Φορά: 2 ώρες και 25 λεπτά (συμπεριλαμβανομένου του χρόνου ψύξης)
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 12

Αυτή η φωτεινή και εντυπωσιακή σοκολάτα, γεμάτη με αποξηραμένα κράνμπερι, αποξηραμένα βερίκοκα και κάσιους, αποτελεί ένα υπέροχο δώρο ή απλώς μια λιχουδιά όταν οι επισκέπτες περνούν από εκεί για ένα φλιτζάνι καφέ. Και είναι επίσης πεντανόστιμη! Πλούσια μαύρη σοκολάτα με φρουτώδη οξύτητα και αλμυρούς ξηρούς καρπούς... Λίγοι θα αντισταθούν.

Συστατικά:

• 220 γρ. μαύρη σοκολάτα υψηλής ποιότητας (περιεκτικότητα σε κακάο 65%), ψιλοκομμένη
• 220 γρ. μαύρη σοκολάτα (περιεκτικότητα σε κακάο 80%), ψιλοκομμένη
• 1 φλιτζάνι ολόκληρα καβουρδισμένα αλατισμένα κάσιους
• 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένα αποξηραμένα βερίκοκα
• 0,5 φλιτζάνια αποξηραμένα κράνμπερι
• Χοντρό θαλασσινό αλάτι

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

σκούρες σοκολάτες, κάσιους, αποξηραμένα βερίκοκα, αποξηραμένα κράνμπερι

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Λιώστε τα δύο είδη σοκολάτας σε ένα πυρίμαχο μπολ που θα τοποθετήσετε πάνω από μια κατσαρόλα με σιγοβράζον νερό.
Βήμα 2
• Εν τω μεταξύ, στρώστε ένα ταψί με λαδόκολλα. Χρησιμοποιώντας ένα χάρακα και ένα μολύβι, σχεδιάστε ένα ορθογώνιο 22x25 εκ. στο χαρτί. Τοποθετήστε το χαρτί με την όψη προς τα κάτω στο ταψί.
Βήμα 3
• Ρίξτε τη λιωμένη σοκολάτα στο χαρτί και απλώστε την κατά μήκος του περιγράμματος. Πασπαλίστε τη σοκολάτα με κάσιους, αποξηραμένα βερίκοκα και αποξηραμένα κράνμπερι. Αφήστε την να σταθεροποιηθεί για 2 ώρες και στη συνέχεια πασπαλίστε με θαλασσινό αλάτι. Κόψτε τη σοκολάτα σε κομμάτια 2,5 x 7,5 εκ.

Ψήφοι: 1