Ζελέ Πορτοκαλιού Μαργαρίτα

Ψήφοι: 2

18+ Η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ είναι επιβλαβής για την υγεία σας!

Φορά: 3 ώρες και 10 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 12 βολές

Απολαύστε όλες τις γεύσεις του κλασικού κοκτέιλ Μαργαρίτα σε σφηνάκια ζελέ. Αυτό θα προσθέσει ποικιλία στο γεύμα σας σε ένα πάρτι στο σπίτι, και αυτή η μορφή είναι επίσης βολική για να πάρετε το αγαπημένο σας κοκτέιλ εν κινήσει, για παράδειγμα, σε ένα πικνίκ. Αυτό το αλκοολούχο ζελέ περιέχει την τέλεια ισορροπία τεκίλας, χυμού λάιμ και λικέρ πορτοκαλιού. Το ζελέ είναι μέτρια γλυκό και νόστιμο - ένα επιδόρπιο για ενήλικες που σας φτιάχνει αμέσως τη διάθεση! Περιμένετε μέχρι να πήξει εντελώς το ζελέ και γαρνίρετε κάθε σφηνάκι με μια φέτα λάιμ και νιφάδες θαλασσινού αλατιού.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

1/3 φλιτζάνι ζάχαρη
3 λάιμ, στύψτε το χυμό των 2 και κόψτε το 1 σε μικρές φέτες
2/3 φλιτζάνι νερό Seltzer
1 φακελάκι (7 γρ.) ζελατίνη (περίπου 2,5 κουταλάκια του γλυκού)
2/3 φλιτζάνι τεκίλα
2 κουταλιές της σούπας λικέρ πορτοκάλι
νιφάδες θαλασσινού αλατιού, για το σερβίρισμα

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: χυμός λάιμ, ανθρακούχο νερό, Λικέρ πορτοκαλιού, ζελατίνη, τεκίλα

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Σε ένα μεσαίο μπολ, κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων, ανακατέψτε τη ζάχαρη, το χυμό λάιμ και 2/3 φλιτζάνι σκέτο νερό. Ζεστάνετε στο φούρνο μικροκυμάτων σε διαστήματα 30 δευτερολέπτων, ανακατεύοντας, μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη, περίπου 2 λεπτά. Προσθέστε νερό στο σιρόπι, πασπαλίστε τη ζελατίνη από πάνω και αφήστε το να μουλιάσει για 5 λεπτά.
Ζεστάνετε το μείγμα ζελέ στο φούρνο μικροκυμάτων μέχρι να διαλυθεί πλήρως η ζελατίνη, περίπου 30 δευτερόλεπτα. Προσθέστε την τεκίλα και το λικέρ πορτοκαλιού και ανακατέψτε. Ρίξτε το μείγμα σε 12 σφηνοπότηρα των 60 ml. Βάλτε το στο ψυγείο μέχρι να πήξει εντελώς, για τουλάχιστον 3 ώρες.