότερα

Αυτές οι αφράτες τηγανίτες παίρνουν τη γλυκύτητά τους όχι μόνο από τη ζάχαρη και την επικάλυψη, αλλά και από το κονσερβοποιημένο καλαμπόκι, το οποίο προστίθεται απευθείας στο μείγμα καλαμποκάλευρου. Προσθέτει επίσης πλούσια γεύση και πλούσια γεύση. Περιχύστε με σιρόπι σφενδάμου και απολαύστε! διαβάστε περισσότερα

Οι φίλοι και η οικογένεια θα σας ζητήσουν να φτιάξετε αυτά τα σουηδικά κεφτεδάκια ξανά και ξανά. Ζουμερά και σφιχτά, καλυμμένα με τραγανή ζύμη, σερβίρονται σε μια πηχτή σάλτσα ξινή κρέμα με σπόρους κύμινου και μαρμελάδα lingonberry. Αντί για μαρμελάδα lingonberry, μπορείτε να δοκιμάσετε... διαβάστε περισσότερα

• Τηγανίτες
• Σφραγίσματα

Το μείγμα για τις σουηδικές τηγανίτες περιέχει περισσότερα αυγά, γάλα και βούτυρο από αλεύρι, καθιστώντας τες πιο λεπτές και ντελικάτες. Αυτές οι τηγανίτες σερβίρονται σε σωληνάρια με μια ποικιλία από γλυκές γεμίσεις και γαρνιτούρες. Μέρος - διαβάστε περισσότερα

Όλοι αγαπούν τα μακαρόνια με τυρί για την υπέροχα κρεμώδη γεύση τους, αλλά μερικές φορές τους λείπει μια επιπλέον πινελιά. Έτσι, για όσους τα προτιμούν πιο καυτερά, η Ree Drummond προτείνει να προσθέσετε κόκκινες πιπεριές τσίλι, φρέσκες πιπεριές jalapeños και πικάντικο τυρί στα μακαρόνια με τυρί σας. διαβάστε περισσότερα

Αυτό το smoothie βανίλιας-πορτοκαλιού είναι ο ιδανικός τρόπος για να ξεκινήσετε τη μέρα σας! Νόστιμο και θρεπτικό, σας φτιάχνει τη διάθεση και σας προσφέρει ενέργεια μακράς διαρκείας. Προσθέστε μέλι για γλυκαντικό, αλλά ο χυμός μπανάνας και πορτοκαλιού μπορεί να είναι αρκετός για εσάς. διαβάστε περισσότερα

Για να φτιάξετε αυτό το δροσιστικό μιλκσέικ, ανακατέψτε παγωμένο χυμό πορτοκαλιού με γάλα και παγωτό σε ένα μπλέντερ και προσθέστε το μυστικό συστατικό - σπιτικό σιρόπι με μπαχαρικά. Αυτό εμπλουτίζει το ποτό με υπέροχες νότες τζίντζερ και κανέλας. διαβάστε περισσότερα

• Τσορίθο
• Ψωμί καλαμποκιού

Υπάρχει ένα ψωμί που δεν απαιτεί ζύμωμα και φτιάχνεται χωρίς μαγιά. Είναι το αμερικανικό κουταλόψωμο. Είναι ένα μαλακό και αφράτο καλαμποκόψωμο με γέμιση που μπορείτε να φάτε με κουτάλι. Φτιάξτε κουταλόψωμο με μεξικάνικο λουκάνικο - διαβάστε περισσότερα

Για να πούμε την αλήθεια, ένα κλασικό milkshake απαιτεί μόνο δύο υλικά – γάλα και παγωτό – αλλά για να ενισχύσει τη γεύση του, η Sunny Anderson προσθέτει ένα μυστικό συστατικό. Είναι βανίλια, λεμόνι ή αμύγδαλο. διαβάστε περισσότερα

Αυτή η συνταγή ζεστής σοκολάτας για ενήλικες είναι εμπνευσμένη από το δημοφιλές Mudslide με βάση το ουίσκι, ένα κρεμώδες κοκτέιλ σοκολάτας. Γαρνίρετε το χείλος της κούπας με σιρόπι σοκολάτας και θρυμματισμένα μπισκότα Oreo για μια εντυπωσιακή παρουσίαση. διαβάστε περισσότερα

Ο συνδυασμός φυστικοβούτυρου και μαρμελάδας είναι πιο δημοφιλής στα γλυκά αμερικανικά σάντουιτς, αλλά είναι επίσης νόστιμος σε αυτό το μιλκσέικ παγωτού σοκολάτας. Η μαρμελάδα φράουλα ή σμέουρο θα ταίριαζε καλά. Αραιώστε την με λίγο - διαβάστε περισσότερα

• Μπριζόλες
• Πανάρισμα
• Σάλτσα
• Σπέτσλε

Ετοιμάστε ένα δείπνο γερμανικού τύπου. Σνίτσελ κυνηγιού μοσχαριού σε τραγανή επικάλυψη από τριμμένη φρυγανιά σερβίρεται σε πλούσια σάλτσα μανιταριών με τηγανητά ζυμαρικά σπαέτσλε. Η Σάνι Άντερσον προσθέτει λίγο ξύσμα λεμονιού και φρέσκο ​​θυμάρι στη ζύμη σπαέτσλε για ένα υπέροχο... διαβάστε περισσότερα

Το κοτόπουλο που περίσσεψε από το χθεσινό δείπνο μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να δημιουργήσετε ένα νέο πιάτο που θα λατρέψει όλη η οικογένεια. Αποψύξτε ένα πακέτο σπανάκι και ανακατέψτε το με ψιλοκομμένο κοτόπουλο και μαγειρεμένα ζυμαρικά σε μια πηχτή, κρεμώδη, τυρένια σάλτσα. Όταν σερβίρετε, πασπαλίστε με... διαβάστε περισσότερα

«Όταν περιμένω καλεσμένους για δείπνο και έχω πολλή μαγειρική να κάνω, σερβίρω τα πιο απλά ορεκτικά: κομματάκια παρμεζάνας, φέτες καλού λουκάνικου και ένα μπολ με αλατισμένα αμύγδαλα Marcona», λέει η Ίνα Γκάρτεν. «Αλλά όταν καλώ φίλους απλώς για ένα ποτό, τότε—» διαβάστε περισσότερα

