Μαγειρικές συνταγές

Όταν δεν λαχταράτε καθόλου χυλό, φτιάξτε αυτά τα τραγανά σάντουιτς με κοτόπουλο και κρεμμυδάκια από τον Jeff Mauro για πρωινό, και θα είναι αρκετά για να σας χορτάσουν μέχρι το μεσημεριανό γεύμα. Ψήνει το κοτόπουλο σε...

Αν ψάχνετε για κάτι νόστιμο, ρίξτε μια ματιά σε αυτή την όμορφη και χορταστική κατσαρόλα κοτόπουλου από την Trisha Yearwood. Διαθέτει στρώσεις κρεμώδους σάλτσας κοτόπουλου με πράσινη...

Μερικές φορές πρέπει να θυσιάσετε τις αρχές της υγιεινής διατροφής για την απλότητα. Όχι όμως όταν ετοιμάζετε το αγαπημένο πιάτο των παιδιών σας με στήθος κοτόπουλου. Ελαφρύ και υγιεινό...

«Το κυριακάτικο δείπνο μπορεί να είναι τόσο εκλεπτυσμένο όσο και εύκολο στην παρασκευή του, και αυτή η συνταγή το αποδεικνύει», λένε οι σεφ στο Food Network Kitchen για αυτά τα γεμιστά στήθη κοτόπουλου με...

Σας έχουν περισσέψει στήθη κοτόπουλου; Χρησιμοποιήστε τα για να φτιάξετε ένα νέο πιάτο, όπως η κοτοσαλάτα του Τζεφ Μάουρο. Αυτός περιχύνει το κοτόπουλο με σάλτσα μουστάρδας-μαγιονέζας και το σερβίρει ως ορεκτικό...

Αυτό το γλυκόξινο κοτόπουλο από το περιοδικό Food Network μαγειρεύεται με φρέσκα λαχανικά σε ένα μείγμα από σάλτσα σόγιας, σάλτσα τσίλι και σκόρδο. Τηγανισμένο γρήγορα σε δυνατή φωτιά, το κοτόπουλο αποκτά...

Μπορείτε να ξεφύγετε από τη ρουτίνα ακόμα και τις καθημερινές φτιάχνοντας το σάντουιτς κοτόπουλου της Ree Drummond για μεσημεριανό. Σερβίρει κομμάτια κοτόπουλου μαριναρισμένα σε μείγμα μελιού-μουστάρδας από πάνω, μια διπλή μερίδα...

Όταν μια συνηθισμένη σαλάτα απλά δεν σας κάνει, δοκιμάστε τη σαλάτα με κοτόπουλο Buffalo της Rachel Ray, η οποία θα αλλάξει τον τρόπο που σκέφτεστε για τις σαλάτες με ντρέσινγκ. Αυτός ο συνδυασμός μαρουλιού romaine, λαχανικών,...

Το μυστικό αυτής της απλής συνταγής είναι η χρήση κροκετών πατάτας αντί για πουρέ πατάτας. «Η χρήση κροκετών πατάτας όχι μόνο θα σας εξοικονομήσει χρόνο, αλλά θα σας βοηθήσει επίσης να ετοιμάσετε μια κατσαρόλα με...»

Η Melissa De Arabian δημιουργεί στρώσεις από γευστικά υλικά: μια νόστιμη γέμιση από μοσχάρι και μπέικον, μαγειρεμένη σε μείγμα μπύρας και ζωμού, καραμελωμένα κρεμμύδια και γαρνιρισμένη με πουρέ πατάτας και...

Ακόμα και οι λάτρεις του κρέατος θα εκτιμήσουν αυτή την χορτοφαγική κατσαρόλα, με κομμάτια γογγυλιού, καρότα και χορτοφαγικά κοτολέτα που κάνουν τη γέμιση πολύ χορταστική.

Για μια πιο πλούσια, πιο έντονη γεύση, ο Άλτον Μπράουν προσθέτει λίγο πελτέ ντομάτας και σάλτσα Worcestershire στην κατσαρόλα με αρνί. Την γαρνίρει με μια στρώση πουρέ πατάτας και...

Το κοτόπουλο βυθιζόταν πρώτα σε άλμη με λευκό κρασί, μέλι και σκόρδο για να εξασφαλιστεί η ζουμερότητά του κατά το τηγάνισμα. Στη συνέχεια, τηγανιζόταν σε λάδι, βουτώντας κάθε κομμάτι σε ένα κουρκούτι από ξινόγαλα, αλεύρι και μπαχαρικά όπως μαντζουράνα,...

Αυτά τα ψητά στήθη κοτόπουλου σερβίρονται με σάλτσα φτιαγμένη με λευκό κρασί, χυμό λεμονιού, σκόρδο και μαϊντανό....

