Ζελατίνη

Μεταμορφώστε τα αγαπημένα σας ζελεδάκια από την παιδική σας ηλικία σε μια εκλεπτυσμένη λιχουδιά με ροζέ για ενήλικες. Ανακατέψτε τα με σουρωμένο πουρέ φράουλας, σιρόπι ζάχαρης και ζελατίνη και ρίξτε τα σε καλούπια. Τα παρακάτω είναι ιδανικά για αυτή τη λιχουδιά: διαβάστε περισσότερα

• Κομπόστα κράνμπερι
• Κέικ σοκολάτας
• Μους λευκής σοκολάτας

Μια νόστιμη χριστουγεννιάτικη τάρτα που ουσιαστικά δεν απαιτεί ψήσιμο. Το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να φτιάξετε το κέλυφος της τάρτας χρησιμοποιώντας θρυμματισμένα μπισκότα σοκολάτας ανακατεμένα με βούτυρο και να την ψήσετε σε προθερμασμένο φούρνο για 10 λεπτά. διαβάστε περισσότερα

• Κέικ
• Πλήρωση

Ένα δροσιστικό κέικ χαμηλών θερμίδων, χωρίς ψήσιμο. Τι καλύτερο μια ζεστή καλοκαιρινή μέρα; Αυτά τα κέικ λεμονιού με μπάρες λεμονιού έχουν μια στρώση μπισκότου βουτύρου φτιαγμένη από θρυμματισμένα κράκερ graham και λίγο... διαβάστε περισσότερα

• Ζύμη μπράουνι σοκολάτας
• Γέμιση κολοκύθας και τυριού

Φτιάξτε ένα τσιζκέικ κολοκύθας για το Halloween, με θέμα το φανάρι Jack-o'-lantern, την παραδοσιακή διακόσμηση για τις κολοκύθες. Η βάση του τσιζκέικ είναι ένα μπράουνι σοκολάτας, από το οποίο μπορείτε να κόψετε τα μάτια, τη μύτη και ένα μοχθηρό χαμόγελο. Η γέμιση του τσιζκέικ παρασκευάζεται ως εξής: διαβάστε περισσότερα

• Κρούστα πεκάν
• Γέμιση τσιζκέικ
• Επικάλυψη με βατόμουρο

Ένα επιδόρπιο από τη διάσημη Αμερικανίδα σεφ και συγγραφέα Βιρτζίνια Γουίλις, της οποίας οι συνταγές περιλαμβάνουν την αμερικανική νότια και γαλλική κουζίνα, αυτό το τσιζκέικ με βατόμουρα χωρίς ψήσιμο είναι ένα επιδόρπιο που αποτελείται από μια κρούστα πεκάν με γέμιση τυριού κρέμας φτιαγμένη από - διαβάστε περισσότερα

Το Summer Mousse Cheesecake είναι μια συνταγή για cheesecake χωρίς ψήσιμο. Χρησιμοποιεί θρυμματισμένα κράκερ graham αντί για βάση, και η γέμιση αποτελείται από εναλλασσόμενες στρώσεις τυριού κρέμας, το οποίο έχει μια ελαφριά υφή που μοιάζει με μους, και μαρμελάδας μούρων. Το ίδιο το cheesecake σερβίρεται - διαβάστε περισσότερα

• Κέικ σοκολάτας και καφέ
• Μους
• Γλάσο σοκολάτας

Τα κέικ μους έχουν γίνει πρόσφατα μια επιτυχία ανάμεσα στα αρτοσκευάσματα. Αγαπούνται για την ελαφρότητά τους και τον συνδυασμό διαφορετικών υφών. Αν και τα κέικ μους δεν θεωρούνται τα πιο εύκολα στην παρασκευή τους, αν ακολουθήσετε τις οδηγίες αυτού - διαβάστε περισσότερα

• Μους λευκής σοκολάτας
• Ταρτάκια σοκολάτας

Αυτό το επιδόρπιο σίγουρα θα αρέσει στους λάτρεις της σοκολάτας και στις ρομαντικές ψυχές. Η μους λευκής σοκολάτας σε σοκολατένια κύπελλα σε σχήμα τουλίπας ακούγεται και φαίνεται απίστευτα εκλεπτυσμένη. Μπορείτε να εκπλήξετε τους καλεσμένους σας με αυτή την ασυνήθιστη παρουσίαση ή να την φυλάξετε για αργότερα. διαβάστε περισσότερα