Απολαύστε όλες τις δημοφιλείς γεύσεις steakhouse σε μια εξαιρετική μπουκιά. Αυτό το εκπληκτικό ορεκτικό θα αποτελέσει το αποκορύφωμα του γιορτινού σας τραπεζιού ή του πάρτι στο σπίτι. Ψητό βοδινό, σάλτσα χρένου και φρέσκα κρεμμυδάκια προσθέτουν μια έντονη γεύση σε αυτά τα αφράτα, μικροσκοπικά... διαβάστε περισσότερα

Τα κομμάτια φιλέτου γατόψαρου μουλιάζονται σε αλατισμένο γάλα, στη συνέχεια καλύπτονται με διπλή στρώση αλεύρι σίτου και καλαμποκιού και τηγανίζονται σε λάδι μέχρι να ροδίσουν. Το εσωτερικό των κοτομπουκιών είναι ζουμερό και τρυφερό, ενώ το εξωτερικό είναι τραγανό. διαβάστε περισσότερα

• Τηγανίτα
• Σιρόπι με Ανατριχιαστικό Μύρτιλο

Η Σάνι Άντερσον έφτιαξε αυτές τις διαβολικά νόστιμες τηγανίτες με σιρόπι Spooky Blueberry για το Halloween, αλλά είναι τέλειες οποιαδήποτε στιγμή, ειδικά για το κυριακάτικο brunch. Το μόνο που χρειάζεται για να γίνουν οι συνηθισμένες τηγανίτες ξεχωριστές είναι... διαβάστε περισσότερα

Για να φτιάξετε αυτό το ζεστό ινδικό ρόφημα, φτιάξτε κανονικό μαύρο τσάι με γαρίφαλο και μαύρο πιπέρι σε φακελάκια τσαγιού και σερβίρετε με γάλα. Προσθέστε μια πρέζα μπαχαρικό για κολοκυθόπιτα και απολαύστε. διαβάστε περισσότερα

• Χοιρινό
• Ζύμη
• Επικάλυψη

Η ομορφιά αυτών των ασιατικών ψωμιών έγκειται στον υπέροχο συνδυασμό αφράτης ψίχας και γλυκιάς, ζαχαρένιας επικάλυψης με πικάντικη γέμιση χοιρινού κρέατος. Κομμάτια χοιρινής σπάλας μαρινάρονται σε ένα μείγμα κινέζικων μπαχαρικών, ψήνονται στο φούρνο και αναμειγνύονται με... διαβάστε περισσότερα

Φρέσκες φράουλες και παγωτό φράουλα υψηλής ποιότητας προσδίδουν σε αυτό το μιλκσέικ μια υπέροχη γεύση μούρων που ταιριάζει τέλεια με την μπανάνα. Για μια εορταστική πινελιά, προσθέστε πολύχρωμα τρούφα σε κάθε μερίδα και γαρνίρετε. διαβάστε περισσότερα

«Αυτό το τουρκικό ψωμί τρώγεται συνήθως κατά τη διάρκεια του μήνα του Ραμαζανιού, αλλά εγώ το ψήνω όλο το χρόνο», μοιράζεται η Shadi Hasanzade Nemati. «Αυτή η πίτα είναι εύκολη στην παρασκευή της και δεν χρειάζεται καν να ζυμώσετε τη ζύμη με το χέρι. Για να γίνει νόστιμη και αφράτη, είναι σημαντικό να μην...» διαβάστε περισσότερα

• Γλυκοπατάτα
• Πλήρωση

«Αν νομίζετε ότι δεν σας αρέσουν οι γλυκοπατάτες, παρακαλώ—για όνομα του Θεού!—δοκιμάστε αυτό το πιάτο. Θα ευγνωμονείτε τον εαυτό σας», διαβεβαιώνει η Ree Drummond. Πράγματι, αφού δοκιμάσετε λίγο από αυτή την τρυφερή κατσαρόλα με την αντίθετη, τραγανή επικάλυψη πεκάν, διαβάστε περισσότερα

• Βάση φράουλας
• Μιλκσέικ
• Μπισκότα ζάχαρης

Η βάση αυτού του υπέροχου μιλκσέικ είναι η γρήγορη σπιτική μαρμελάδα, η οποία προστίθεται στο ίδιο το ποτό, δίνοντάς του μια λεπτή ροζ απόχρωση και μια ευχάριστη γεύση, και χρησιμεύει ως ένα φωτεινό topping όταν σερβίρεται. Πασπαλίστε το κοκτέιλ με θρυμματισμένη σπιτική μαρμελάδα - διαβάστε περισσότερα

• Τηγανίτες
• Σιρόπι λάιμ

Αυτές οι τηγανίτες είναι εμπνευσμένες από το κοκτέιλ Φράουλα Μαργαρίτα. Τα έχει όλα: φράουλες, λάιμ, ακόμη και τεκίλα! Για να κάνετε τις τηγανίτες να φαίνονται πιο φωτεινές και εντυπωσιακές, προσθέστε λίγο κόκκινο χρώμα ζαχαροπλαστικής στο μείγμα. Σερβίρετε περιχυμένες με ένα απλό σπιτικό... διαβάστε περισσότερα

• Τηγανίτες με γκρανόλα
• Σπιτική γκρανόλα

Αν προτιμάτε γκρανόλα με φρούτα και γιαούρτι για πρωινό, μην στερηθείτε τον αγαπημένο σας συνδυασμό ακόμα και την Κυριακή, που όλοι στο σπίτι περιμένουν κάτι ξεχωριστό! Φτιάξτε αφράτες τηγανίτες με γκρανόλα και φράουλες και σερβίρετε με μια κουταλιά γιαούρτι. διαβάστε περισσότερα

