Ζελατίνη

Αν νομίζατε ότι τα marshmallows είναι πολύ περίπλοκα στην παρασκευή τους και πιο εύκολα στην αγορά από το κατάστημα, αυτή η συνταγή θα σας αλλάξει γνώμη! Επιπλέον, δεν θα βρείτε αφράτα ροζ marshmallows με μια τραγανή, αντίθετη κρούστα από θρυμματισμένα καραμέλες μέντας πουθενά αλλού. Δικά σας - διαβάστε περισσότερα

• Κέικ φράουλας
• Σαντιγύ
• Επικάλυψη για κέικ φράουλας

Αυτό το ντελικάτο επιδόρπιο είναι εμπνευσμένο από μια συνταγή για κέικ από το Τέξας, αλλά η βάση σοκολάτας αντικαταστάθηκε με φράουλα και η γκανάζ με σαντιγί. Η βάση είναι χρωματισμένη και αρωματισμένη με αληθινές φράουλες. Αυτή είναι μια εξαιρετική... διαβάστε περισσότερα

Αυτό το κέικ ζελέ με εφέ terrazzo θα μαγέψει τους καλεσμένους σας με την γοητευτική του εμφάνιση και την εκπληκτική τροπική του γεύση. Το λευκό ζελέ καρύδας είναι γεμισμένο με κομμάτια φυσικού καρπουζιού και ζελέ μάνγκο. Σερβίρετε το κέικ γαρνιρισμένο με σαντιγί και... διαβάστε περισσότερα

• Επικάλυψη μπισκότου καραμέλας
• Πανακότα με ιρλανδική κρέμα
• Μπισκότα μπαχαρικών
• Πανακότα με σφένδαμο

Αυτό το εξαιρετικό επιδόρπιο αποτελείται από τρεις στρώσεις πανακότας αρωματισμένης με ιρλανδική κρέμα, σιρόπι σφενδάμου και μέλι. Μέσα σε κάθε στρώση υπάρχει ένα μπισκότο με μπαχαρικά σε τρεις γεύσεις: μοσχοκάρυδο, κανέλα και γαρίφαλο. Πριν προστεθούν στο επιδόρπιο, τα μπισκότα... διαβάστε περισσότερα

• Γρανίτης
• Κρέμα γιούζου
• Περίοδος
• Κορδέλες από τριαντάφυλλα

«Αυτό είναι ένα από τα καλύτερα καλοκαιρινά επιδόρπια μας στο Tru», μοιράζεται η ζαχαροπλάστης του εστιατορίου, Gail Gand. «Ένα από τα συστατικά του είναι το λίτσι, ένα σαρκώδες λευκό φρούτο με κόκκινο κέλυφος. Το κουκούτσι του μου θυμίζει έντομο του Μαΐου. Πιθανώς το μόνο έντομο», διαβάστε περισσότερα

Βελούδινη ζελέ καραμέλας, γαρνιρισμένη με φρέσκα σμέουρα, σερβίρεται σε ποτήρια κρασιού για ένα κομψό επιδόρπιο που θα ευχαριστήσει όλους τους καλεσμένους. Η μεξικάνικη καχέτα προσδίδει μια ξεχωριστή γεύση καραμέλας, ενώ το τυρί κρέμα προσθέτει μια λεπτή υφή. διαβάστε περισσότερα

• Κέικ
• Επικάλυψη

Το μυστικό για αυτό το φαινομενικά απλό κέικ είναι το γλάσο λάιμ που περιχύνεται πάνω από τη βάση, η οποία μετατρέπεται σε ζελέ στο ψυγείο. Το κέικ έχει την καλύτερη γεύση όταν είναι ελαφρώς κρύο, οπότε βγάλτε το από το ψυγείο όταν χτυπάτε την κρέμα γάλακτος... διαβάστε περισσότερα

Αν έχετε φτιάξει ποτέ αυτό το διάσημο στο διαδίκτυο παγωτό χωρίς παγωτομηχανή, θεωρήστε το ένα εντελώς νέο επίπεδο μαγειρικής μαγείας. Απλώς πάρτε ένα φακελάκι μείγμα για ζελέ (οποιαδήποτε γεύση ταιριάζει), ανακατέψτε το με λίγο γάλα και προσθέστε... διαβάστε περισσότερα

• Πανακότα
• Στρώσεις ζελέ

Αυτά τα εκπληκτικά σφηνάκια ζελέ σε στρώσεις με χρώματα ουράνιου τόξου φτιάχνονται με βότκα, αλλά μπορείτε να αντικαταστήσετε τη βότκα με νερό εξ ολοκλήρου για ένα όμορφο επιδόρπιο για όλη την οικογένεια. Ζελέ σε χρώματα ουράνιου τόξου, μαζί με μια τραγανή λευκή πανακότα, είναι στρωμένα με... διαβάστε περισσότερα

Αυτό το κομψό επιδόρπιο σε στρώσεις σε ποτήρι είναι το τέλειο φινάλε για ένα εορταστικό δείπνο. Το ζελέ Prosecco κόβεται σε κύβους και απλώνεται σε στρώσεις σε ποτήρια με αέρινη κρέμα μασκαρπόνε. Μοιάζει με σαμπάνια με αφρό σε ποτήρι! διαβάστε περισσότερα

• Ζύμη
• Σούπα
• Πλήρωση

«Τα Xiaolong bao είναι κινέζικα βρασμένα στον ατμό ζυμαρικά με σούπα μέσα», λέει η Molly Yeh. «Είναι σαν μαγεία! Σε όλη μου την παιδική ηλικία, η οικογένειά μου τα έτρωγε στο αγαπημένο μας εστιατόριο dim sum στην Chinatown του Σικάγο, και αργότερα έμαθα πώς να τα φτιάχνω συνδυάζοντας...» διαβάστε περισσότερα

Αυτή η τάρτα είναι ιδανική για το καλοκαίρι επειδή δεν απαιτεί ψήσιμο και πήζει στο ψυγείο. Η βάση της τάρτας είναι μια ζύμη από τριμμένα μπισκότα και η γέμιση είναι μια πηχτή κρέμα βανίλιας, διακοσμημένη με κύκλους - διαβάστε περισσότερα

