Φορά: 20 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Σαλάτα καρότου με κράνμπερι - μια λεπτομερής συνταγή.

Συστατικά:

• 4 κουταλιές της σούπας τριμμένα καρότα (περίπου 8 μέτρια καρότα)
• 1/2 φλιτζάνι μαγιονέζα
• 1/4 φλιτζάνι ελαιόλαδο
• 1 κουταλιά της σούπας μέλι
• 1 κουταλιά της σούπας ξίδι από λευκό κρασί
• Χοντρό αλάτι και τριμμένο μαύρο πιπέρι
• 1/4 φλιτζάνι αποξηραμένα κράνμπερι
• 1/4 φλιτζάνι καβουρδισμένα καρύδια, χοντροκομμένα
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού σπόρους σέλινου

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

καρότο, αποξηραμένα κράνμπερι, καρύδια, σπόροι σέλινου, ξίδι κρασιού, μέλι

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Σε ένα μικρό μπολ, χτυπήστε μαζί τη μαγιονέζα, το λάδι, το μέλι και το ξύδι. Αλατοπιπερώστε.
Βήμα 2
• Σε ένα μεσαίο μπολ, ανακατέψτε τα καρότα, τα κράνμπερι, τους ξηρούς καρπούς και τους σπόρους σέλινου. Προσθέστε το μείγμα μαγιονέζας και ανακατέψτε καλά. Σκεπάστε τη σαλάτα καρότου και βάλτε την στο ψυγείο μέχρι να τη σερβίρετε.

Ψήφοι: 2