Απολαύστε τη νόστιμη γεύση του cheesecake φράουλας σε αυτό το milkshake. Η βάση του milkshake είναι μια σάλτσα φτιαγμένη από φρέσκες φράουλες, λίγη μαρμελάδα και χυμό λεμονιού για μια ισορροπημένη γεύση. Μπορεί να παρασκευαστεί εκ των προτέρων και να φυλαχθεί στο ψυγείο. διαβάστε περισσότερα

Η εννιάχρονη Γκαμπριέλα από το Ρίτσμοντ της Βιρτζίνια λέει ότι ήδη νιώθει την ανάγκη να εργαστεί στον κόσμο της μαγειρικής. Έχει κάνει μια εξαιρετική αρχή: το έξυπνο γαλλικό τοστ της με γέμιση cheesecake φράουλας της χάρισε μια νίκη. διαβάστε περισσότερα

• Εκλέρ
• Πλήρωση

Τα σπιτικά, αέρινα εκλέρ με φρέσκες φράουλες και σαντιγί είναι το τέλειο καλοκαιρινό επιδόρπιο για μια ξεχωριστή περίσταση. Για μια όμορφη παρουσίαση, δεν χρειάζεται να γεμίσετε τα εκλέρ με κρέμα. Κρατήστε το απλό: κόψτε τα στη μέση και συναρμολογήστε τα, γαρνίροντάς τα με φέτες. διαβάστε περισσότερα

«Λατρεύω τα σπιτικά μακαρόνια με τυρί και αποφάσισα να δημιουργήσω μια πιο υγιεινή εκδοχή που θα μπορούσα να φτιάχνω συχνά για την οικογένειά μου χωρίς να νιώθω ενοχές», λέει ο συγγραφέας συνταγών Άλεξ Κασπέρο. «Ενώ αυτή η συνταγή δεν είναι ακριβώς φιλική προς τη διατροφή, είναι πολύ καλύτερη από οποιαδήποτε—» διαβάστε περισσότερα

Αυτή η ελαφριά και αέρινη, αφράτη πουτίγκα σοκολάτας ψήνεται σε ατομικά καλούπια για ένα κομψό εορταστικό επιδόρπιο. Για να τη φτιάξετε, θα χρειαστείτε μόνο μερικά απλά υλικά, τα οποία πιθανότατα έχετε ήδη: ζάχαρη, αλεύρι, αυγά, διαβάστε περισσότερα

• Μπριζολάκια
• Σάλτσα γάλακτος

Αυτά τα φιλέτα μπριζόλας παρασκευάζονται παρόμοια με τα τραγανά φιλέτα κοτόπουλου. Λωρίδες από λιωμένη μοσχαρίσια μπριζόλα πανάρονται διπλά και τηγανίζονται σε ένα μείγμα βουτύρου και φυτικού ελαίου μέχρι να ροδίσουν και να γίνουν τραγανά. Και στα υπόλοιπα... διαβάστε περισσότερα

Η γεύση κάθε milkshake εξαρτάται από την ποιότητα των συστατικών του, γι' αυτό για αυτή τη συνταγή, χρησιμοποιήστε το καλύτερο παγωτό βανίλια και φυσικό εκχύλισμα βανίλιας. Το εκχύλισμα μέντας, σε συνδυασμό με το παγωτό βανίλια, ενισχύει τη γεύση του ποτού. διαβάστε περισσότερα

• Κέικ
• Κρέμα

Αυτό το απόκοσμο κέικ είναι ιδανικό για τον εορτασμό της Ημέρας του Αγίου Πατρικίου. Όπως και το παραδοσιακό κέικ red velvet, η μαγεία σας περιμένει στο εσωτερικό: μια σοκολατένια γεύση και ζωηρές, μη σοκολατένιες στρώσεις. Μπορείτε επίσης να χρωματίσετε το γλάσο αν θέλετε, αλλά πολύ περισσότερα... διαβάστε περισσότερα

• σφολιάτα
• Προφιτερόλ
• Ζαχαρένια διακόσμηση
• Κρέμα

Το κέικ Saint-Honoré είναι ένας εξαιρετικός συνδυασμός τραγανής σφολιάτας, κρέμας, προφιτερόλ και σαντιγί. Μια πραγματική πανδαισία γεύσεων και υφών! Κάντε το Saint-Honoré ένα ξεχωριστό επιδόρπιο εστιατορίου, κομψό και... διαβάστε περισσότερα

Ψήστε γιγάντια μπισκότα ζάχαρης σε ένα τηγάνι από χυτοσίδηρο, κάτι που θα καραμελώσει περαιτέρω τον πάτο και τα πλαϊνά των μπισκότων και θα τα κάνει ακόμα πιο τραγανά. Περιχύστε τα έτοιμα μπισκότα με γλάσο και τρούφα. Προαιρετικά, διαβάστε περισσότερα

Τα ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια συχνά πασπαλίζονται πάνω από τα μαγειρεμένα πιάτα, αλλά σε αυτή τη συνταγή, γίνονται μέρος των λεπτών, τραγανών σκονς, προσδίδοντάς τους μια πικάντικη γεύση και άρωμα χωρίς να υπερισχύουν των νότων ξηρών καρπών του αλευριού ολικής άλεσης. Αυτό το άρωμα ξηρών καρπών - διαβάστε περισσότερα

• Σοκολατένια καραμέλα
• Σπιτικό εκχύλισμα βανίλιας

Για να φτιάξετε σπιτική καραμέλα με την τέλεια υφή, θα χρειαστείτε ένα θερμόμετρο καραμελών. Ζεστάνετε μαζί το σιρόπι καλαμποκιού, τη ζάχαρη, το γάλα, το κακάο σε σκόνη και το βούτυρο και στη συνέχεια ρίξτε την σε μια φόρμα μέχρι να πήξει η καραμέλα. Κόψτε την σε μεμονωμένα κομμάτια. διαβάστε περισσότερα

• Ζύμη
• Βούτυρο με βότανα

Αυτή είναι η τέλεια συνταγή για ψωμάκια δείπνου για πολυάσχολους μάγειρες στο σπίτι: η μηχανή ψωμιού ζυμώνει και ψήνει τη ζύμη. Το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να πλάσετε γρήγορα τα ψωμάκια στη μέση του κύκλου. Το βούτυρο με βότανα προσθέτει επιπλέον γεύση και τα ψωμάκια ξεκολλάνε πιο εύκολα. διαβάστε περισσότερα

