Παγωμένο καπουτσίνο με Amaretto

Ψήφοι: 1

Φορά: 45 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 6

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Θερμίδες 148, συνολικό λίπος 1.5 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 1 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 1 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 27 ΣΟΛ., ίνα 0 ΣΟΛ., χοληστερίνη 4 mg, νάτριο 29 mg, ζάχαρη 27 ΣΟΛ.

Οι λάτρεις του καπουτσίνο μπορούν να απολαύσουν την αγαπημένη τους γεύση ακόμα και στη ζέστη του καλοκαιριού ή το βράδυ, όταν είναι ώρα για κοκτέιλ. Ο κρύος καπουτσίνο σερβίρεται με πάγο και μια πινελιά λικέρ Amaretto για ένα ευχάριστο τελείωμα αμυγδάλου. Αν και δεν υπάρχει αφρός, η ισορροπία γάλακτος και καφέ είναι τέλεια!

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

0,5 φλιτζάνια ζάχαρη
3 κουταλιές της σούπας νερό
Θρυμματισμένος πάγος
2 φλιτζάνια φρεσκοκομμένο εσπρέσο, κρύο
6 κουταλιές της σούπας λικέρ Amaretto
1 φλιτζάνι πλήρες γάλα ή κρέμα γάλακτος, παγωμένο

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: καφές, Λικέρ Αμαρέτο, σιρόπι, γάλα

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Σε μια μικρή κατσαρόλα, ανακατέψτε τη ζάχαρη και το νερό και ζεστάνετε σε μέτρια φωτιά μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη, περίπου 5 λεπτά. Αφήστε το σιρόπι ζάχαρης να κρυώσει εντελώς.
Γεμίστε 6 ποτήρια (250-350 ml) μέχρι τη μέση με τριμμένο πάγο. Ρίξτε τον εσπρέσο ομοιόμορφα στο ποτήρι.