Η λεπτή πανακότα είναι πολύ εύκολη στην παρασκευή της και αποτελεί ένα τέλειο κομψό εορταστικό επιδόρπιο. Πήζει στις φόρμες σαν ζελέ, και στη συνέχεια απλώς την αναποδογυρίζετε σε ένα πιάτο, τη γαρνίρετε με φρέσκα μούρα και την περιχύνετε με μέλι. Για - διαβάστε περισσότερα

Φτιάξτε ένα γοητευτικό τσιζκέικ με ουράνιο τόξο χρησιμοποιώντας δημητριακά. Τα δημητριακά χρησιμοποιούνται για να φτιάξετε μια τραγανή ζύμη, αρωματίζετε το γάλα με αυτό για να δημιουργήσετε μια γευστική γέμιση και στη συνέχεια χρησιμοποιούνται για να διακοσμήσετε το τελειωμένο τσιζκέικ. Μια υπέροχη λιχουδιά για παιδικό πάρτι! διαβάστε περισσότερα

Σε αυτή τη συνταγή, ο παλιός καλός ιρλανδικός καφές μετατρέπεται σε αλκοολούχο ζελέ. Αυτό το γοητευτικό επιδόρπιο για ενήλικες συνδυάζει όλες τις γεύσεις του διάσημου κοκτέιλ - καφέ, Baileys και σαντιγί. Κόψτε το ζελέ σε τετράγωνα ή διαβάστε περισσότερα

Αυτό το ζωηρό κέικ με κόκκινο γλάσο καθρέφτη θα αποτελέσει το επίκεντρο της προσοχής στη γιορτή σας. Ένα από τα κύρια συστατικά του είναι η ζελέ. Θα εμφανιστεί τόσο εξωτερικά, στο γλάσο, όσο και εσωτερικά, με τη μορφή ελαστικών φλεβών στο παντεσπάνι βανίλιας. Πράσινο ζελέ λάιμ σε - διαβάστε περισσότερα

Διακοσμήστε ένα φλιτζάνι ζεστή σοκολάτα με ένα άνθος marshmallow. Τα άνθη marshmallow βουτιούνται σε λευκή σοκολάτα για να στερεωθεί η σοκολάτα και να κρατηθούν τα πέταλα κλειστά μέχρι το σερβίρισμα. Τοποθετήστε το άνθος στην επιφάνεια της ζεστής σοκολάτας και παρακολουθήστε καθώς... διαβάστε περισσότερα

• Κέικ
• Στιλβώ
• Γυαλί καθρέφτη

Ποιο είναι το μυστικό για αυτό το λαμπερό θαλασσινό κέικ; Είναι το γλάσο-καθρέφτη! Το κέικ φτιάχνεται με μαλακές, ζουμερές στρώσεις καρύδας, καλύπτεται με γλάσο κρέμας τυριού και στη συνέχεια καλύπτεται με ένα χιονόλευκο και μπλε γλάσο-καθρέφτη. διαβάστε περισσότερα

Το κύριο συστατικό αυτής της συνταγής είναι τα δημητριακά πρωινού Blue Minis με γεύση κανέλας. Χρησιμοποιούνται για να φτιάξετε την κρούστα, να αρωματίσετε το γάλα που χρησιμοποιείται για τη γέμιση του cheesecake και να γαρνίρετε το τελικό επιδόρπιο. Ευχαριστώ σε - διαβάστε περισσότερα

Οι φράουλες με επικάλυψη σοκολάτας όχι μόνο διακοσμούν αυτό το cheesecake, αλλά μπορείτε να τις γευτείτε σε κάθε μπουκιά: θα ζήσετε έναν συνδυασμό γέμισης φράουλας και μαλακού κέικ σοκολάτας. Για διακόσμηση, επιλέξτε όλα τα μούρα του ίδιου μεγέθους για να δώσετε στο επιδόρπιο μια μοναδική εμφάνιση. διαβάστε περισσότερα

Η σπιτική μαρμελάδα είναι ένα νόστιμο και υγιεινό επιδόρπιο, ιδανικό τόσο για τις γιορτές όσο και για την καθημερινή χρήση. Σιγοβράστε μήλα σε χυμό κράνμπερι, προσθέτοντας κανέλα και τζίντζερ για μια ζεστή, πικάντικη νότα. Σουρώστε το χυμό, προσθέστε ζελατίνη και σερβίρετε σε ποτήρια. διαβάστε περισσότερα

• Σούπα
• Ζύμη

Φτιάξτε ασιατικά στον ατμό ζυμαρικά με μια ασυνήθιστη γέμιση – μια ντελικάτη σούπα ντομάτας! Για να χωρέσει η σούπα στα κομμάτια της ζύμης, προστίθεται ζελατίνη και μόλις πήξει, μπορείτε να συναρμολογήσετε τα ζυμαρικά. Εκτός από μια κουταλιά σούπας σε κάθε ζυμαρικό, υπάρχει επίσης... διαβάστε περισσότερα

Δεν θα χρειαστείτε τριμμένο πάγο για αυτό το σαλέπι μέντας: φτιάχνεται σε μορφή αλκοολούχου ζελέ! Το ζελέ γαρνίρεται με σαντιγί μέντας και σερβίρεται σε σφηνοπότηρα των 30 ml. Η τέλεια απόλαυση για διασκεδαστικά πάρτι στο σπίτι. διαβάστε περισσότερα

• Παντεσπάνι
• Γέμιση με τυρί κρέμα
• Μους κολοκύθας

Αυτό το απίστευτα εντυπωσιακό επιδόρπιο είναι ιδανικό για τις φθινοπωρινές και χειμερινές διακοπές. Μια αφράτη γέμιση μους κρύβεται κάτω από το κέλυφος της μπούκλας. Η κολοκύθα προσθέτει πλούσια υφή στο ρολό και βελούδινη υφή στη γέμιση μους. Και τα μπαχαρικά... διαβάστε περισσότερα

Παντζάρια, καρότα και κολοκύθα delicata, πασπαλισμένα με φρέσκα κρεμμυδάκια, ρίχνονται σε έναν αρωματικό ζωμό με βάση τη ζελατίνη και στη συνέχεια τοποθετούνται στο ψυγείο, μετατρέποντάς το σε ένα ζωηρό και εντυπωσιακό ορεκτικό για το εορταστικό τραπέζι. Σερβίρετε την τερίνα λαχανικών με μια πράσινη σαλάτα. διαβάστε περισσότερα

