Χριστουγεννιάτικο αλκοολούχο ζελέ

Ψήφοι: 4

18+ Η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ είναι επιβλαβής για την υγεία σας!

Φορά: 3 ώρες και 10 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 34 βολές

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Μέγεθος μερίδας: 1 από 6 μερίδες
Θερμίδες 267, συνολικό λίπος 7 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 5 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 3 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 27 ΣΟΛ., ίνα 0 ΣΟΛ., χοληστερίνη 27 mg, νάτριο 140 mg, ζάχαρη 26 ΣΟΛ.

Διακοσμήστε το χριστουγεννιάτικο πάρτι σας με μια μοναδική στρώση αλκοολούχου ζελέ σε χριστουγεννιάτικα χρώματα. Το κύριο αλκοολούχο συστατικό είναι το λευκό ρούμι, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε άλλο άχρωμο ποτό, όπως τεκίλα ή βότκα. Σερβίρετε τη ζελέ σε σφηνοπότηρα. Η κάτω πράσινη στρώση είναι ζελέ λάιμ-ρούμι, η πάνω κόκκινη στρώση είναι ζελέ φράουλα-ρούμι και από πάνω σερβίρετε μια λευκή σαντιγί (με κορνέ ζαχαροπλαστικής και μύτη αστεριού). Αυτά τα σφηνάκια θα σας φτιάξουν τη διάθεση μόνο και μόνο κοιτάζοντάς τα. Ένα διασκεδαστικό πάρτι είναι εγγυημένο!

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

Στρώμα ασβέστη

1 συσκευασία (85 γρ.) μείγμα ζελέ λάιμ
0,5 φλιτζάνια λευκό ρούμι

Στρώμα φράουλας

1 φακελάκι (85 γρ.) μείγμα ζελέ φράουλας
0,5 φλιτζάνια λευκό ρούμι

Επικάλυψη

0,5 φλιτζάνια κρέμα γάλακτος
Κόκκινα και πράσινα τρούφα, για διακόσμηση
Ειδικός εξοπλισμός: 34 πλαστικά ποτήρια χωρητικότητας 30 ml.

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: ρούμι, κρέμα, ζελατίνη

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Στρώμα ασβέστη:

Σε μια μικρή κατσαρόλα (ή σε ένα μπολ κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων), ζεστάνετε 1,5 φλιτζάνια νερό μέχρι να σιγοβράσει. Ρίξτε το μείγμα ζελέ λάιμ σε ένα μεσαίο μπολ και καλύψτε το με ζεστό νερό. Ανακατέψτε μέχρι να διαλυθεί πλήρως η σκόνη, περίπου 2 λεπτά. Προσθέστε το ρούμι και ανακατέψτε.
Ρίξτε το μείγμα σε ένα μεγάλο δοσομετρικό κύπελλο. Μοιράστε το ομοιόμορφα σε 34 πλαστικά ποτήρια των 30 ml. Βάλτε το στο ψυγείο μέχρι να πήξει η ζελατίνα, περίπου 45 λεπτά.

Στρώμα φράουλας:

Σε μια μικρή κατσαρόλα (ή σε ένα μπολ κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων), ζεστάνετε 1,5 φλιτζάνια νερό μέχρι να σιγοβράσει. Ρίξτε το μείγμα ζελέ φράουλας σε ένα μεσαίο μπολ και καλύψτε το με ζεστό νερό. Ανακατέψτε μέχρι να διαλυθεί πλήρως η σκόνη, περίπου 2 λεπτά. Προσθέστε το ρούμι και ανακατέψτε.
Ρίξτε το μείγμα σε ένα μεγάλο δοσομετρικό κύπελλο. Ρίξτε προσεκτικά αυτό το μείγμα πάνω από το στρώμα παγωμένου λάιμ στα σφηνοπότηρα και, στη συνέχεια, επιστρέψτε τα ποτήρια στο ψυγείο μέχρι να πήξει εντελώς η ζελατίνα, περίπου 2 ώρες.
Επικάλυψη:

Εν τω μεταξύ, χτυπήστε την κρέμα γάλακτος σε ένα μεγάλο μπολ με ένα μίξερ σε μέτρια ταχύτητα μέχρι να σχηματιστούν σφιχτές κορυφές. Σκεπάστε και βάλτε την στο ψυγείο μέχρι να είναι έτοιμη να σερβίρετε.
Ρίξτε σαντιγί σε κάθε σφηνάκι με ένα πινέλο ή ένα κουτάλι και στη συνέχεια πασπαλίστε ελαφρά με τρούφα. Σερβίρετε κρύο.