Αυτό το ψωμί καλαμποκιού είναι ο ιδανικός τρόπος για να χρησιμοποιήσετε το λάχανο και το μπέικον που περίσσεψαν. Απλώς ψιλοκόψτε τα υλικά, προσθέστε τα σε ένα μείγμα για ψωμί καλαμποκιού, ψήστε για λίγα λεπτά και έχετε ένα νόστιμο πρωινό που θα λατρέψει όλη η οικογένεια. διαβάστε περισσότερα

Αυτά τα αφράτα ντόνατς σε στιλ Νέας Ορλεάνης μπορούν εύκολα να φτιαχτούν στο σπίτι σε φριτέζα αέρα, χρησιμοποιώντας πολύ λιγότερο λάδι από ό,τι στο τηγάνισμα. Η ίδια γλυκιά ζύμη μαγιάς μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να φτιάξετε ντόνατς: απλώς κόψτε την σε ροδέλες και... διαβάστε περισσότερα

Μετατρέψτε τα μπισκότα με κομματάκια σοκολάτας σε ένα ξεχωριστό, μαγικό επιδόρπιο που θα ενθουσιάσει μικρούς και μεγάλους. Ανακατέψτε τα μπισκότα με παγωτό βανίλια και γάλα για να δημιουργήσετε ένα πηχτό, βελούδινο smoothie. Γαρνίρετε με ολόκληρα μπισκότα και... διαβάστε περισσότερα

Αν έχετε φτιάξει ποτέ αυτό το διάσημο στο διαδίκτυο παγωτό χωρίς παγωτομηχανή, θεωρήστε το ένα εντελώς νέο επίπεδο μαγειρικής μαγείας. Απλώς πάρτε ένα φακελάκι μείγμα για ζελέ (οποιαδήποτε γεύση ταιριάζει), ανακατέψτε το με λίγο γάλα και προσθέστε... διαβάστε περισσότερα

• Ζύμη
• Στιλβώ

Τα γλυκά κονσερβοποιημένα ροδάκινα και οι πικάντικες χαλαπένιο ταιριάζουν υπέροχα στο ψωμί καλαμποκιού της Sunny Anderson. Μόλις το ψωμί βγει από τον φούρνο, η Sunny το περιχύνει με γλάσο βουτύρου και— διαβάστε περισσότερα

• Κέικ
• Πλήρωση
• Στιλβώ

Ζουμερά φρούτα, αφράτο παντεσπάνι και ένα λαχταριστό γλάσο καφέ βουτύρου μετατρέπουν μια vintage ζύμη σε ένα δημοφιλές επιδόρπιο για τον νέο αιώνα. Αυτά τα cupcakes είναι εμπνευσμένα από μια συνταγή για κέικ με ανανά και ανάποδα, η οποία κάποτε ήταν απίστευτα δημοφιλής— διαβάστε περισσότερα

«Διακοσμήστε την κορυφή της πίτας σας με μισά πεκάν για μια εκπληκτική εμφάνιση!», λέει η Trisha Yearwood. Δεν χρειάζεται να είστε ειδικοί για να κάνετε την πίτα σας με πεκάν να φαίνεται πραγματικά φιλόξενη και εορταστική: απλώς τοποθετήστε τα μισά - διαβάστε περισσότερα

• Ψωμί καλαμποκιού
• Λάδι σφενδάμου-λάιμ

Δώστε μια πικάντικη πινελιά στο κυριακάτικο brunch σας με το ελαφρύ και αφράτο ψωμί καλαμποκιού της Melissa De Arabian. Για να κάνει το ψωμί πιο ζουμερό, προσθέτει στη ζύμη άγλυκη μηλόσαλτσα, η οποία προσθέτει επίσης μια πινελιά φυσικής γλυκύτητας. διαβάστε περισσότερα

Οι νιφάδες κόκκινης πιπεριάς και τα κομμάτια πράσινης πιπεριάς προσθέτουν μια πικάντικη γεύση σε αυτά τα πλούσια, τυρένια muffins, τα οποία είναι ουσιαστικά ψωμί καλαμποκιού σε μια πιο βολική μορφή σερβιρίσματος. Σερβίρετε ως συνοδευτικό πιάτο για δείπνο στο - διαβάστε περισσότερα

Υπάρχουν ένα εκατομμύριο συνταγές για αυτό το απλό συνοδευτικό πιάτο. Γιατί; Επειδή θέλουμε πάντα να το φτιάχνουμε με έναν νέο τρόπο. Επειδή την Ημέρα των Ευχαριστιών, ο πουρές πατάτας, η σάλτσα και η σάλτσα κράνμπερι είναι οι τρεις κύριες «σάλτσες» για τη γαλοπούλα. Τα περισσεύματα - διαβάστε περισσότερα

Θέλετε ο πουρές πατάτας σας να είναι ένα αξέχαστο συνοδευτικό πιάτο για τις γιορτές; Δοκιμάστε να προσθέσετε φρέσκο ​​άνηθο και πικάντικο χρένο. Για έναν πιο αφράτο, βελούδινο πουρέ, περάστε τις πατάτες από έναν μύλο πατάτας πριν τις προσθέσετε. διαβάστε περισσότερα

Θα ξέρετε ότι έχετε κατακτήσει το κουνουπίδι Buffalo όταν όλοι αρχίσουν να λένε ότι είναι τόσο καλό όσο οι καλύτερες καυτερές φτερούγες που έχουν γραφτεί ποτέ! Και αυτό δεν αποτελεί έκπληξη: μπουκετάκια κουνουπιδιού... διαβάστε περισσότερα

Τα νόστιμα παραδοσιακά ρολάκια κανέλας είναι εμπλουτισμένα με ένα ουράνιο τόξο χρωμάτων χρησιμοποιώντας χρώμα ζαχαροπλαστικής σε τζελ για να δημιουργήσουν τις πιο ζωντανές και χαρούμενες αποχρώσεις. Τα αφράτα ρολάκια είναι γαρνιρισμένα με μια γενναιόδωρη ποσότητα σπιτικού γλάσου με κρέμα τυριού και τρούφα. διαβάστε περισσότερα

