Καλαμπόκι με μαγιονέζα σκόρδου και ξύσματα τυριού

Ψήφοι: 1

Φορά: 20 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 2

Το βρασμένο καλαμπόκι δεν χρειάζεται απαραίτητα να είναι ολόκληρο ως ορεκτικό. Είναι πολύ πιο ελκυστικό όταν σερβίρεται κομμένο σε μικρούς δίσκους, οι οποίοι, αφού βράσουν, αναμειγνύονται με μαγιονέζα σκόρδου και τριμμένη παρμεζάνα. Για να φτιάξετε μαγιονέζα σκόρδου, απλώς προσθέστε σκόρδο σοταρισμένο σε ελαιόλαδο και ανακατέψτε. Η κρεμώδης, πικάντικη γεύση του ταιριάζει τέλεια με καλαμπόκι που έχει επικαλυφθεί με λιωμένο, κολλώδες τυρί.

Σας προτείνουμε

Συνταγή:

Σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά, σοτάρετε 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο σκόρδο σε ελαιόλαδο μέχρι να μαλακώσει, για 1 λεπτό. Μεταφέρετε σε ένα μεγάλο μπολ. Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας μαγιονέζα και αλατίστε. Κόψτε 2 στάχυα καλαμποκιού σε 8 κομμάτια το καθένα. Βράστε τα σε αλατισμένο βραστό νερό μέχρι να μαλακώσουν, για 2-3 λεπτά. Στραγγίστε τα και στη συνέχεια ανακατέψτε τα κομμάτια καλαμποκιού με το μείγμα σκόρδου και την τριμμένη παρμεζάνα.

Συνταγές με παρόμοια υλικά: καλαμπόκι, μαγιονέζα, σκόρδο, παρμεζάνα

Κατηγορίες:

συνταγή / Καλοκαιρινά πιάτα / Κύρια πιάτα / Συνοδευτικά πιάτα / Λαχανικά και μανιτάρια / Ορεκτικά / Ορεκτικά λαχανικών / / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές / Αμερικανική κουζίνα

Συλλογές συνταγών