• Κέικ
• Τρούφοι σοκολάτας και μους
• Γέμιση και επικάλυψη

Λάτρεις της σοκολάτας, χαρείτε! Αυτά τα κομψά σοκολατένια κυβάκια περιέχουν μια αφράτη μους σοκολάτας με καραμέλα στο κέντρο. Αυτό το εξαιρετικό επιδόρπιο είναι εύκολο να το φτιάξετε στο σπίτι. Θα χρειαστείτε μια φόρμα σιλικόνης με ημισφαίρια - διαβάστε περισσότερα

• Κέικ
• Πλήρωση
• Τριαντάφυλλο

Αυτό το τσιζκέικ χωρίς ψήσιμο έχει το σχήμα μιας κομψής τάρτας, με φέτες φρούτων τριαντάφυλλου. Μια λεπτή γέμιση βανίλιας-πορτοκαλιού σε μορφή κρέμας βρίσκεται πάνω σε μια εύθρυπτη βάση από μπισκότα βουτύρου, δημιουργώντας ένα όμορφο φόντο για ζουμερά μάνγκο και δαμάσκηνα. διαβάστε περισσότερα

Τα μπισκότα με τζίντζερ μπισκότα ταιριάζουν τέλεια στον πάτο των ταψιών για μάφιν και αποτελούν εξαιρετικές βάσεις για μίνι τσιζκέικ χωρίς ψήσιμο. Λίγη ζελατίνη βοηθάει τη γέμιση με τυρί κρέμα κολοκύθας να δέσει απαλά χωρίς να την κάνει πολύ... διαβάστε περισσότερα

Η πουτίγκα μάνγκο σε στιλ Χονγκ Κονγκ είναι ένα επιδόρπιο που συχνά παραβλέπεται στα εστιατόρια dim sum. Τέλεια μεταξένια και απαλή, αυτή η πουτίγκα φτιάχνεται με ώριμα, φρέσκα μάνγκο, προσδίδοντάς της μια φυσική γλυκύτητα και ζωντανή γεύση. Περιχύστε με - διαβάστε περισσότερα

Συνδυάστε δύο δημοφιλή συνοδευτικά ζεστής σοκολάτας - τα marshmallows και τα churros - σε ένα επιδόρπιο που σίγουρα θα ενθουσιάσει τόσο παιδιά όσο και ενήλικες. Τα σπιτικά marshmallows έχουν σχήμα ορθογώνιου churros και τυλίγονται σε ζάχαρη κανέλας. διαβάστε περισσότερα

Η πανακότα είναι ένα από τα πιο εύκολα ιταλικά επιδόρπια, αλλά όταν σερβίρεται σωστά, γίνεται μια εκλεπτυσμένη λιχουδιά. Ουσιαστικά, είναι ένα ζελέ φτιαγμένο από κρέμα γάλακτος, ζελατίνη και ζάχαρη. Αυτή η συνταγή συνδυάζει κανονική κρέμα γάλακτος με λάδι καρύδας. διαβάστε περισσότερα

• Νεράιδα
• Επικάλυψη

Αν σας αρέσει ο συνδυασμός σοκολάτας και μέντας, ψήστε αυτή την εορταστική εκδοχή των brownies με επικάλυψη από τριμμένη μέντα και καραμέλα από ζαχαροκάλαμο για τα Χριστούγεννα. Τα έντονα κόκκινα και λευκά κομμάτια θα δείχνουν εκπληκτικά με μια στρώση τραγανού γλάσου μέντας. διαβάστε περισσότερα

Αυτό το αλκοολούχο ζελέ σε σχήμα καρπουζιού θα αποτελέσει μια εκπληκτική προσθήκη στο καλοκαιρινό σας πάρτι και μια νόστιμη λιχουδιά που θα εντυπωσιάσει όλους τους καλεσμένους σας. Το ζελέ βότκας καρπουζιού χύνεται σε μισό καρπούζι (χωρίς πολτό, μόνο τη φλούδα), σταθεροποιείται και στη συνέχεια κόβεται σε φέτες... διαβάστε περισσότερα

• Κέικ
• Τσεισκέικ

Το πιο νόστιμο κομμάτι αυτού του λεπτεπίλεπτου γλυκού και αλμυρού επιδόρπιου είναι ίσως η βάση από κράκερ graham: η λιωμένη σοκολάτα και μια πινελιά βουτύρου το κάνουν τραγανό χωρίς ψήσιμο. Και η γέμιση φτιάχνεται χωρίς την προσθήκη κρέμας γάλακτος. Αντικαθίσταται με... διαβάστε περισσότερα

• Κολοκυθόπιτα
• Ψησταριά

Οι πίτες σιφόν διακρίνονται για την λεπτή, αέρινη υφή τους, η οποία επιτυγχάνεται με την προσθήκη σαντιγί και ζελατίνης στη γέμιση. Αυτή η εκδοχή της κολοκυθόπιτας, με αρωματικά μπαχαρικά και τραγανή επικάλυψη με πεκάν, είναι πιο εκλεπτυσμένη. διαβάστε περισσότερα

Αυτή η συνταγή για τσιζκέικ είναι εμπνευσμένη από το αμερικανικό επιδόρπιο κάμπινγκ s'mores (ένα marshmallow ψημένο στη φωτιά με ένα κομμάτι σοκολάτας τοποθετημένο ανάμεσα σε δύο κράκερ graham). Το τσιζκέικ έχει γεύση σαν ένα τεράστιο marshmallow καλυμμένο με σοκολάτα. διαβάστε περισσότερα

Τα πολτοποιημένα ροδάκινα δίνουν σε αυτή την ντελικάτη πανακότα ένα υπέροχο απαλό πορτοκαλί χρώμα και καλοκαιρινό άρωμα, που συμπληρώνεται απαλά από τις τροπικές νότες νερού καρύδας. Αν δεν έχετε νερό καρύδας, μπορείτε να το αντικαταστήσετε με έναν άλλο ελαφρώς γλυκανμένο χυμό. Γαρνίρετε με διαβάστε περισσότερα

• Κέικ
• Πλήρωση

Αυτή η υπέροχη κρεμώδης πίτα έχει μια απαλή σαν πουτίγκα γέμιση σφενδάμου, αφράτη σαντιγί και πασπαλισμένη με καβουρδισμένα κομμάτια καρυδιού, όλα τοποθετημένα σε μια τραγανή βάση ζύμης τάρτας. Ένας τέλειος συνδυασμός... διαβάστε περισσότερα

