Ντιταλίνι με τυρί, κοτόπουλο και σπανάκι
Ψήφοι: 1
Φορά: 25 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4
Διατροφική αξία ανά μερίδα:
Θερμίδες 576, συνολικό λίπος 31 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 15 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 32 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 42 ΣΟΛ., ίνα 4 ΣΟΛ., χοληστερίνη 111 mg, νάτριο 835 mg, ζάχαρη 6 ΣΟΛ.
Θερμίδες 576, συνολικό λίπος 31 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 15 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 32 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 42 ΣΟΛ., ίνα 4 ΣΟΛ., χοληστερίνη 111 mg, νάτριο 835 mg, ζάχαρη 6 ΣΟΛ.
Το κοτόπουλο που περίσσεψε από το χθεσινό δείπνο μπορεί να μετατραπεί σε ένα νέο πιάτο που θα λατρέψει όλη η οικογένεια. Αποψύξτε ένα πακέτο σπανάκι και ανακατέψτε το με ψιλοκομμένο κοτόπουλο και μαγειρεμένα ζυμαρικά σε μια πλούσια, κρεμώδη, τυρένια σάλτσα. Όταν σερβίρετε, πασπαλίστε κάθε μερίδα με τριμμένη φρυγανιά για μια τραγανή αντίθεση.
Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
Υλικά για τη συνταγή:
- 1,5 φλιτζάνια ζυμαρικά ditalini
- 1 κρεμμυδάκι κρεμμυδιού, ψιλοκομμένο
- 2 κουταλάκια του γλυκού φρέσκο θυμάρι
- 3 κουταλιές της σούπας ανάλατο βούτυρο
- 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι
- 1 φλιτζάνι ελαφρώς αλατισμένο ζωμό κοτόπουλου
- 1 φλιτζάνι γάλα
- 2 φλιτζάνια ψιλοκομμένο ψητό κοτόπουλο
- 1 συσκευασία (280 γρ.) κατεψυγμένο ψιλοκομμένο σπανάκι, αποψυγμένο και στυμμένο από το νερό
- 1 φλιτζάνι τριμμένη γραβιέρα
- Τηγανητό ψίχουλα ψωμιού για πασπάλισμα
Σας προτείνουμε
Συνταγές με παρόμοια υλικά: Ζυμαρικά Ditalini, σπανάκι, ψητό κοτόπουλο, Τυρί Gruyere, γάλα
Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:
- Βράστε μια κατσαρόλα με αλατισμένο νερό. Προσθέστε τα ζυμαρικά και μαγειρέψτε τα σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας και στη συνέχεια στραγγίξτε τα.
- Εν τω μεταξύ, λιώστε το βούτυρο σε μια μεγάλη κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε τα κρεμμυδάκια και το θυμάρι και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν.
- Προσθέστε το αλεύρι και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας, για 2 λεπτά, στη συνέχεια ρίξτε το ζωμό και το γάλα. Αλατοπιπερώστε με 0,5 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και μερικές πρέζες αλεσμένο μαύρο πιπέρι. Μαγειρέψτε, ανακατεύοντας, μέχρι να δέσει η σάλτσα, περίπου 5 λεπτά.
- Προσθέστε το κοτόπουλο, το σπανάκι και τα ζυμαρικά και μαγειρέψτε μέχρι να ζεσταθούν. Προσθέστε το τυρί Gruyère και αλατοπιπερώστε κατά βούληση. Μοιράστε τα ζυμαρικά σε 4 πιάτα και πασπαλίστε με φρυγανιά.
Κατηγορίες:
Παρόμοιες συνταγές
