Φορά: 1 ώρα.
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 12

Σάλτσα για βουτιά με κράνμπερι - λεπτομερής συνταγή.

Συστατικά:

• 500 γρ. κατεψυγμένα κράνμπερι
• 2 φλιτζάνια χυμό πορτοκαλιού
• 3 φλιτζάνια τζιντζερέιλ
• 2 κουταλιές της σούπας σιρόπι σφενδάμου
• 2 κουταλιές της σούπας ανοιχτόχρωμη καστανή ζάχαρη
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού χοντρό αλάτι
• 1 πορτοκάλι, ξύσμα

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

σάλτσα κράνμπερι, τζιτζιμπύρα, καστανή ζάχαρη, Ξύσμα πορτοκαλιού, Χυμός πορτοκαλιού, σιρόπι σφενδάμου, φίγγι

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Συνδυάστε όλα τα υλικά σε μια κατσαρόλα (ανοξείδωτη) που δεν αντιδρά και βράστε. Χαμηλώστε τη φωτιά και σιγοβράστε, ανακατεύοντας περιστασιακά, για 30-45 λεπτά ή μέχρι να μειωθεί το υγρό στο μισό.
Βήμα 2
• Χτυπήστε καλά με ένα ραβδομπλέντερ ή ένα μπλέντερ μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Διορθώστε τη γεύση και σερβίρετε τη σάλτσα σε μικρά ράμεκιν (μικρά, πυρίμαχα κεραμικά σκεύη που χρησιμοποιούνται για την προετοιμασία και το σερβίρισμα μεμονωμένων πιάτων).

Ψήφοι: 1