• Κέικ και επικάλυψη
• Γέμιση και μαρέγκα

Αυτή η πίτα εμπνευσμένη από τη Λατινική Αμερική σαγηνεύει με τις αντιθετικές υφές και γεύσεις γλυκού μάνγκο και πικάντικου τσίλι. Η εύθρυπτη βάση είναι γεμισμένη με ένα παχύ στρώμα λεπτής γέμισης φρούτων και όλο το μείγμα είναι καλυμμένο με αφράτη μαρέγκα. Καραμελωμένη - διαβάστε περισσότερα

• Νεράιδα
• Μους
• Γκανάς

Αυτό το κέικ σοκολάτας σε στρώσεις είναι ένας τέλειος συνδυασμός από πυκνό brownie και ελαφριά μους. Το κέικ αποτελείται από τρεις στρώσεις: η πρώτη (κάτω) είναι μια βάση brownie, από πάνω μια στρώση μους μαύρης σοκολάτας και στη συνέχεια μια στρώση ελαφριάς μους σοκολάτας. διαβάστε περισσότερα

• Κίτρινο στρώμα
• Πορτοκαλί στρώση
• Κόκκινο στρώμα
• Διακόσμηση

Κάντε έκπληξη στους φίλους σας σε ένα πάρτι στο σπίτι με ένα σφηνάκι ζελέ Tequila Sunrise. Φτιάχνεται με μείγματα ζελέ από το κατάστημα σε διάφορα χρώματα και τεκίλα. Τοποθετήστε κάθε σφηνάκι σε στρώσεις διαδοχικά, ακολουθώντας την επιθυμητή διαβάθμιση χρώματος, για να σχηματίσετε μια λωρίδα. διαβάστε περισσότερα

Αυτό το αλκοολούχο ζελέ, σε σχήμα όμορφης πίτας, μπορεί να σερβιριστεί τόσο ως ποτό όσο και ως επιδόρπιο σε ένα φιλικό πάρτι στο σπίτι. Το ζελέ φτιάχνεται με πραγματικό μηλίτη, στον οποίο προστίθεται μια γενναιόδωρη δόση λικέρ κανέλας Fireball. Σερβίρεται σε φέτες - διαβάστε περισσότερα

• Πουτίγκα
• Επικάλυψη

Η κολοκύθα είναι το πιο δημοφιλές χαρακτηριστικό του Χάλογουιν, οπότε γιατί να μην φτιάξετε ένα ξεχωριστό χριστουγεννιάτικο επιδόρπιο με αυτήν; Η πουτίγκα κολοκύθας γαρνίρεται με μια στοίβα σαντιγί και σερβίρεται σε ποτήρια σε σχήμα μικρών φαντασμάτων. Η καλύτερη επιλογή σερβιρίσματος είναι... διαβάστε περισσότερα

Ενθουσιάστε τους καλεσμένους σας με αυτό το ασυνήθιστο επιδόρπιο για ενήλικες. Ενώ το αλκοολούχο ζελέ κερδίζει δημοτικότητα, δεν είναι πάντα βολικό να το πίνετε από σφηνοπότηρα. Αλλά τυλιγμένο σε φλούδες εσπεριδοειδών, θα φαίνεται βιολογικό, εντυπωσιακό και εύκολο στην κατανάλωση. διαβάστε περισσότερα

• Κέικ
• Τσιζκέικ με φυστικοβούτυρο
• Ζελέ φράουλας

Το σάντουιτς με φυστικοβούτυρο και μαρμελάδα φράουλα είναι ένα από τα αγαπημένα στις ΗΠΑ για τον συνδυασμό γεύσεων που προσφέρει, και αυτό το τσιζκέικ είναι ένα γιγάντιο σάντουιτς - ή μάλλον, μια εκδοχή για επιδόρπιο. Γέμιση τυριού με γεύση φυστικοβούτυρο και μια στρώση μαρμελάδας φράουλα... διαβάστε περισσότερα

• Τσεισκέικ
• Κέικ
• Γκανάς

Αν δεν μπορείτε να αποφασίσετε ανάμεσα σε κέικ και τσιζκέικ, μην βιαστείτε να ψήσετε αυτό το υβρίδιο που σίγουρα θα αρέσει σε όλους. Η κλασική συνταγή για τάρτα με κρέμα της Βοστώνης είναι στρωμένη με κρέμα και από πάνω... διαβάστε περισσότερα

• Κέικ
• Πλήρωση
• Διακόσμηση

Κάθε στοιχείο αυτού του επιδόρπιου είναι κυριολεκτικά γεμάτο με κράνμπερι σε όλες τις μορφές τους: αλεσμένα αποξηραμένα κράνμπερι στην κόρα, φρέσκα στη γέμιση και ζαχαρωμένα μούρα για διακόσμηση. Η πίτα, με την εύθρυπτη κόρα και τη ντελικάτη γέμιση, διαθέτει μια ισορροπημένη γλυκόξινη γεύση. διαβάστε περισσότερα

• Χρωματιστή ζελατίνα
• Λευκό ζελέ
• Κέικ και σαντιγί

Αυτό το χιονόλευκο κέικ θα ενθουσιάσει τους καλεσμένους σας όταν το κόψετε: μέσα, κρυμμένα κάτω από το αφράτο λευκό γλάσο, κρύβονται φωτεινά πετράδια! Τρεις στρώσεις είναι φτιαγμένες από ζελέ διαφορετικών χρωμάτων και γεύσεων, η κάτω στρώση είναι φτιαγμένη από συμπιεσμένα μπισκότα σοκολάτας και - διαβάστε περισσότερα

• Τραγανό στρώμα
• Στρώμα τσιζκέικ

Διακοσμήστε τις γιορτές σας με αυτά τα γοητευτικά κέικ. Η λεπτή στρώση cheesecake και η τραγανή ζύμη δημητριακών αλληλοσυμπληρώνονται σαν γιν και γιανγκ. Ετοιμάστε το επιδόρπιο από την προηγούμενη μέρα και γαρνίρετε με φρέσκα μούρα λίγο πριν το σερβίρετε. διαβάστε περισσότερα

