Γρανίτα με κράνμπερι

Ψήφοι: 1

Φορά: 12 ώρες και 15 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 6 - 8

Παρασκευάζεται κατεψυγμένη γρανίτα, παρασκευάζεται υγρό χιόνι από χυμό κράνμπερι.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

150 γρ. κράνμπερι, περίπου 1,5 φλιτζάνι, πλυμένα και ξεδιαλεγμένα
2 κουταλιές της σούπας νερό
3/4 φλιτζάνι ζάχαρη
1/2 κουταλάκι του γλυκού ξύσμα λάιμ

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: φίγγι, ξύσμα λάιμ

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Βάλτε το νερό, τα κράνμπερι και τη ζάχαρη σε μια μικρή κατσαρόλα σε μέτρια προς δυνατή φωτιά και μαγειρέψτε μέχρι να αρχίσουν να σκάνε τα μούρα, περίπου 7 λεπτά. Αποσύρετε από τη φωτιά.
Πολτοποιήστε σε μπλέντερ ή επεξεργαστή τροφίμων για 1 λεπτό. Περάστε το μείγμα από σουρωτήρι απευθείας σε ένα μεταλλικό ταψί 12 ιντσών. Μην πιέζετε τον πολτό. Απλώς αφήστε το χυμό να στάξει μέσα από τις τρύπες.Προσθέστε το ξύσμα και ανακατέψτε.

Καταψύξτε μέχρι να πήξει, από 6 ώρες έως όλη τη νύχτα. Μόλις πήξει, ξύστε το μείγμα με ένα πιρούνι για να δημιουργήσετε μια εύθρυπτη υφή πάγου. Σερβίρετε τη γρανίτα αμέσως.

Κατηγορίες:

συνταγή / Κρύα πιάτα / Εορταστικά πιάτα / Επιδόρπια / Επιδόρπια φρούτων / / Ιταλική κουζίνα / Άλτον Μπράουν

Παρόμοιες συνταγές