• Σοπαπίγια
• Επικάλυψη

Θα λατρέψετε αυτά τα αέρινα μεξικάνικα ντόνατς με τραγανή επικάλυψη κανέλας και ζάχαρης! Τα ίδια τα ντόνατς δεν είναι υπερβολικά γλυκά, αλλά η επικάλυψη και μια πινελιά μελιού τα κάνουν μια πραγματική απόλαυση. Απολαύστε αυτές τις σοπαπίγια ζεστές. διαβάστε περισσότερα

• Νεράιδα
• Στιλβώ

Μεταμορφώστε τα νόστιμα μπράουνις καλυμμένα με παχύρρευστο γλάσο σοκολάτας σε διασκεδαστικά τέρατα του Χάλογουιν διακοσμώντας κάθε τετράγωνο με βρώσιμα μάτια-γυαλιά και πολύχρωμα τρούφα. Είναι ένας εξαιρετικός τρόπος να περάσετε ποιοτικό χρόνο με τα παιδιά στην κουζίνα και στη συνέχεια μαζί - διαβάστε περισσότερα

Αυτή η μη αλκοολούχα εκδοχή του παραδοσιακού μαρτίνι σοκολάτας παρασκευάζεται χωρίς την προσθήκη λικέρ ή βότκας. Το μόνο που χρειάζεστε είναι γάλα, σιρόπι σοκολάτας και λίγο κορν φλάουρ για να δώσετε στο ποτό τη βελούδινη υφή του. Σερβίρετε σε διαβάστε περισσότερα

• Είδος σίτου
• Πλήρωση
• Επικάλυψη

Αυτό το πιάτο, παρόμοιο με τα μακαρόνια με τυρί, χρησιμοποιεί σπέλτα αντί για τα παραδοσιακά ζυμαρικά. Σε συνδυασμό με δύο κολλώδη τυριά - το έντονο τσένταρ και την κρεμώδη μοτσαρέλα - είναι πλούσιο και νόστιμο. Giada De Laurentiis - διαβάστε περισσότερα

Κάντε το Κυριακάτικο brunch σας ξεχωριστό και ξεκινήστε τη μέρα σας με αυτό το πολυτελές smoothie σοκολάτας και φυστικοβούτυρου. Ο τέλειος συνδυασμός γεύσεων, η όμορφη παρουσίαση και τα οφέλη των φρέσκων υλικών, όλα σε ένα ποτήρι. Αυτό το smoothie αποτελεί επίσης ένα εξαιρετικό επιδόρπιο. διαβάστε περισσότερα

Το smoothie φράουλα-μπανάνα είναι ένα απλό και υγιεινό καλοκαιρινό ρόφημα. Φτιαγμένο με φρέσκα μούρα και γιαούρτι βανίλιας με πάγο, είναι απαλό, μέτρια γλυκό και πολύ δροσιστικό. Ιδανικό για πρωινό, αυτό το smoothie θα το απολαύσετε και τα δύο... διαβάστε περισσότερα

• Σαχλαμάρα
• Κέικ πορτοκαλιού
• Κρέμα πορτοκαλιού

Αυτό το ελαφρύ και φρουτώδες επιδόρπιο περιλαμβάνει στρώσεις από μαλακό κέικ πορτοκάλι, μαρμελάδα βατόμουρο, φρέσκα σμέουρα και μια κρέμα πορτοκάλι που μοιάζει με σύννεφο. Συναρμολογήστε το trifle σε ένα διαφανές ταψί και βάλτε από πάνω σαντιγί για ένα εκπληκτικό φινίρισμα. διαβάστε περισσότερα

Ένας κρύος φραπέ είναι ο τέλειος καλοκαιρινός καφές. Απαλός και κρεμώδης, αυτή η συνταγή προσθέτει μια νότα καραμέλας. Σε αντίθεση με έναν παραδοσιακό φραπέ, ο οποίος φτιάχνεται με στιγμιαίο καφέ, αυτή η εκδοχή αναμειγνύεται με δυνατό εσπρέσο. διαβάστε περισσότερα

• χιλή
• Ψωμί καλαμποκιού Jalapeño
• Περίοδος

Ένα παχύρρευστο, ζεστό τσίλι κον κάρνε από ελάφι, γεμάτο με μια πληθώρα μπαχαρικών, σερβίρεται με επικάλυψη από μαλακό ψωμί καλαμποκιού με γεύση jalapeño. Η μεξικάνικη σοκολάτα προσθέτει μια πλούσια, ξεχωριστή γεύση σε αυτό το τσίλι. Το πιάτο είναι αρκετά πικάντικο. διαβάστε περισσότερα

Το κινέζικο ψωμί με γάλα είναι αγαπημένο για την απαλή, αφράτη ψίχα του και τη γλυκιά, χρυσαφένια κόρα του. Κάθε μπουκιά αυτού του μαλακού ψωμιού λιώνει κυριολεκτικά στο στόμα σας. Αυτό το ψωμί είναι παρόμοιο με το ιαπωνικό ψωμί με γάλα (shokupan) στο ότι μέρος του αλευριού αναμειγνύεται με νερό και... διαβάστε περισσότερα

• Κέικ
• Ελβετική βουτυρόκρεμα μαρέγκας
• Σημαίες από μαστίχα

Μια όμορφη τούρτα με τα χρώματα του ουράνιου τόξου θα αποτελέσει το αποκορύφωμα κάθε παιδικού πάρτι. Κάθε στρώση βάφεται σε ένα χρώμα του ουράνιου τόξου, στη συνέχεια ολόκληρη η τούρτα καλύπτεται με κατάλευκο γλάσο και διακοσμείται με πολύχρωμα τρούφα και σημαιάκια από ζαχαρόπαστα σε κάθε χρώμα. διαβάστε περισσότερα