• Στρώμα ασβέστη
• Στρώμα φράουλας
• Επικάλυψη

Διακοσμήστε το χριστουγεννιάτικο πάρτι σας με μια μοναδική στρώση αλκοολούχου ζελέ σε χριστουγεννιάτικα χρώματα. Το κύριο αλκοολούχο συστατικό είναι το λευκό ρούμι, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε άλλο άχρωμο ποτό, όπως τεκίλα ή βότκα. Σερβίρετε το ζελέ σε - διαβάστε περισσότερα

Η διπλή στρώση ζελέ φαίνεται πάντα εκπληκτική και εντυπωσιακή όταν σερβίρεται, και είναι πολύ πιο εύκολη στην παρασκευή της από ό,τι φαίνεται. Χρησιμοποιήστε χάρτινα ποτήρια των 150 ml ως καλούπια. Μπορείτε εύκολα να αφαιρέσετε τη ζελέ απλώς σκίζοντάς την. διαβάστε περισσότερα

Αυτά τα μικροσκοπικά τσιζκέικ σε μέγεθος μπουκιάς σίγουρα θα αποτελέσουν μια όμορφη προσθήκη στη γιορτή σας. Δείχνουν κομψά σε μίνι θήκες για μάφιν, τρώγονται εύκολα στα πόδια σας και είναι ακόμα πιο βολικά στην παρασκευή τους χωρίς φούρνο. Γλυκιά γέμιση τσιζκέικ - διαβάστε περισσότερα

«Μερικές φορές τα νέα επιδόρπια μπορούν να εμπνευστούν από καλούπια», λέει η Lashida Perry. «Είχα ένα καλούπι σιλικόνης με τριαντάφυλλα πριν καν σκεφτώ τη συνταγή. Νομίζω ότι αυτή η πανακότα θα ήταν τέλεια για την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου». Αυτό το απίστευτο επιδόρπιο - διαβάστε περισσότερα

Η κλασική ιταλική πανακότα είναι το τέλειο επιδόρπιο για κάθε περίσταση. Είναι απίστευτα απλή στην παρασκευή της και φαίνεται εξαιρετική όταν σερβίρεται. Το μυστικό συστατικό αυτής της πανακότας είναι το απλό ελληνικό γιαούρτι. Δίνει στο επιδόρπιο μια βελούδινη, κρεμώδη υφή. διαβάστε περισσότερα

Για ένα όμορφο τέλος σε ένα ρομαντικό δείπνο, σερβίρετε αυτή την ελαφριά πανακότα με καφέ σε ποτήρια μαρτίνι. Αυτό το επιδόρπιο έχει μια πραγματικά ιταλική κομψότητα και είναι απίστευτα εύκολο στην παρασκευή του—απλώς αφήστε το χρόνο να παγώσει στο ψυγείο. Σερβίρεται καλύτερα: διαβάστε περισσότερα

• Κέικ σοκολάτας
• Πλήρωση
• Μαρέγγα

Αυτή η εορταστική πίτα διαθέτει κρυστάλλινη γέμιση μέντας τοποθετημένη σε μια εύθρυπτη βάση σοκολάτας πάνω σε μια στρώση μαύρης σοκολάτας. Είναι γαρνιρισμένη με αφράτα σύννεφα από απαλή μαρέγκα, στροβιλισμούς από ξύσματα σοκολάτας και— διαβάστε περισσότερα

• Κέικ
• Τσεισκέικ
• Χιονόμπαλα ζελατίνης

Αυτό είναι ένα από εκείνα τα επιδόρπια που απλά δεν μπορείς να σταματήσεις να κοιτάς. Αυτά τα μεμονωμένα τσιζκέικ έχουν σχήμα μαγικών χιονόμπαλων και δεν απαιτούν ψήσιμο. Κάθε τσιζκέικ καλύπτεται με μια κρυστάλλινη σφαίρα ζελατίνης πάνω σε μια βάση από κράκερ graham. διαβάστε περισσότερα

Απολαύστε όλες τις γεύσεις του κλασικού κοκτέιλ Μαργαρίτα σε μορφή ζελέ σφηνάκια. Αυτό θα προσθέσει ποικιλία στο γεύμα σας σε ένα πάρτι στο σπίτι, και είναι επίσης βολικό να πάρετε το αγαπημένο σας κοκτέιλ εν κινήσει, για παράδειγμα, σε ένα πικνίκ. Το αλκοολούχο ζελέ περιέχει: διαβάστε περισσότερα

Αυτό το ζελέ συνδυάζει αρμονικά τις γεύσεις του αναψυκτικού κεράσι, της ροζ λεμονάδας και της βότκας—ένα νόστιμο επιδόρπιο που θα απογειώσει γρήγορα τη διασκέδαση στο πάρτι σας. Είναι ιδιαίτερα εντυπωσιακό όταν σερβίρεται σε φέτες λεμονιού. Το μείγμα ζελέ περιχύνεται— διαβάστε περισσότερα

Οι λάτρεις της Μαργαρίτα θα εκτιμήσουν τη νέα γεύση του δημοφιλούς ποτού και την ασυνήθιστη παρουσίαση των φετών πορτοκαλιού. Το κοκτέιλ φτιάχνεται με σόδα με γεύση αιματόχορτου. Η γλυκόξινη γεύση του ταιριάζει υπέροχα με την τεκίλα και θα είναι... διαβάστε περισσότερα

Η Πουερτορικανική Πίνα Κολάντα είναι ένα από τα πιο τροπικά κοκτέιλ, με έναν απίστευτο συνδυασμό καρύδας, ανανά και ρούμι που θυμίζει διακοπές σε τροπικό νησί. Δώστε σε αυτό το κοκτέιλ ένα όμορφο σχήμα και μετατρέψτε το σε ζελέ. διαβάστε περισσότερα

• Μπλε ζελέ
• Κόκκινο ζελέ

Αν θέλετε να δώσετε μια πιο πικάντικη νότα στα γλυκά του πάρτι σας, τα αλκοολούχα ζελέ σφηνάκια είναι η ιδανική λύση. Αυτά τα σφηνάκια φαίνονται ζωηρά και είναι υπέροχα για να τα πιείτε (ή μάλλον, να τα φάτε)! Το καλύτερο από όλα είναι ότι είναι εύκολα στην παρασκευή τους στο σπίτι. Δείτε πώς να τα φτιάξετε: διαβάστε περισσότερα