• Ελβετικό ρολό με μαρμελάδα
• Βαυαρική κρέμα

Η Royal Charlotte διαφέρει ριζικά από τη συνηθισμένη Charlotte με μήλα στην εμφάνιση, τη σύνθεση και τη γεύση της. Ο πομπώδης σχεδιασμός αυτής της Charlotte δικαιολογεί πλήρως τον βασιλικό της τίτλο. Αυτό το επιδόρπιο αναμφίβολα θα αποτελέσει μια εκπληκτική προσθήκη σε κάθε πάρτι. διαβάστε περισσότερα

• Παντεσπάνι
• Μους

Ένα ελαφρύ, όμορφο και νόστιμο κέικ φτιαγμένο με κρεμώδη γέμιση απλωμένη πάνω σε βάση από παντεσπάνι και διακοσμημένο με φρέσκες φράουλες. Το ιδιαίτερο χαρακτηριστικό του κέικ Frézier είναι ο κομψός σχεδιασμός του, με ένα "στολίδι" φράουλας γύρω από όλη την περιφέρεια του κέικ. διαβάστε περισσότερα

• Κέικ ντακουάζ
• Μους καραμέλας

Απολαύστε ένα κλασικό γαλλικό κέικ μαρέγκας, το Dacquoise, που σημαίνει «από τη Ντάτσα», καθώς προέρχεται από τη γαλλική πόλη Νταξ. Το κλασικό Dacquoise είναι μια αφράτη, ξηρή μαρέγκα φτιαγμένη από χτυπημένα ασπράδια αυγών με αλεσμένα φουντούκια. Για να... διαβάστε περισσότερα

Ένας νυχτερινός ουρανός μετατρέπει ένα τσιζκέικ με βάση τη σοκολάτα σε ένα απίστευτα εορταστικό κέικ. Ένας νυχτερινός ουρανός φωτισμένος από έντονα πυροτεχνήματα μπορεί να εμφανιστεί στο τραπέζι σας απλώς με χρώματα ζαχαροπλαστικής και ένα μακρύ σουβλάκι. διαβάστε περισσότερα

• Κέικ
• Διακοσμήσεις

Ένα κέικ cupcake είναι μια πολύ χαριτωμένη ιδέα για ένα καλοκαιρινό πάρτι στην πισίνα. Το επιδόρπιο φαίνεται υπέροχο και όλοι παίρνουν ένα cupcake. Για ένα μοναδικό κέικ cupcake, το μόνο που χρειάζεστε είναι ένα μείγμα για cupcakes, γλάσο και... διαβάστε περισσότερα

Μπορεί να μην έχετε ξανακούσει για τα push-pops, αλλά πολλά αρτοποιεία σε όλο τον κόσμο τα χρησιμοποιούν με χαρά για να δημιουργήσουν πολύχρωμα επιδόρπια σε στρώσεις. Τα διαφανή πλαϊνά κάνουν την ιδέα του σχεδιασμού τέλεια ορατή. Σε αυτό... διαβάστε περισσότερα

Το να βρεις μια επιλογή επιδόρπιου για έναν μπουφέ που να φαίνεται όμορφο, να μην ακαταστάζεται και να μην απαιτεί επιπλέον σκεύη είναι συνήθως αρκετά δύσκολο. Εδώ μπαίνουν στο παιχνίδι τα push-pops. Τι είδους πράγμα είναι; Είναι μοναδικά καλούπια σε σχήμα σύριγγας που μοιάζουν με... διαβάστε περισσότερα

• Κέικ σοκολάτας
• Πλήρωση

Μπορείτε να φτιάξετε νόστιμες μπάρες cheesecake χωρίς να χρειάζεται ψήσιμο—απλώς βάλτε το cheesecake στο ψυγείο και μετά κόψτε τις σε μπάρες. Αποτελούν ένα υπέροχο επιδόρπιο για μια ζεστή καλοκαιρινή μέρα. Η δροσιστική γεύση λάιμ μπορεί να ενισχυθεί προσθέτοντας: διαβάστε περισσότερα

• Κέικ
• Κρέμα με σαντιγί

Αυτό το κέικ μοιάζει σαν να είναι επαγγελματικά φτιαγμένο. Η γεύση του δεν είναι καθόλου κατώτερη από τις αγορασμένες εκδοχές. Το βούτυρο κάνει τις στρώσεις μαλακές και ζουμερές. Μπορείτε ακόμη και να αυξήσετε ελαφρώς την ποσότητα αυτού του συστατικού, αν θέλετε. Για να φτιάξετε τις στρώσεις... διαβάστε περισσότερα

