Μιλκσέικ βανίλιας-βατόμουρου με λικέρ

Ψήφοι: 2

18+ Η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ είναι επιβλαβής για την υγεία σας!

Φορά: 30 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Θερμίδες 600, συνολικό λίπος 17 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 10 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 8 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 85 ΣΟΛ., ίνα 6 ΣΟΛ., χοληστερίνη 65 mg, νάτριο 150 mg, ζάχαρη 76 ΣΟΛ.

Αν θέλετε να κάνετε το δροσιστικό milkshake σας ακόμα πιο χαλαρωτικό, προσθέστε λίγο λικέρ σμέουρων. Και για να γαρνίρετε όμορφα κάθε μερίδα, ρίξτε λίγο σπιτικό σάλτσα σμέουρων στο πλάι του ποτηριού και αφήστε το να διαλυθεί καθώς το σερβίρετε. Φαίνεται εκπληκτικό και η γεύση του είναι καταπληκτική!

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

Μιλκσέικ

0,5 φλιτζάνια πλήρες γάλα
Φρέσκα σμέουρα, για διακόσμηση
0,5 φλιτζάνια γάλα βύνης σε σκόνη + επιπλέον για διακόσμηση
4 φλιτζάνια γαλλικό παγωτό βανίλια
110 g λικέρ βατόμουρο, όπως το Chambord
Κουλί βατόμουρου για ράντισμα

Κουλί με σμέουρα

2 φλιτζάνια φρέσκα σμέουρα
0,5 φλιτζάνια ζάχαρη
Ξύσμα από 1 λεμόνι (2 κουταλάκια του γλυκού)
4 κουταλιές της σούπας λικέρ βατόμουρου, όπως το Chambord

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: παγωτό βανίλια, λικέρ βατόμουρου, γάλα, βυνοποιημένο γάλα σε σκόνη, βατόμουρο, ξύσμα λεμονιού

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Χτυπήστε το γάλα και το βυνοποιημένο γάλα σε σκόνη σε ένα μπλέντερ. Προσθέστε το παγωτό και το λικέρ. Χτυπήστε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα και να επιτευχθεί η επιθυμητή πυκνότητα.
Ρίξτε λίγο σάλτσα βατόμουρου στο εσωτερικό κάθε ποτηριού.

Ρίξτε το κοκτέιλ σε κάθε ποτήρι. Γαρνίρετε με λίγο βυνοποιημένο γάλα σε σκόνη και μερικά σμέουρα.

Κουλί με σμέουρα:
Απόδοση: 1 κουταλιά της σούπας.

Σε μια μικρή κατσαρόλα, ανακατέψτε 1/4 φλιτζάνι νερό, τα σμέουρα, τη ζάχαρη και το ξύσμα λεμονιού. Βράστε και σιγοβράστε για περίπου 10 λεπτά. Αποσύρετε από τη φωτιά και αφήστε το να κρυώσει. Πολτοποιήστε το μείγμα σε ένα μπλέντερ και σουρώστε το σε ένα μικρό μπολ. Προσθέστε το λικέρ και ανακατέψτε. Μην οδηγείτε αφού πιείτε αυτό το κοκτέιλ.

Κατηγορίες:

συνταγή / Περιεκτικότητα σε θερμίδες των έτοιμων γευμάτων / Μίξερ / Καλοκαιρινά πιάτα / Μιλκσέικ, παγωτά / Επιδόρπια / Παγωτό, σορμπέ / Αλκοολούχα κοκτέιλ / Κοκτέιλ με λικέρ και bitters / Τζεφ Μάουρο

Συλλογές συνταγών