Σάντουιτς γαλλικού τοστ με σύκα, αποξηραμένα βερίκοκα και ξηρούς καρπούς

Ψήφοι: 1

Πώς να φτιάξετε - Σάντουιτς με γαλλικό τοστ με σύκα, βερίκοκα και ξηρούς καρπούς

Φωτογραφία του πιάτου: Τζέιμς Βόιτσικ

Φορά: 30 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Σάντουιτς γαλλικού τοστ με σύκα, αποξηραμένα βερίκοκα και ξηρούς καρπούς - μια λεπτομερής συνταγή.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

4 μεγάλα αυγά
1,5 φλιτζάνια γάλα
Μια πρέζα αλάτι
1/2 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένα αποξηραμένα βερίκοκα
1/2 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένα αποξηραμένα σύκα
8 λεπτές φέτες λευκού ψωμιού
1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένα πεκάν ή καρύδια
2 κουταλιές της σούπας κρυσταλλική ζάχαρη
1 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο κανέλα
5 κουταλιές της σούπας (75 γρ.) βούτυρο
1/2 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: αυγά, γάλα, λευκό ψωμί, τοστ, καστανή ζάχαρη, εκχύλισμα βανίλιας, κανέλα, καρύδια, πεκάν, καρύδια, σύκα, αποξηραμένα βερίκοκα

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180°C. Στρώστε ένα ταψί με αλουμινόχαρτο. Χτυπήστε τα αυγά, το γάλα, το εκχύλισμα βανίλιας και το αλάτι σε ένα πλατύ μπολ.
Σε ξεχωριστό μπολ, ανακατέψτε αποξηραμένα σύκα, αποξηραμένα βερίκοκα, ξηρούς καρπούς, κρυσταλλική ζάχαρη και κανέλα.

Βουτήξτε 4 φέτες λευκό ψωμί στο μείγμα των αυγών και στη συνέχεια μεταφέρετε σε μια καθαρή επιφάνεια. Πασπαλίστε με αποξηραμένα φρούτα, στη συνέχεια βουτήξτε τις υπόλοιπες φέτες ψωμιού στο μείγμα των αυγών και καλύψτε με την επιφάνεια. Θα έχετε 4 σάντουιτς.
Λιώστε 1 κουταλιά της σούπας (15 γρ.) βούτυρο σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Τοποθετήστε τα σάντουιτς στο τηγάνι και μαγειρέψτε μέχρι να ροδίσουν και από τις δύο πλευρές, περίπου 4 λεπτά από κάθε πλευρά, προσθέτοντας περισσότερο βούτυρο ανάλογα με τις ανάγκες.

Μεταφέρετε τα σάντουιτς στο προετοιμασμένο ταψί και ψήστε μέχρι να ροδίσουν, για 7 έως 8 λεπτά.
Σε ένα τηγάνι, ανακατέψτε την καστανή ζάχαρη, 4 κουταλιές της σούπας (60 γρ.) βούτυρο και 3 κουταλιές της σούπας νερό και μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας, μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Κόψτε τα σάντουιτς διαγώνια και γαρνίρετε με τη σάλτσα.

Κατηγορίες:

συνταγή / Πρωινό / Γρήγορο φαγητό / Σάντουιτς / Επιδόρπια / Τηγανίτες, τηγανίτες, βάφλες, σάντουιτς / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές

Συλλογές συνταγών