Σάλτσα κρεμμυδιού με ξινή κρέμα
Ψήφοι: 3
Φορά: 25 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Περίπλοκο: εύκολα
Για να δημιουργήσει μια πικάντικη σάλτσα με γεύση κρεμμυδιού και σκόρδου, ο Άλτον Μπράουν επιμένει στον αγαπημένο του συνδυασμό ξινή κρέμας και κρεμμυδιού σε αυτή τη σάλτσα με βάση τη μαγιονέζα.
Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
Υλικά για τη συνταγή:
- 1,5 φλιτζάνια ξινή κρέμα
- 3/4 φλιτζάνι μαγιονέζα
- 1,5 φλιτζάνια ψιλοκομμένο κρεμμύδι
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο λευκό πιπέρι
- 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού χοντρό αλάτι
Σας προτείνουμε
Συνταγές με παρόμοια υλικά: κρέμα γάλακτος, μαγιονέζα, αρωματοπιπέρι, σκόνη σκόρδου, κρεμμύδια
Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:
- Ζεσταίνουμε λάδι σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά, προσθέτουμε το κρεμμύδι και το αλάτι. Σοτάρουμε το κρεμμύδι μέχρι να καραμελώσει, περίπου 20 λεπτά. Αποσύρουμε από τη φωτιά και το αφήνουμε να κρυώσει. Συνδυάζουμε τα υπόλοιπα υλικά και στη συνέχεια προσθέτουμε το κρύο κρεμμύδι. Βάζουμε στο ψυγείο και ανακατεύουμε ξανά πριν το σερβίρουμε.
Κατηγορίες:
συνταγή / Ορεκτικά / Σνακ με σάλτσες / Σάλτσες / Βουτιές / Άλτον Μπράουν
Παρόμοιες συνταγές
