Αλκοολούχο ζελέ Tequila Sunrise

Ψήφοι: 1

18+ Η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ είναι επιβλαβής για την υγεία σας!

Φορά: 12 ώρες και 20 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 12

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Μέγεθος μερίδας: 1 από 8
Θερμίδες 367, συνολικό λίπος 3 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 0 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 38 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 38 ΣΟΛ., ίνα 2 ΣΟΛ., χοληστερίνη 0 mg, νάτριο 190 mg, ζάχαρη 34 ΣΟΛ.

Κάντε έκπληξη στους φίλους σας σε ένα πάρτι στο σπίτι με μια Tequila Sunrise σε μορφή ζελέ. Φτιάχνεται με μείγματα ζελέ από το κατάστημα σε διάφορα χρώματα και αρωματίζεται με τεκίλα. Τοποθετήστε το μείγμα σε στρώσεις ένα προς ένα, ακολουθώντας την επιθυμητή χρωματική διαβάθμιση, για να σχηματίσετε μια επικάλυψη για cupcakes. Μόλις η ζελατίνη πήξει εντελώς, γαρνίρετε με πορτοκάλια και κεράσια μαρασκίνο.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

Κίτρινο στρώμα

Σπρέι μαγειρικής για να ψεκάσετε το τηγάνι
170 γρ. μείγμα ζελέ λεμονιού
1 φλιτζάνι ζεστό νερό
1/4 φλιτζάνι χυμό πορτοκαλιού με πολτό
1/4 φλιτζάνι τεκίλα

Πορτοκαλί στρώση

170 γρ. μείγμα ζελέ πορτοκαλιού
1 φλιτζάνι ζεστό νερό
1/4 φλιτζάνι τεκίλα

Κόκκινο στρώμα

170 γρ. μείγμα ζελέ κερασιού
1 φλιτζάνι ζεστό νερό
1/4 φλιτζάνι τεκίλα

Διακόσμηση

1 πορτοκάλι, κομμένο σε φέτες
1 βάζο (280 γρ.) κεράσια μαρασκίνο με κοτσάνια
Ειδικός εξοπλισμός: Φόρμα σιλικόνης bundt ή φόρμα ζελέ 12 φλιτζανιών· σουβλάκια για κοκτέιλ

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: ζελατίνη, Χυμός πορτοκαλιού, τεκίλα, Πορτοκάλια, κοκτέιλ κεράσι

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Κίτρινο στρώμα:

Ψεκάστε μια φόρμα σιλικόνης με σπρέι μαγειρικής και αφήστε την στην άκρη.
Σε ένα μεγάλο μπολ, ρίξτε ζεστό νερό πάνω από τη ζελατίνη λεμονιού. Ανακατέψτε μέχρι να διαλυθεί η ζελατίνη. Προσθέστε χυμό πορτοκαλιού, τεκίλα και 0,5 φλιτζάνια κρύο νερό. Ρίξτε το μείγμα στην προετοιμασμένη φόρμα. Ψύξτε μέχρι να πήξει εντελώς η ζελατίνη, για περίπου 4 ώρες.

Πορτοκαλί στρώση:

Σε ένα μεγάλο μπολ, ρίξτε ζεστό νερό πάνω από τη ζελατίνη πορτοκαλιού. Ανακατέψτε μέχρι να διαλυθεί η ζελατίνη. Προσθέστε την τεκίλα και 3/4 φλιτζάνι κρύο νερό. Ρίξτε το μείγμα στη φόρμα πάνω από την πρώτη στρώση ζελατίνης. Ψύξτε μέχρι να στερεοποιηθεί πλήρως, για περίπου 4 ώρες.
Κόκκινο στρώμα:

Σε ένα μεγάλο μπολ, ρίξτε ζεστό νερό πάνω από τη ζελατίνη κεράσι. Ανακατέψτε μέχρι να διαλυθεί η ζελατίνη. Προσθέστε την τεκίλα και 3/4 φλιτζάνι κρύο νερό. Ρίξτε το μείγμα στη φόρμα, πάνω από τη δεύτερη στρώση ζελατίνης. Ψύξτε μέχρι να πήξει, για περίπου 4 ώρες.
Περάστε ένα μικρό, λεπτό μαχαίρι γύρω από την άκρη της ζελέ και αναποδογυρίστε την σε ένα μεγάλο, επίπεδο πιάτο σερβιρίσματος. Πιέστε ελαφρά τη ζελέ στην κορυφή και στις άκρες της φόρμας σιλικόνης. Ψύξτε μέχρι να είστε έτοιμοι να σερβίρετε, έως και 4 ώρες.
Περίοδος:

Λίγο πριν το σερβίρισμα, γαρνίρετε με φέτες πορτοκαλιού και κεράσια μαρασκίνο, καρφωμένα σε σουβλάκια.

Συγγραφέας της συνταγής - Ο Έντεν Πασσάντε είναι ο παρουσιαστής της εκπομπής μαγειρικής Party Crushing του Food Network και ο ιδρυτής της Sugar and Charm, μιας μάρκας που ειδικεύεται σε πάρτι στο σπίτι.

Κατηγορίες:

συνταγή / Πιάτα χωρίς γλουτένη / Χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά / Περιεκτικότητα σε θερμίδες των έτοιμων γευμάτων / Πιάτα για πάρτι / Κοκτέιλ πάρτι / Επιδόρπια / Πηκτή / Αλκοολούχα κοκτέιλ / Κοκτέιλ τεκίλας

Παρόμοιες συνταγές