Μετατρέψτε το δημοφιλές Bellini ροδάκινου με βάση το Prosecco σε αλκοολούχο ζελέ, το οποίο, σε αντίθεση με το εκλεπτυσμένο κοκτέιλ, είναι ιδανικό για ένα χαλαρό πάρτι. Επιπλέον, τα κομμάτια ροδάκινου στο ζελέ το καθιστούν ιδανικό επιδόρπιο για... διαβάστε περισσότερα

Το αλκοολούχο ζελέ κερδίζει δημοτικότητα: είναι μια εντυπωσιακή παρουσίαση, επιδόρπιο και κοκτέιλ, όλα σε ένα, ιδανικό για διασκεδαστικά πάρτι. Το αλκοολούχο ζελέ φαίνεται ιδιαίτερα ελκυστικό όταν σερβίρεται τυλιγμένο σε φλούδες λεμονιού, σαν να είναι κομμένο σε φέτες. διαβάστε περισσότερα

Εκπλήξτε τους καλεσμένους σας με ένα εντυπωσιακό ζελέ φτιαγμένο από φέτες καρπουζιού, το οποίο λειτουργεί και ως ελαφρύ αλκοολούχο κοκτέιλ. Ιδανικό για καλοκαιρινά πάρτι στην πισίνα ή μπάρμπεκιου. Αφαιρέστε τη σάρκα από τα μισά καρπούζι και ανακατέψτε τα για να δημιουργήσετε... διαβάστε περισσότερα

Μετατρέψτε την πηχτή σάλτσα κράνμπερι σε ένα υπέροχο γλυκόξινο επιδόρπιο, ιδανικό για να απολαύσετε μετά από ένα πλούσιο εορταστικό δείπνο. Απλώς ανακατέψτε τη σάλτσα με ζελέ κράνμπερι και βάλτε το στο ψυγείο για να κρυώσει, και στη συνέχεια προσθέστε από πάνω ένα λεπτό... διαβάστε περισσότερα

Φτιάξτε αυτό το εντυπωσιακό τσιζκέικ για το επόμενο χριστουγεννιάτικο πάρτι σας και οι καλεσμένοι σας θα νομίζουν ότι είστε επαγγελματίας ζαχαροπλάστης! Αυτό το τσιζκέικ χωρίς ψήσιμο φτιάχνεται με βάση από συμπιεσμένο μπισκότο βουτύρου. Γαρνίρετε με μια στρώση γέμισης τυρί cottage και... διαβάστε περισσότερα

• Κέικ
• Εμπότιση
• Στιλβώ

Αυτό το κέικ-κλειδί με λάιμ ισορροπεί όμορφα τη γλυκύτητα με την εσπεριδοειδή οξύτητα του λάιμ και την αλμυρή νότα του γλάσου με κρέμα τυριού. Μπορείτε να το φτιάξετε σε μια πιο casual εκδοχή, σε μία στρώση ή σε μια εορταστική, σε τρεις στρώσεις τούρτα. Η ζύμη για - διαβάστε περισσότερα

Το μάτσα και η κρέμα γάλακτος είναι ο τέλειος συνδυασμός για ένα νόστιμο επιδόρπιο. Η κρέμα γάλακτος μαλακώνει τέλεια τη φυσική πικράδα του πράσινου τσαγιού και βοηθά στην ανάδειξη των γλυκών λουλουδάτων νότων του. Προσθέστε ζελατίνη και ζάχαρη στο κρεμώδες μείγμα, ρίξτε το σε καλούπια και αφήστε το να σφίξει. διαβάστε περισσότερα

Η ιταλική πανακότα με φρέσκα μούρα είναι το τέλειο ελαφρύ καλοκαιρινό επιδόρπιο. Τα κύρια συστατικά της είναι το γάλα, η κρέμα γάλακτος και η ζελατίνη. Σε αντίθεση με την κλασική πανακότα βανίλιας, αυτή η εκδοχή αρωματίζεται με μέλι και ταιριάζει εξίσου καλά με... διαβάστε περισσότερα

Η παρασκευή ζαχαρόπαστας για την επικάλυψη ενός κέικ δεν είναι τόσο δύσκολη όσο φαίνεται. Δεν χρειάζεστε καν μίξερ. Μπορείτε να το ζυμώσετε στο χέρι. Αυτή η συνταγή φτιάχνει μια στρώση ζαχαρόπαστας για ένα κέικ με διάμετρο 22 εκ. Η βάση του ζαχαρόπαστας είναι κοσκινισμένη ζάχαρη άχνη και... διαβάστε περισσότερα

Αυτό το υγιεινό τσιζκέικ χαμηλών θερμίδων ψήνεται χωρίς κόρα, αλλά χάρη στην επικάλυψη με κεράσι, φαίνεται ευπαρουσίαστο και νόστιμο. Η γέμιση περιέχει ημιαποβουτυρωμένη ρικότα, ξινή κρέμα χαμηλών λιπαρών και τυρί κρέμα χαμηλών θερμίδων, ωστόσο η υφή είναι... διαβάστε περισσότερα

Αυτή η πολυτελής πίτα μπορεί να σερβιριστεί αντί για κέικ για μια ειδική περίσταση. Μια εύθρυπτη ζύμη μπισκότου περιέχει ένα παχύ στρώμα από πουτίγκα σοκολάτας, γαρνιρισμένη με σαντιγί. Η πλούσια γεύση σοκολάτας της γέμισης προέρχεται από το κακάο και... διαβάστε περισσότερα

• Κέικ
• Γλάσο με κρέμα τυριού φράουλα

Ακόμα και χρησιμοποιώντας ξηρά μείγματα, μπορείτε να φτιάξετε ένα μοναδικό, νόστιμο κέικ με χαρακτήρα. Και είναι πανεύκολο. Οι καλεσμένοι σας δεν θα μαντέψουν καν ότι το έχετε εξαπατήσει! Το κέικ θα έχει γεύση φράουλας, θα είναι αρωματικό και θα έχει καλοκαιρινή λάμψη. Δεν θα χρειαστείτε φρέσκο... διαβάστε περισσότερα

Η βαυαρική κρέμα είναι ένα επιδόρπιο παρόμοιο με την κρέμα, αλλά φτιάχνεται με ζελατίνη, η οποία της επιτρέπει να διατηρεί καλά το σχήμα της, όπως η πανακότα, και σερβίρεται ως μια εκλεπτυσμένη λιχουδιά με φρούτα, μούρα ή γλυκές σάλτσες. Η βαυαρική κρέμα μπορεί επίσης να... διαβάστε περισσότερα

