Ζελέ Bellini με ροδάκινο
Ψήφοι: 2
Φορά: 3 ώρες και 20 λεπτά
Μετατρέψτε το δημοφιλές ροδάκινο Bellini με Prosecco σε αλκοολούχο ζελέ, το οποίο, σε αντίθεση με το κομψό κοκτέιλ, είναι ιδανικό για ένα χαλαρό πάρτι. Επιπλέον, τα κομμάτια ροδάκινου στο ζελέ το καθιστούν ένα υπέροχο επιδόρπιο για ενήλικες. Μπορείτε να φτιάξετε το αλκοολούχο ζελέ σε ένα μεγάλο ταψί και στη συνέχεια να το κόψετε σε κύβους ή απλώς να το ρίξετε σε σφηνοπότηρα.
Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
Υλικά για τη συνταγή:
- 280 ml Prosecco
- 2 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη
- 3 φακελάκια ζελατίνης
- 180 ml νέκταρ ή χυμό ροδάκινου
- 2 ροδάκινα, κομμένα σε λεπτές φέτες
Σας προτείνουμε
Συνταγές με παρόμοια υλικά: ζελατίνη, ξέφωτο, αφρώδες κρασί, ροδάκινα
Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:
- Σε μια κατσαρόλα, ανακατέψτε το prosecco και τη ζάχαρη μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Προσθέστε τη ζελατίνη και αφήστε την να καθίσει για λίγα λεπτά. Ζεστάνετε το μείγμα σε μέτρια φωτιά μέχρι να διαλυθεί η ζελατίνη και το υγρό να αρχίσει να σιγοβράζει. Αποσύρετε από τη φωτιά και ανακατέψτε το νέκταρ ροδάκινου.
- Ρίξτε το μείγμα σε ένα ταψί 20x20 εκατοστών (ή σε ένα μικρότερο δοχείο για πιο πηχτές δόσεις!). Ρίξτε τα κομμάτια ροδάκινου στο υγρό. Θα επιπλεύσουν στην επιφάνεια.
- Ψύξτε το δοχείο μέχρι να πήξει εντελώς, περίπου 2-3 ώρες. Κόψτε τη ζελέ σε κύβους. Εναλλακτικά, δοκιμάστε να κόψετε την αλκοολική ζελέ σε κύβους και να τη σερβίρετε σε ποτήρια σαμπάνιας!
Συγγραφέας της συνταγής - Η Τζέσικα Μέρτσαντ είναι συντάκτρια φαγητού και blogger.
Κατηγορίες:
Συλλογές συνταγών
Παρόμοιες συνταγές
