Μπάρα σοκολάτας S'mores
Ψήφοι: 1
Φορά: 1 ώρα και 20 λεπτά.
Φτιάξτε μια νόστιμη σοκολάτα που δεν μπορείτε να αγοράσετε στο κατάστημα. Φωτεινή και δημιουργική, είναι κυριολεκτικά γεμάτη με όλη τη νοστιμιά που υπάρχει σε ένα γλυκό s'mores camp: τραγανά κράκερ graham, καβουρδισμένα marshmallows, όλα τυλιγμένα σε πλούσια μαύρη σοκολάτα. Σπάστε την τελική σοκολάτα σε κομμάτια και σερβίρετε. Μπορείτε επίσης να την βάλετε σε σακούλα, να την δένετε με κορδέλα και να την κάνετε δώρο σε φίλους.
Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
Υλικά για τη συνταγή:
- 2 φλιτζάνια μίνι marshmallows
- 450 γρ. μαύρη σοκολάτα, ψιλοκομμένη
- 6 κράκερς graham, σπασμένα σε κομμάτια 1 εκ.
Σας προτείνουμε
Συνταγές με παρόμοια υλικά: σκούρες σοκολάτες, ζαχαρόπαστα
Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:
- Στρώστε ένα ταψί με λαδόκολλα. Τοποθετήστε τη σοκολάτα σε ένα μεσαίο μπολ κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων και ζεστάνετε στο φούρνο μικροκυμάτων στο 75% της ισχύος μέχρι να μαλακώσει, περίπου 2 λεπτά. Ανακατέψτε τη σοκολάτα και ζεστάνετε ξανά στο φούρνο μικροκυμάτων μέχρι να λιώσει, για άλλα 2 λεπτά. Εναλλακτικά, βάλτε τη σοκολάτα σε ένα πυρίμαχο μπολ. Βάλτε μια κατσαρόλα γεμάτη με περίπου 2 εκ. νερό σε σιγανή φωτιά. Τοποθετήστε το μπολ πάνω από το νερό, φροντίζοντας ο πάτος να μην ακουμπάει στο βραστό νερό, και ανακατεύετε περιστασιακά μέχρι να λιώσει και να γίνει λεία η σοκολάτα.
- Τοποθετήστε τη σχάρα του φούρνου 7,5 εκατοστά από το γκριλ και προθερμάνετε τον φούρνο για ψήσιμο στο γκριλ. Τοποθετήστε τα marshmallows σε ένα ταψί με χείλος, φροντίζοντας να μην επικαλύπτονται, και ψήστε τα στο γκριλ μέχρι να αρχίσουν να ροδίζουν οι επιφάνειες, περίπου 10 δευτερόλεπτα, περιστρέφοντας το ταψί για να εξασφαλίσετε ομοιόμορφο ροδισμό. Εναλλακτικά, μπορείτε να ψήσετε τα marshmallows σε φλόγιστρο. Αφήστε τα να κρυώσουν σε θερμοκρασία δωματίου για 10 λεπτά.
- Προσθέστε τα μισά marshmallows και τα κράκερ graham στη σοκολάτα και ανακατέψτε για να καλυφθούν. Μερικά από τα marshmallows μπορεί να λιώσουν, αλλά αυτό δεν πειράζει. Τοποθετήστε τη σοκολάτα στο προετοιμασμένο ταψί και απλώστε την ομοιόμορφα με μια σπάτουλα σε ένα ορθογώνιο 8,5 x 11,5 ιντσών. Πιέστε τα υπόλοιπα κομμάτια marshmallows και κράκερ graham στη σοκολάτα. Αυτό το βήμα μπορεί να είναι λίγο ακατάστατο, αλλά τα marshmallows με επικάλυψη σοκολάτας φαίνονται πολύ ωραία. Πιέστε ελαφρά τα υλικά. Ψύξτε τη σοκολάτα για 1 ώρα για να σφίξει. Σπάστε σε κομμάτια και σερβίρετε.
- Σημείωμα
Οι πυρσοί προπανίου είναι εξαιρετικά εύφλεκτοι και πρέπει να φυλάσσονται μακριά από πηγές θερμότητας, γυμνές φλόγες και παρατεταμένη έκθεση στο ηλιακό φως. Να τους χρησιμοποιείτε μόνο σε καλά αεριζόμενους χώρους, ακολουθώντας τις οδηγίες του κατασκευαστή.
Κατηγορίες:
Παρόμοιες συνταγές