Αυτό το ελαφρύ, σοκολατένιο κέικ έχει την υφή ενός αέρινου σουφλέ. Ψήνεται σε μπεν μαρί, σκεπασμένο με αλουμινόχαρτο, σε ατομικά φορμάκια. Για να σερβίρετε, τοποθετήστε κάθε κέικ σε ξεχωριστό πιάτο, πασπαλίστε με ζάχαρη άχνη και... διαβάστε περισσότερα

• Μπριζόλες
• Κλασικό κρεμώδες σπανάκι

Η μπριζόλα rib eye είναι ένα από τα πιο δημοφιλή πιάτα στα steakhouses. Αυτό το κομμάτι μοσχαριού έχει στρώματα λίπους που λιώνουν όταν ψήνονται στα κάρβουνα, καθιστώντας την μπριζόλα ιδιαίτερα ζουμερή, καθιστώντας την αγαπημένη. Τα τηγανητά μανιτάρια σερβίρονται συχνά με rib eye στα steakhouses. διαβάστε περισσότερα

• Μανιτάρια Portobello και πατάτες τηγανητές
• Σάλτσα τυριού

Το μυστικό για αυτό το cheesesteak είναι ότι δεν έχει μπριζόλα. Δεν έχει καθόλου κρέας! Αντίθετα, υπάρχουν γευστικά, κρεατικά μανιτάρια portobello τοποθετημένα πάνω σε τηγανητές πατάτες και περιχυμένα με μια πλούσια σάλτσα τυριού. Αυτό το cheesesteak μπορεί να σερβιριστεί όχι μόνο σε... διαβάστε περισσότερα

• Γεμιστά μανιτάρια
• σάλτσα ντομάτας

Ανεβάστε τη γεύση των γεμιστών μανιταριών σε ένα εντελώς νέο επίπεδο, τηγανίζοντάς τα σε τραγανό πανάρισμα. Ετοιμάστε μια γρήγορη σάλτσα ντομάτας μαρινάρα για να τη συνοδεύσετε με τα μανιτάρια. Για να σερβίρετε, τοποθετήστε τα τραγανά μανιτάρια σε μια λίμνη σάλτσας σε ένα πιάτο και πασπαλίστε με φρέσκια... διαβάστε περισσότερα

Αυτή η τάρτα είναι ιδανική για το καλοκαίρι επειδή δεν απαιτεί ψήσιμο και πήζει στο ψυγείο. Η βάση της τάρτας είναι μια ζύμη από τριμμένα μπισκότα και η γέμιση είναι μια πηχτή κρέμα βανίλιας, διακοσμημένη με κύκλους - διαβάστε περισσότερα

• Κέικ
• Γεμίσεις και επικαλύψεις

Αυτό το επιδόρπιο είναι παρόμοιο με ένα κέικ φράουλας, μόνο που είναι μεγαλύτερο και πιο εορταστικό. Το σπιτικό σιρόπι φράουλας αρωματίζει και υγραίνει το παντεσπάνι βανίλιας, το οποίο στη συνέχεια περιχύνεται με σαντιγί φράουλας και γαρνίρεται με γλάσο. διαβάστε περισσότερα

• Σκονς
• Στιλβώ

Αυτά τα μικροσκοπικά σκονς με κομματάκια σοκολάτας, επικαλυμμένα με ζάχαρη, είναι η τέλεια λιχουδιά με ένα φλιτζάνι καφέ ή τσάι. Για να βεβαιωθείτε ότι είναι τραγανά και αφράτα, απλώς ζυμώστε ελαφρά τη ζύμη χωρίς να την παρακάνετε. Γλασάρετε τα σκονς όταν είναι έτοιμα. διαβάστε περισσότερα

• Παγωτό βανίλια
• Παγωτό καφέ
• Παγωτό σοκολάτας
• Παγωτό με μπισκότα

Τι θα μπορούσε να είναι πιο νόστιμο από το σπιτικό παγωτό;! Εκτός από την υπέροχη γεύση, θα ανταμειφθείτε με ένα αίσθημα ολοκλήρωσης. Ωστόσο, η παρασκευή σπιτικού παγωτού μπορεί να είναι χρονοβόρα και δεν έχουν όλοι... διαβάστε περισσότερα

Δεν θα χρειαστείτε μέλι ή ξηρούς καρπούς για να φτιάξετε αυτό το ορεκτικό. Είναι πολύ πιο απλό: η συνταγή χρησιμοποιεί νιφάδες καλαμποκιού πρωινού με μέλι και ξηρούς καρπούς, έτσι ώστε το κοτόπουλο όχι μόνο να αποκτά την ιδιαίτερη γεύση του αλλά και μια υπέροχα τραγανή κρούστα. διαβάστε περισσότερα

Η ασιατική σάλτσα Sriracha και το σιρόπι σφενδάμου δημιουργούν μια υπέροχη αντίθεση γεύσεων σε αυτό το ζουμερό, γεμιστό με λαχανικά ρολό κιμά. Μπορείτε να το ψήσετε σε τετράγωνο ταψί ή να το πλάσετε σε καρβέλι σε ταψί. Το ρολό κιμά είναι ιδανικό για να σερβιριστεί ζεστό (ως κυρίως πιάτο). διαβάστε περισσότερα

• Πλήρωση
• Ζύμη

Σε αυτό το κλασικό ροδομηλόπιτα, τα φρούτα τοποθετούνται σε στρώσεις πάνω από το μείγμα σε ένα ταψί και το γλυκό μείγμα φουσκώνει στο φούρνο, τυλίγοντας τα ροδάκινα. Για να εξοικονομήσετε χρόνο, μπορείτε να αφήσετε τα ροδάκινα ξεφλουδισμένα. Τα ροδάκινα θα γίνουν ακόμη πιο λαμπερά με αυτόν τον τρόπο. Σερβίρετε - διαβάστε περισσότερα

Κρεμώδης, τυρένια και τέλεια τρυφερή, αυτή η κατσαρόλα με πατάτες θεωρείται κλασικό σπιτικό πιάτο για καλό λόγο. Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας προβρασμού, το άμυλο πατάτας πήζει την κρέμα γάλακτος, μετατρέποντάς την σε μια πλούσια σάλτσα, και η τυρένια γέμιση ψήνεται στο φούρνο. διαβάστε περισσότερα