Η άφθονη ανοιξιάτικη συγκομιδή ζουμερού ροζ ραβέντι είναι η ιδανική εποχή για να φτιάξετε απλά αλλά νόστιμα επιδόρπια, όπως αυτή η μαρμελάδα. Όσο πιο ροζ είναι το ραβέντι σας, τόσο πιο όμορφο θα φαίνεται το επιδόρπιο. Για τη μαρμελάδα, θα χρειαστείτε κοτσάνια ραβέντι, ζάχαρη, διαβάστε περισσότερα

Αυτό το ιταλικό επιδόρπιο θα μαγέψει τους πάντες με την ντελικάτη υφή του και τον συνδυασμό κρέμας βανίλιας και ζουμερών φραουλών βαλσάμικου. Η πανακότα φτιάχνεται με κρέμα γάλακτος, γιαούρτι, ζάχαρη, φυσική βανίλια και ζελατίνη, η οποία βοηθά το επιδόρπιο να διατηρήσει το σχήμα του. διαβάστε περισσότερα

Οι φράουλες είναι η πιο ρομαντική λιχουδιά για την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου και ένα από τα πιο αγαπημένα επιδόρπια, πεντανόστιμο σε οποιαδήποτε μορφή, συμπεριλαμβανομένου αυτού του καταπληκτικού τσιζκέικ. Ολόκληρες φρέσκες φράουλες κάθονται πάνω σε μια απαλή σοκολατένια κρούστα και επικαλύπτονται με... διαβάστε περισσότερα

Αυτήν την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου, κεράστε τα αγαπημένα σας πρόσωπα με χειροποίητα γλυκά. Τίποτα δεν λέει «Σ' αγαπώ» όπως αυτά τα αξιολάτρευτα marshmallows φράουλας με επικάλυψη σοκολάτας και φωτεινά τρούφα. Για να φτιάξετε marshmallows με τη σωστή υφή, θα χρειαστείτε: διαβάστε περισσότερα

• Κέικ σοκολάτας
• Γέμιση καρύδας
• Γκανάζ σοκολάτας

Ψήστε ένα κέικ σοκολάτας με μια εκπληκτική στρώση καρύδας για την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου ή οποιαδήποτε άλλη γιορτή. Παρά την απλή εμφάνισή του, που θυμίζει ένα γιγάντιο σοκολατένιο γλυκό, το κέικ έχει καταπληκτική γεύση, προς τέρψη των λάτρεις της καρύδας και... διαβάστε περισσότερα

• Κέικ σοκολάτας
• Μους βατόμουρου
• Γκανάζ λευκής σοκολάτας

Αυτό το κέικ, που θυμίζει μια γιγάντια καραμέλα σοκολάτας με γέμιση (Candy Cake), θα είναι η τέλεια απόλαυση για την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου. Η βελούδινη μους βατόμουρου με το απαλό ροζ χρώμα της έρχεται σε όμορφη αντίθεση με τις στρώσεις του κέικ μαύρης σοκολάτας. διαβάστε περισσότερα

Αυτή η ντελικάτη και αέρινη μους λευκής σοκολάτας, γαρνιρισμένη με ξύσματα μαύρης σοκολάτας, είναι ένα κομψό επιδόρπιο ιδανικό για κάθε περίσταση, από ένα bridal shower μέχρι ένα πάρτι γενεθλίων. Εκτός από τη λιωμένη λευκή σοκολάτα στη μους, διαβάστε περισσότερα

Αυτό το επιδόρπιο ψήνεται ως ολόκληρη πίτα και στη συνέχεια κόβεται σε βολικά τετράγωνα (μπάρες) πριν το σερβίρισμα, κάτι που θα φαίνεται τόσο εντυπωσιακό στο πάρτι τσαγιού των διακοπών σας. Η πρώτη στρώση από τις μπάρες είναι μια εκπληκτική κρούστα με ξηρούς καρπούς. Ψημένο με ψιλοκομμένα πεκάν, διαβάστε περισσότερα

• Μοχίτο με σοκολάτα και μέντα
• Μους Βαυαρίας με Μέντα
• Σοκολάτα Genoise
• Γκανάς

Αυτά τα εξαιρετικά γαλλικά αρτοσκευάσματα με πλούσια γέμιση σοκολάτας-μέντας και πικάντικες νότες είναι ένα επιδόρπιο που θα ενθουσιάσει ακόμη και τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους. Ακολουθήστε τη λεπτομερή συνταγή βήμα προς βήμα για να φτιάξετε μόνοι σας αυτό το πολυτελές επιδόρπιο. διαβάστε περισσότερα

Αυτό το νόστιμο αλλά και τρομακτικό τσιζκέικ δημιουργήθηκε ειδικά για το Halloween. Δεν απαιτεί ψήσιμο: κάθε συστατικό σκληραίνει στην κατάψυξη ή στο ψυγείο καθώς συναρμολογείται. Η κάτω στρώση είναι μια νόστιμη, εύθρυπτη ζύμη. διαβάστε περισσότερα

Ψήστε ένα εκπληκτικό κέικ σε καζάνι για το Halloween. Για να φαίνεται ρεαλιστικό, κόψτε το κέικ τεσσάρων στρώσεων σύμφωνα με τις οδηγίες της συνταγής. Η βάση από καζάνι είναι ένα κέικ σοκολάτας με στρώσεις γλάσου σοκολάτας και από πάνω... διαβάστε περισσότερα

Αυτό το καταπληκτικό επιδόρπιο φτιάχνεται γρήγορα και εύκολα, και δεν είναι μόνο νόστιμο αλλά και εντυπωσιακό όταν σερβίρεται. Η βάση του είναι ένα μείγμα τυριού κρέμας και μασκαρπόνε, χτυπημένο με ζάχαρη άχνη, βανίλια και ξύσμα λεμονιού. διαβάστε περισσότερα

Αυτό το παγωτό ανανά με μαλακή μερίδα είναι ένα από τα αγαπημένα της Disneyland για πάνω από 30 χρόνια, αλλά μπορείτε να το αναδημιουργήσετε στο σπίτι. Το μόνο που χρειάζεστε είναι μια παγωτομηχανή. Αυτό που κάνει αυτό το επιδόρπιο ξεχωριστό είναι ότι δεν περιέχει γαλακτοκομικά προϊόντα και... διαβάστε περισσότερα