Αυτά τα ζελέ καραμέλες, που θυμίζουν αληθινές φέτες λεμονιού και πορτοκαλιού, θα αρέσουν σε όσους απολαμβάνουν τους πειραματισμούς. Τα παιδιά θα τα λατρέψουν ιδιαίτερα. Το επιδόρπιο είναι εύκολο στην παρασκευή του και θα χρειαστείτε μόνο 4 συσκευασίες ζελατίνης, ώστε να ενθουσιάσετε τους καλεσμένους σας. διαβάστε περισσότερα

• Κέικ σοκολάτας
• Κρέμα καραμέλας
• Γκανάζ σοκολάτας

Ένα κέικ σοκολάτας με καραμέλες θα φτιάξει την ατμόσφαιρα για όλη τη βραδιά. Μοιραστείτε τα γεμάτα αγάπη συναισθήματα αγάπης με τον σύντροφό σας την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου. Αυτό το κέικ μοιάζει με καραμέλα από μια συλλογή από σοκολάτες, εξ ου και το όνομά του. διαβάστε περισσότερα

• Κέικ σοκολάτας
• Γέμιση τυριού cottage με κεράσια σε σιρόπι
• Γλάσο σοκολάτας

Αυτό το γλυκό κέικ είναι εμπνευσμένο από ένα κομψό κουτί σοκολατάκια. Τα κεράσια και η σοκολάτα είναι ένας κλασικός, και ως εκ τούτου δοκιμασμένος στο χρόνο, συνδυασμός επιδορπίου. Αυτό το επιδόρπιο σίγουρα θα αφήσει μια διαχρονική εντύπωση. διαβάστε περισσότερα

• Κέικ
• Στρώμα λεμονιού
• Στρώμα Marshmallow

Αυτό το επιδόρπιο λεμονιού θα αποτελέσει ένα ζωηρό συμπλήρωμα στο τσάι, θα διακοσμήσει επίσης το γιορτινό σας τραπέζι και θα ενθουσιάσει τους καλεσμένους σας. Όταν χρησιμοποιείτε το καλούπι που αναφέρεται στη συνταγή, θα πρέπει να έχετε 36 μεμονωμένες μπάρες μετά το κόψιμο. Η φωτεινή πορτοκαλί βάση... διαβάστε περισσότερα

• Κέικ
• Πλήρωση

Η τάρτα είναι μια χαμηλή, ανοιχτή πίτα που επιτρέπει τον πειραματισμό με γεμίσεις. Το σχήμα της μοιάζει με επίπεδο καλάθι ή μεγάλη τάρτα, που σημαίνει ότι έχει ανασηκωμένες άκρες που πλάθονται εύκολα από κρύα ζύμη κουρκούτι. διαβάστε περισσότερα

Η Ημέρα των Ευχαριστιών γιορτάζεται στις Ηνωμένες Πολιτείες την τέταρτη Πέμπτη του Νοεμβρίου. Αυτή η γιορτή καθιερώθηκε από τους πρώτους Ευρωπαίους αποίκους, οι οποίοι ευχαρίστησαν έτσι τον Θεό και τους ιθαγενείς Αμερικανούς που τους βοήθησαν για την πρώτη άφθονη σοδειά στη νέα γη. Σύγχρονο - διαβάστε περισσότερα

Τα αλκοολούχα σφηνάκια ζελέ είναι πολύ δημοφιλή στην Αμερική, αλλά δεν είναι τόσο συνηθισμένα εδώ. Μπορείτε πάντα να χρησιμοποιήσετε αυτή τη συνταγή για ζελέ μαργαρίτα αν ψάχνετε κάτι ενδιαφέρον και ασυνήθιστο για διακοπές ή συγκέντρωση. διαβάστε περισσότερα

• Ζύμη και γέμιση
• Επικάλυψη

Νοσταλγείτε τα ροζ κέικ χιονόμπαλας; Αυτά είναι ένα δημοφιλές αμερικανικό επιδόρπιο. Δοκιμάστε την τεράστια εκδοχή: ζουμερό κέικ σοκολάτας με γλυκιά επικάλυψη marshmallow, και γαρνιρισμένο με λαμπερές ροζ νιφάδες καρύδας. διαβάστε περισσότερα

Τα γλειφιτζούρια είναι ένα εξαιρετικό δώρο και μια εξαιρετική προσθήκη σε κάθε γιορτή. Αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί έτοιμη ζελατίνη με γεύση κεράσι, επομένως χρειάζεται ελάχιστος χρόνος προετοιμασίας. Θα χρειαστείτε ένα θερμόμετρο για γλυκά και ξυλάκια γλειφιτζουριού. διαβάστε περισσότερα