Αυτό το καταπληκτικό κοτόπουλο, τηγανισμένο σε κουρκούτι, με αρωματική τραγανή κρούστα και τρυφερό, ζουμερό κρέας, είναι ένα εύκολο και νόστιμο πιάτο για να ετοιμάσετε για πικνίκ.

Αυτό το πιάτο δεν θα σας πάρει πολύ χρόνο αν αφήσετε το κοτόπουλο στην άλμη για μερικές ώρες εκ των προτέρων. Στη συνέχεια, τηγανίστε το κοτόπουλο σε λάδι, αλλά όχι για πολύ, καθώς το μαριναρισμένο κρέας είναι πολύ τρυφερό. Και...

Για να φτιάξετε αυτή τη συνταγή για κοτόπουλο, ετοιμάστε το κοτόπουλο εκ των προτέρων μαρινάροντάς το σε ξινόγαλα όλη τη νύχτα, στη συνέχεια αλευρώστε το και τηγανίστε το σε βούτυρο. Στη συνέχεια, ψήστε το στο φούρνο μέχρι να ψηθεί.

Μια συνταγή για κοτόπουλο τηγανισμένο με δεντρολίβανο, σκόρδο και χυμό λεμονιού, και στη συνέχεια ψημένο μέχρι να γίνει με πατάτες και μανιτάρια.

Συνταγή για σαλάτες με ντρέσινγκ ράντς...

Ο πουρές πατάτας, ο οποίος ήταν γεμισμένος σε μισά κομμάτια πατάτας με τη φλούδα τους, ήταν φτιαγμένος από προψημένες πατάτες, γάλα και τυρί.

Ετοιμάστε από πριν τον πλούσιο ζωμό κοτόπουλου του Tyler Florence και στη συνέχεια σιγοβράστε τη σούπα λαχανικών και αυγών με noodles...

Ένα δεύτερο πιάτο φρέσκο ​​καλαμπόκι ψημένο με γλυκές και καυτερές πιπεριές στο φούρνο....

Συνταγή για κρεμώδη σούπα με ζωμό κοτόπουλου και πουρέ κολοκύθας....

Ο Emeril Lagasse σερβίρει αυτό το πικάντικο τσίλι πάνω από ρύζι και γαρνίρει κάθε μπολ με ξινή κρέμα και μαλακά κομμάτια αβοκάντο...

Η συνταγή του Πάτρικ και της Τζίνα Νίλι για αυτό το κλασικό πιάτο απαιτεί ένα ποτήρι μπύρα, μαύρα φασόλια και κόκκινα φασόλια.

Φτιάξτε ένα πιάτο σαν του Guy Fieri, σερβίροντας τσίλι πάνω από ζεστές τηγανητές πατάτες. Στη συνέχεια, μπορείτε να χαλαρώσετε μπροστά στην τηλεόραση και να παρακολουθήσετε αθλητικά.

Αυτό το πιάτο εμπνευσμένο από την Ιταλία φτιάχνεται με ρίγανη, μάραθο και κρεμώδη παρμεζάνα...

Αυτό το πλήρες γεύμα, βασισμένο σε μια δοκιμασμένη στο χρόνο συνταγή του Emeril Lagasse, αποτελείται από μοσχάρι, νέες πατάτες, μαργαριταρένια κρεμμυδάκια και πράσινα μπιζέλια....

Αν μαγειρεύετε με κόκκινο κρασί, επιλέξτε ένα που ταιριάζει στο γούστο σας, καθώς η γεύση θα ενταθεί καθώς σιγοβράζει.

Η Σάντρα Λι μαγειρεύει αργά το μοσχάρι και προσθέτει μια πινελιά μαύρης σοκολάτας για μια ιδιαίτερα βαθιά, πλούσια γεύση.

Ο Άλτον Μπράουν, παρουσιαστής της μαγειρικής εκπομπής Good Eats, δίνει το ίδιο όνομα στα τρυφερά κοντά παϊδάκια με μοσχαρίσιο κρέας με ελαφριά σάλτσα μηλόξιδου....

Η Ina Garten εξοικονομεί χρόνο στην κουζίνα χρησιμοποιώντας έτοιμη σφολιάτα για να φτιάξει αυτό το ορεκτικό με πέστο.

Σε αυτή τη συνταγή, η Σάντρα Λι χρησιμοποιεί έτοιμα cupcakes, τα επικαλύπτει με ένα πλούσιο γλάσο μαύρης σοκολάτας και τα διακοσμεί με ένα πορτοκαλί ειδώλιο από ζαχαρόπαστα. Αυτή η μαγική μεταμόρφωση διαρκεί μόλις 30 λεπτά...