Ο Μάιος και ο Ιούνιος είναι η εποχή των φραουλών και του ραβέντι. Αυτές οι δύο αντίθετες γεύσεις συνδυάζονται αρμονικά και χρησιμοποιούνται συχνά σε αρτοσκευάσματα και επιδόρπια. Δοκιμάστε αυτά τα υπέροχα muffins εμπνευσμένα από φράουλα, ραβέντι και τραγανό crumble - διαβάστε περισσότερα

• Κέικ
• Στιλβώ

Φτιάξτε υπέροχα cupcakes με μια απροσδόκητη γέμιση: μια ολόκληρη φρέσκια φράουλα μέσα σε μια αφράτη ψίχα. Είναι ζουμερό και δροσιστικό, ακριβώς όπως το καλοκαίρι. Κάθε cupcake είναι γαρνιρισμένο με γλάσο λάιμ, διακοσμημένο με διακοσμητική πράσινη ζάχαρη και... διαβάστε περισσότερα

Ο συνδυασμός γλυκών φραουλών, ξινού λάιμ, αρωματικής μέντας και πράσινου τσαγιού κάνει αυτό το ρόφημα ισορροπημένο και δροσιστικό. Είναι πλούσιο σε βιταμίνη C και αντιοξειδωτικά, και η διατήρηση παγωτού πράσινου τσαγιού στην κατάψυξη θα σας κρατήσει... διαβάστε περισσότερα

• Πανέ μπριζόλα
• Μπισκότα
• Σάλτσα

Η Ρι Ντράμοντ φτιάχνει αυτά τα μικροσκοπικά σάντουιτς με διπλό πανέ τηγανητό φιλέτο. Αντί για κανονικά ψωμάκια, έψησε γρήγορα, φιλέτα μπισκότα και αντί για τις συνηθισμένες σάλτσες του εμπορίου, χρησιμοποιεί μια σπιτική κρεμώδη σάλτσα φτιαγμένη με... διαβάστε περισσότερα

Το όνομα μπορεί να το κάνει να ακούγεται σαν ένα περίπλοκο πιάτο, αλλά μην ξεγελιέστε! Το σουφλέ σπανακιού είναι αρκετά εύκολο στην παρασκευή του, απλώς να είστε προσεκτικοί όταν ανακατεύετε τα χτυπημένα ασπράδια αυγών για να διατηρήσετε το μείγμα αφράτο. Σερβίρετε - διαβάστε περισσότερα

Ένα δροσιστικό, παχύρρευστο smoothie είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για να ξεκινήσετε τη μέρα σας. Και αυτό το smoothie πορτοκάλι με βότκα και λικέρ είναι ιδανικό για ένα πρωινό αργά την Κυριακή, όταν έχετε μια γεμάτη μέρα χαλάρωσης μπροστά σας. Η μη αλκοολούχα εκδοχή είναι επίσης εξαιρετική: απλώς παραλείψτε το... διαβάστε περισσότερα

Η παραδοσιακή «Κρέμα Αυγού» είναι ένα κοκτέιλ της Νέας Υόρκης που φτιάχνεται με σιρόπι σοκολάτας, γάλα και σόδα. Χωρίς αυγά! Τόσο οι ενήλικες όσο και τα παιδιά λατρεύουν αυτό το κοκτέιλ, αλλά για τους ενήλικες, η Σάντρα Λι προτείνει να ενισχύσετε τη γεύση προσθέτοντας λίγο... διαβάστε περισσότερα

Οι λάτρεις του καπουτσίνο μπορούν να απολαύσουν την αγαπημένη τους γεύση ακόμα και στη ζέστη του καλοκαιριού ή το βράδυ, όταν είναι ώρα για κοκτέιλ. Ο κρύος καπουτσίνο σερβίρεται με πάγο και μια πινελιά λικέρ Amaretto για μια ευχάριστη επίγευση αμυγδάλου. Ναι, αυτός ο καπουτσίνο... διαβάστε περισσότερα

Προσθέστε μια πινελιά μαύρου ρούμι στη ζεστή σοκολάτα σας και η γεύση γίνεται ακόμα πιο ζεστή, σύνθετη και πικάντικη. Αν τη φτιάχνετε για παιδιά, απλώς παραλείψτε το ρούμι—το ​​ποτό παραμένει νόστιμο, πηχτό και πλούσιο. Αυτή η συνταγή είναι για τέσσερα άτομα. διαβάστε περισσότερα

• Μιλκσέικ
• Κουλί με σμέουρα

Αν θέλετε να κάνετε το δροσιστικό milkshake σας ακόμα πιο χαλαρωτικό, προσθέστε λίγο λικέρ σμέουρων. Και για να γαρνίρετε όμορφα κάθε μερίδα, ρίξτε λίγο σπιτικό σάλτσα σμέουρων στο πλάι του ποτηριού και αφήστε το να διαλυθεί όταν... διαβάστε περισσότερα

Αυτό το milkshake είναι εμπλουτισμένο με μια πινελιά μπέρμπον, το οποίο ταιριάζει υπέροχα με μπανάνα και κανέλα. Η γεύση θυμίζει κέικ μπανάνας και σίγουρα θα το λατρέψουν και τα παιδιά. Απλώς παραλείψτε το μπέρμπον και φτιάξτε το όπως είναι. διαβάστε περισσότερα

Αν σας αρέσει η πίτα σε κατσαρόλα αλλά δεν έχετε χρόνο για την ταλαιπωρία, δοκιμάστε αυτήν την απλή εκδοχή: η γέμιση είναι μια πηχτή σούπα και σερβίρεται με μια φέτα πικάντικη ζύμη, ψημένη ξεχωριστά. Αυτή η εκδοχή προσφέρει έναν συνδυασμό γεύσεων: διαβάστε περισσότερα

Αυτή η κατσαρόλα είναι μια διασταύρωση ιταλικής φριτάτας και ισπανικής τορτίγιας, μιας κατσαρόλας με αυγά γεμιστή με πατάτες. Αντί για κανονικές πατάτες, προστίθενται πατατάκια. Η γεύση και η υφή είναι φανταστικές! Μπορείτε... διαβάστε περισσότερα