Κεράστε τα αγαπημένα σας πρόσωπα με σπιτικά γλειφιτζούρια με γεύση κεράσι! Είναι απίστευτα εύκολα και γρήγορα στην παρασκευή τους, χρησιμοποιώντας σκόνη ζελέ με γεύση κεράσι, που διατίθεται σε οποιοδήποτε σούπερ μάρκετ. διαβάστε περισσότερα

Αυτή η αέρινη σπιτική παστίλια έχει φυσική γεύση και άρωμα εσπεριδοειδών, χάρη στο φρέσκο ​​ξύσμα πορτοκαλιού και χωρίς τεχνητά αρώματα. Η παρασκευή αυτής της λιχουδιάς στο σπίτι, όπως αποδεικνύεται, είναι... διαβάστε περισσότερα

• Ζεστή σοκολάτα
• Σπιτικά marshmallows

Ένα φλιτζάνι ζεστή σοκολάτα με marshmallows θα σας ζεστάνει μια παγωμένη χειμωνιάτικη μέρα και θα σας φτιάξει τη διάθεση οποιαδήποτε εποχή του χρόνου. Μικρά κομμάτια σπιτικών marshmallows συμπληρώνουν τέλεια την πλούσια γεύση κακάο με την προσθήκη σοκολάτας και κανέλας. Τα marshmallows είναι... διαβάστε περισσότερα

Συνταγή βήμα προς βήμα για σπιτική μαρμελάδα κεράσι. διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Μια συνταγή βήμα προς βήμα για σπιτικά αμερικανικά marshmallows. διαβάστε περισσότερα

Συνταγή με φωτογραφίες - πώς να φτιάξετε marshmallows στο σπίτι. διαβάστε περισσότερα

Μια συνταγή βήμα προς βήμα με φωτογραφίες - πώς να φτιάξετε marshmallows στο σπίτι. διαβάστε περισσότερα

Τα marshmallows που αγοράζονται από το κατάστημα είναι ιδανικά για να φτιάξετε s'mores, αλλά μόλις δοκιμάσετε τα σπιτικά marshmallows, δεν θα θέλετε να τα αγοράσετε ποτέ ξανά. Και δεν θα πιστεύετε πόσο εύκολο είναι να τα φτιάξετε στο σπίτι! Το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να τα ανακατέψετε... διαβάστε περισσότερα

Βήμα προς βήμα συνταγή για φράουλες με γέμιση ζελέ. - διαβάστε περισσότερα

Μια συνταγή βήμα προς βήμα για ζελέ σαμπάνιας και κοκτέιλ χυμού σταφυλιού. διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Μια συνταγή για μια λιχουδιά - Ζελεδάκια φτιαγμένα από ζελατίνη και φυσικό χυμό. διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Κέικ
• Πλήρωση

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Πίτα
• Κρέμα γάλακτος με σιρόπι σφενδάμου

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Κέικ:
• Γέμιση με τυρί κρέμα:
• Κορυφή της πίτας:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Για το λευκό στρώμα:
• Για την κόκκινη στρώση:
• Για τη σάλτσα βατόμουρου:

Μια συνταγή για ένα γαλλικό επιδόρπιο που ονομάζεται Τερίνα. Αποτελείται από μια λευκή, γαλακτώδη στρώση και μια κόκκινη στρώση από καρπούζι και πολτό σμέουρων, πουρέ με ζελατίνη. Η τερίνα κόβεται σε φέτες και περιχύνεται με σάλτσα βατόμουρου. διαβάστε περισσότερα

Μια ντελικάτη μους καπνιστού σολομού φτιαγμένη με σαντιγί και αρωματισμένη με ζελατίνη, ξύσμα λεμονιού, κάπαρη και άνηθο. Αυτή η μους μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να διακοσμήσετε φέτες αγγουριού, κριτσίνια ή κράκερ ή για να γεμίσετε ταρτάκια. διαβάστε περισσότερα

• Για ζελέ φράουλας:
• Για ζελέ λάιμ:
• Για το ζελέ πεπονιού:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Πανακότα
• Κομπόστα κερασιού

Το ιταλικό επιδόρπιο Panna Cotta φτιάχνεται με κρέμα γάλακτος, και αν σας αρέσει η αίσθηση μιας γαλακτώδους λιχουδιάς που λιώνει στο στόμα σας, τότε αυτή η συνταγή είναι για εσάς. διαβάστε περισσότερα