Ελαφριά, αέρινα και γαρνιρισμένα με γλάσο κρέμας τυριού με γεύση κανέλας, αυτά τα μπισκότα σάντουιτς κολοκύθας από τον Patrick και την Gina Neely είναι μια πολυτελής λιχουδιά κολοκύθας.

Μόνο τέσσερα βασικά υλικά - και θα έχετε απίστευτα απλές και απίστευτα νόστιμες αέρινες μαρέγκες....

Η Πόλα Ντιν χρησιμοποιεί ένα έτοιμο μείγμα για κέικ για να φτιάξει αυτά τα ατομικά cupcakes. Η γέμιση είναι πουρές κολοκύθας και τυρί κρέμα, και τα cupcakes είναι γαρνιρισμένα με σαντιγί και...

Συνταγή για μηλόπιτα με επικάλυψη στρέιζελ και γλάσο καστανής ζάχαρης....

Για να προσθέσει τραγανή υφή στη βάση του τσιζκέικ, ο Emeril Lagasse προσθέτει ψιλοκομμένα πεκάν στην παραδοσιακή ζύμη για μπισκότα και πασπαλίζει την πίτα με γλασαρισμένους σπόρους κολοκύθας πριν το σερβίρει.

Επειδή αυτά τα τσιζκέικ φτιάχνονται σε μικρά καλούπια, είναι πολύ εύκολα στο σερβίρισμα, προσφέροντας σε κάθε καλεσμένο μια εξατομικευμένη λιχουδιά....

Το τσιζκέικ της Τζίνα Νίλι έχει μια πικάντικη βάση από μπισκότα τζίντζερσναπ και γαρνίρεται με γλυκιά σαντιγί με κανέλα.

Η Μαρσέλα Βαγιαδολίδ χρησιμοποιεί ένα ειδικό γεμιστή κρέατος για να εγχύσει ένα μείγμα από ζωμό κοτόπουλου, λιωμένο βούτυρο και τεκίλα απευθείας στο στήθος, τους μηρούς και τα πόδια μιας γαλοπούλας, με αποτέλεσμα ένα πολύ...

Για να κάνει αυτά τα μπιφτέκια πιο ζουμερά, η Ina Garten προσθέτει μαγιονέζα, μουστάρδα Ντιζόν και χτυπημένα αυγά. Ένα απλό, αλλά απλά εντυπωσιακό ορεκτικό...

Ελαφριά, τραγανά και γεμάτα τυρί, τα ραβιόλια της Giada De Laurentiis είναι ιδανικά για finger food, βουτηγμένα σε ζεστή σάλτσα μαρινάρα.

Αυτό το απλό αλλά νόστιμο πιάτο με σπαγγέτι φτιάχνεται με σκούρο κρέας γαλοπούλας και ψιλοκομμένα λαχανικά. Για να εξοικονομήσει χρόνο, η Giada De Laurentiis χρησιμοποιεί έτοιμα...

Τα διαβολεμένα αυγά της Paula Deen είναι ένα παραδοσιακό ορεκτικό για τις γιορτές και βασικό στοιχείο της νοτιοαμερικανικής κουζίνας.

Για να δημιουργήσει μια πικάντικη σάλτσα με μια νότα κρεμμυδιού και σκόρδου, ο Άλτον Μπράουν επιμένει στον αγαπημένο του συνδυασμό ξινή κρέμας και κρεμμυδιού σε αυτή τη σάλτσα με βάση τη μαγιονέζα.

Σε αυτή την παραδοσιακή νότια γέμιση, η Paula Deen χρησιμοποιεί λευκό ψωμί φρυγανισμένο στο φούρνο, κράκερ αλατισμένα και κρεμώδη τρίμματα καλαμποκιού από βουτυρόγαλα, και...

Ψημένοι σε βούτυρο με ένα πικάντικο μείγμα κανέλας-κύμινου, αυτοί οι ξηροί καρποί με γεύση πορτοκάλι ενθουσιάζουν με μια νέα γαστρονομική τάση - έναν συνδυασμό γλυκού και αλμυρού σε ένα γλάσο που είναι αρκετά...

Για να εξοικονομήσει χρόνο, η Giada De Laurentiis χρησιμοποιεί έτοιμη ζύμη για φύλλο και φτιάχνει αυτό το εύκολο πιάτο πριν το μεσημεριανό γεύμα γεμιστό με καπνιστή μοτσαρέλα, τηγανίζοντάς το γρήγορα σε τηγάνι και περιχύνοντας το με μια γλυκιά σάλτσα μελιού...

Για να συναρμολογήσετε αυτά τα μπισκότα σάντουιτς με καρδιά, τοποθετήστε τη μαλακή γέμιση με γεύση ροδιού ανάμεσα σε δύο στρώσεις χρυσών μπισκότων ζάχαρης.