Αυτή η βελούδινη περσική σούπα με κοτόπουλο και βρώμη παίρνει την κρεμώδη υφή της από νιφάδες βρώμης. Είναι έτοιμη σε λιγότερο από μία ώρα, αφήνοντας τα χέρια σας ελεύθερα για το μεγαλύτερο μέρος αυτού του χρόνου. Ποσέ ολόκληρα στήθη κοτόπουλου στη σούπα για ζουμερή νοστιμιά. διαβάστε περισσότερα

Για έναν αφράτο, βελούδινο και πραγματικά εορταστικό πουρέ πατάτας, κόψτε τις πατάτες σε λεπτές φέτες και μουλιάστε τες όλη τη νύχτα σε κρύο νερό για να φύγει η περίσσεια αμύλου. Την επόμενη μέρα, βράστε τις πατάτες απευθείας στο γάλα. διαβάστε περισσότερα

Αυτό το επιδόρπιο είναι στην πραγματικότητα δύο μιλκσέικ σε ένα. Το ένα είναι μιλκσέικ λευκής σοκολάτας και το άλλο ροζ, με γεύση μέντας. Ρίξτε τα σε ποτήρια ένα κάθε φορά, καταψύχοντάς τα μετά από κάθε μερίδα. Γαρνίρετε με σαντιγί. διαβάστε περισσότερα

Η αλκαλική σκόνη κακάο θα δώσει στο ρόφημά σας μια πλούσια, γεμάτη γεύση και δεν χρειάζεται να τη βράσετε. Απλώς προσθέστε την σε ζεστό γάλα, γλυκάνετε κατά βούληση και απολαύστε το σοκολατούχο γάλα σας ζεστό ή κρύο. διαβάστε περισσότερα

Το ρύζι δεν είναι το μόνο πράγμα που μπορείτε να μαγειρέψετε σε μια χύτρα ρυζιού ή σε μια χύτρα αργής κουζίνας. Με αυτή τη συνταγή, μπορείτε να ψήσετε εύκολα μια μεγάλη, χοντρή τηγανίτα, που θυμίζει την υφή μιας αφράτης ιαπωνικής τηγανίτας σουφλέ. Δεδομένου ότι διαφορετικά μοντέλα χύτρας ρυζιού - διαβάστε περισσότερα

Σε αυτή την εκδοχή μιας πηχτής σούπας Νέας Αγγλίας, οι πατάτες συνοδεύονται από γαρίδες και λίγο τηγανητό μπέικον, το οποίο προσθέτει μια πιο πλούσια γεύση και άρωμα. Προσθέστε τις γαρίδες στο τέλος για να βεβαιωθείτε ότι θα παραμείνουν σφιχτές και ζουμερές και ότι δεν θα παραψηθούν. διαβάστε περισσότερα

Αυτά τα σάντουιτς είναι γεμάτα με ζουμερά κεφτεδάκια και κολλώδες τυρί, αλλά χάρη στο μικροσκοπικό τους μέγεθος, δεν χρειάζεται να ανησυχείτε μήπως στάξει σάλτσα στο πουκάμισό σας. Φτιάξτε τα σάντουιτς χωρίς να ξεχωρίσετε τα ψωμάκια από το κατάστημα και σερβίρετε τα όπως είναι για... διαβάστε περισσότερα

• Ζύμη για σου
• Σάλτσα και γέμιση

Τα προφιτερόλ είναι ένα κλασικό γαλλικό επιδόρπιο φτιαγμένο από ζύμη σου, σε σχήμα ανοιχτόχρωμων χρυσαφένιων κούφιων μπαλών. Κόψτε τα στη μέση και γεμίστε τα με το αγαπημένο σας παγωτό και στη συνέχεια περιχύστε τα με μια νόστιμη σάλτσα σοκολάτας. Φυσικά, αυτή δεν είναι η μόνη επιλογή - διαβάστε περισσότερα

• Στριφτά ψωμάκια
• Στιλβώ
• Βασική ζύμη για γλυκά ψωμάκια

Οι λάτρεις των γλυκών με παπαρουνόσπορο θα εκτιμήσουν αυτά τα μαλακά, στριφτά ψωμάκια, γεμιστά μέχρι το χείλος με γέμιση παπαρουνόσπορου και γαρνιρισμένα με ένα ελαφρύ γλάσο λεμονιού. Η εσπεριδοειδής οξύτητά τους εξισορροπεί τέλεια τη γλυκύτητα της γέμισης. Για εξοικονόμηση χρόνου - διαβάστε περισσότερα

Οι ζουμερές σοταρισμένες μπριζόλες χοιρινού φιλέτου (κοτολέτες) σερβίρονται με τρυφερά φασολάκια σε σάλτσα φτιαγμένη με γάλα αμυγδάλου και καβουρδισμένα αμύγδαλα. Ένα από τα βασικά συστατικά της σάλτσας είναι το καστανό βούτυρο, το οποίο ενισχύει τη γεύση του αμυγδάλου με το... διαβάστε περισσότερα

• Κέικ
• Πλήρωση

Απολαύστε τον συνδυασμό τραγανών σπόρων παπαρούνας και βελούδινης κρεμώδους γέμισης στην τραγανή βάση για μπισκότα βουτύρου αυτής της τάρτας. Οι μαύρες πινελιές σπόρων σε αντίθεση με την λευκή κρέμα κάνουν το επιδόρπιο να ξεχωρίζει και του δίνουν μια κομψή εμφάνιση. Η ζύμη της τάρτας μπορεί να... διαβάστε περισσότερα

Αυτά τα μάφινς φτιάχνονται με ολόκληρες κλημεντίνες (συμπεριλαμβανομένης της φλούδας!), οι οποίες προσθέτουν μια πλούσια γεύση και άρωμα εσπεριδοειδών, ενώ οι σπόροι ροδιού προσθέτουν μια ευχάριστη ξινή γεύση σε κάθε μπουκιά. Τα μάφινς είναι ακριβώς η σωστή ποσότητα ζουμερών και γλυκών. Γαρνίρετε με ζάχαρη. διαβάστε περισσότερα