Φορά: 10 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 10-12

Ένα από τα πιο απλά, αλλά και πιο εντυπωσιακά, ορεκτικά είναι μια πιατέλα με τυριά. Αλλά είναι σημαντικό να θυμάστε ότι δεν πρόκειται απλώς για μια επιλογή από τα διάφορα τυριά που τρώτε καθημερινά, αλλά μάλλον για μια όμορφη σύνθεση από ακριβά τυριά με ποικίλες υφές και αντιθέσεις γεύσεων. Για παράδειγμα, το κατσικίσιο τυρί, το μπρι, το ροκφόρ και το παλαιωμένο τσένταρ ταιριάζουν απόλυτα εδώ. Επιπλέον ορεκτικά, σχεδιασμένα για να αναδεικνύουν ή να συμπληρώνουν τις γεύσεις των τυριών, παίζουν επίσης σημαντικό ρόλο σε μια πιατέλα με τυριά. Αποξηραμένα φρούτα, φρέσκα σύκα, σταφύλια και κράκερ, τακτοποιημένα ανάμεσα στα τυριά, θα αποτελέσουν το τέλειο γευστικό και αισθητικό συμπλήρωμα για το εξαιρετικό σας ορεκτικό.

Συστατικά:

• 8 φύλλα συκιάς
• 1-2 τσαμπιά λευκά σταφύλια
• Μισό κύκλο τυρί μπρι
• Ένα κομμάτι παλαιωμένου κοφτερού τσένταρ
• 220 γρ. κατσικίσιο τυρί σε θερμοκρασία δωματίου
• Φρέσκα κλαδάκια θυμαριού
• Ελαιόλαδο
• 1 τριγωνικό κομμάτι μπλε τυρί, όπως ροκφόρ
• Αποξηραμένα βερίκοκα
• Φρέσκα σύκα
• 1 πακέτο κράκερ αποξηραμένων φρούτων
• 1 συσκευασία απλά κράκερ

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

σταφύλι, τυρί μπρι, τυρί τσένταρ, κατσικίσιο τυρί, θυμάρι, τυρί ροκφόρ, αποξηραμένα βερίκοκα, σύκα, κράκερ

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Τοποθετήστε φύλλα συκιάς σε μια στρογγυλή πιατέλα. Τοποθετήστε τσαμπιά από σταφύλια στο κέντρο και γύρω τους βάλτε τυρί μπρι, τσένταρ και κατσικίσιο τυρί. Πασπαλίστε με φύλλα θυμαριού και τοποθετήστε ένα κλαδάκι πάνω από το κατσικίσιο τυρί, περιχύνοντας με ελαιόλαδο. Προσθέστε μπλε τυρί στη βιτρίνα με τα τυριά και βάλτε αποξηραμένα βερίκοκα, σύκα και κράκερ ανάμεσα στα τυριά για μια όμορφη σύνθεση.

Ψήφοι: 4