Αν δεν έχετε παγωτομηχανή για να φτιάξετε αυτό το δροσιστικό επιδόρπιο ή δεν έχετε χρόνο να το καταψύξετε, φτιάξτε νόστιμο παγωτό λεμονιού από έτοιμο πάγο! Απλώς ανακατέψτε πάγο με συμπύκνωμα λεμονάδας, ξηρό μείγμα και... διαβάστε περισσότερα

Σε αντίθεση με το παραδοσιακό τσιζκέικ, το οποίο φτιάχνεται εξ ολοκλήρου με τυρί κρέμα, η γέμιση αυτού του επιδόρπιου φτιάχνεται κυρίως από ελληνικό γιαούρτι χαμηλών λιπαρών, το οποίο αναμειγνύεται με μια μικρή ποσότητα τυριού κρέμα. Τσιζκέικ - διαβάστε περισσότερα

Αυτή η νόστιμη, χαμηλή σε θερμίδες τάρτα με κρέμα δεν θα σας αφήσει να νιώθετε ενοχές, ακόμα και μετά από ένα κομμάτι με το απογευματινό σας τσάι. Σε αντίθεση με τις παραδοσιακές τάρτες με κρέμα, περιέχει πολύ λιγότερη σαντιγί—είναι απλώς μια μικρή επιπλέον γαρνιτούρα—και έχει χαμηλότερη περιεκτικότητα σε ζάχαρη. διαβάστε περισσότερα

Αυτοί οι αξιολάτρευτοι χιονάνθρωποι από marshmallow είναι ιδανικοί για τις χειμερινές διακοπές. Επιπλέον, η παρασκευή αυτών των λιχουδιών είναι ένας διασκεδαστικός τρόπος για να περάσετε χρόνο με τα παιδιά. Η απαλή, κρεμώδης υφή τους κάνει τα σπιτικά marshmallows να λιώνουν κυριολεκτικά στο στόμα σας. διαβάστε περισσότερα

• Κόκκινο βελούδινο παντεσπάνι
• Τσεισκέικ
• Σαντιγύ

Αυτό το επιδόρπιο συνδυάζει την τρυφερότητα του τσιζκέικ με τη μεταξένια υφή του κόκκινου βελούδου. Είναι πραγματικά μια απόλαυση για κάθε τραπέζι: μια κρεμώδης στρώση, μια πλούσια στρώση κόκκινου παντεσπάνι και χιονόλευκη σαντιγί πάνω από αυτό το αριστούργημα, που προσθέτει... διαβάστε περισσότερα

Αυτό το κέικ, όπως και το γλυκό ζευγάρι Twix, συνδυάζει μπισκότα, καραμέλα και σοκολάτα γάλακτος. Και το τεράστιο πλεονέκτημά του είναι μια στρώση από την πιο ντελικάτη μους σοκολάτας. Για τις στρώσεις του κέικ, θα χρειαστείτε ένα έτοιμο μείγμα για κέικ σοκολάτας. Ψήστε τις στρώσεις, φτιάξτε... διαβάστε περισσότερα

• Κέικ
• Τσεισκέικ
• Επικάλυψη

Το κύριο συστατικό στο τσιζκέικ Σαμόα είναι το δημοφιλές μπισκότο Αμερικανικής Σαμόα, το οποίο παραδοσιακά πωλείται από τους Προσκόπους. Αυτά τα τραγανά μπισκότα βανίλιας είναι γαρνιρισμένα με καραμέλα, καβουρδισμένη καρύδα και επικάλυψη σοκολάτας. Θρυμματίστε τα με έναν πλάστη. διαβάστε περισσότερα

• Τσεισκέικ
• Επικάλυψη
• Κουλί μάνγκο

Αυτό δεν είναι ένα γλυκό, καλοκαιρινό επιδόρπιο, αλλά έχει αυτή την υπέροχη γεύση που όλοι αγαπούν στο τσιζκέικ. Είναι αξιοσημείωτο ότι η επιφάνεια δεν ραγίζει χάρη στην υπολειπόμενη θερμότητα του φούρνου. Η φωτεινή κίτρινη επικάλυψη με... διαβάστε περισσότερα

• Τσεισκέικ
• Κρέμα

Η γεύση και η υφή αυτού του τσιζκέικ θα είναι ασυνήθιστες, αλλά ταυτόχρονα πεντανόστιμες. Όλα έχουν να κάνουν με την ασυνήθιστη ζύμη, η οποία, αντί για ένα παραδοσιακό μπισκότο, φτιάχνεται από ένα μείγμα από μαλακά marshmallows και τραγανά δημητριακά φουσκωμένου ρυζιού. Πάνω: διαβάστε περισσότερα

Αν ψάχνετε για ένα επιδόρπιο που όχι μόνο θα γοητεύσει τους καλεσμένους σας με τη γεύση του, αλλά θα αποτελέσει και το κεντρικό στοιχείο του γιορτινού σας τραπεζιού, δοκιμάστε να δημιουργήσετε ένα υπέροχο, ελαφρώς περίτεχνο, αλλά και αξέχαστο κροκεμπούς. Αυτά είναι προφιτερόλ στοιβαγμένα σε έναν κωνικό πύργο με... διαβάστε περισσότερα

Αυτή η συνταγή περιγράφει έναν απλό τρόπο για να δώσετε σε ένα κέικ μια εντυπωσιακή εμφάνιση ουράνιου τόξου όχι μόνο εξωτερικά αλλά και εσωτερικά. Αντί για χρώμα ζαχαροπλαστικής, χρησιμοποιήστε διαφορετικά χρώματα ξηρής ζελατίνης, τα οποία αραιώνονται ξεχωριστά με νερό, περιχύνονται πάνω από τις τελικές στρώσεις του κέικ και— διαβάστε περισσότερα

• Σοκολατένια σαντιγί
• Μείγμα κακάο

Αυτή η συνταγή για σαντιγί με γεύση σοκολάτας μπορεί να χρησιμοποιηθεί για οποιαδήποτε γέμιση κέικ, ειδικά για σοκολατένιες, όπως το Devil's Food, όπου θα ήταν τέλεια. Για να βοηθήσετε την κρέμα να χτυπηθεί πιο γρήγορα, διαβάστε περισσότερα