Μείγμα ξηρών καρπών με αποξηραμένα κράνμπερι και μπαχαρικά

Ψήφοι: 1

Φορά: 35 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 12

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Θερμίδες 312, συνολικό λίπος 23 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 12 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 8 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 23 ΣΟΛ., ίνα 4 ΣΟΛ., χοληστερίνη 0 mg, νάτριο 142 mg, ζάχαρη 15 ΣΟΛ.

Φτιάξτε ένα μείγμα από καρύδια, φιστίκια Αιγίνης και αποξηραμένα κράνμπερι, αρωματισμένο με αρωματικά μπαχαρικά: γαρίφαλο, μοσχοκάρυδο, τζίντζερ και κανέλα, τα οποία θα κυριαρχήσουν σε αυτό το αρωματικό μπουκέτο, προσθέτοντας μια γλυκιά νότα στο σνακ. Μια εξαιρετική ιδέα για ένα νόστιμο και υγιεινό σνακ!

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

0,5 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο μπαχάρι
1/4 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο γαρίφαλο
1/4 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο μοσχοκάρυδο
Φυτικό λάδι για λίπανση
Πρωτεΐνη από 1 μεγάλο αυγό
2 φλιτζάνια ωμά ανάλατα καρύδια
2 φλιτζάνια ωμά ανάλατα φιστίκια
1 φλιτζάνι αποξηραμένα κράνμπερι
6 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
1,5 κουταλάκι του γλυκού τριμμένη κανέλα
0,5 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο τζίντζερ

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: καρύδια, φιστίκια, αποξηραμένα κράνμπερι, μοσχοκάρυδο, αρωματοπιπέρι, γαρύφαλλο, τριμμένο τζίντζερ, κανέλα

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε 1 1/2 κουταλιά της σούπας αλάτι, ζάχαρη, κανέλα, τζίντζερ, μπαχάρι, γαρίφαλο και μοσχοκάρυδο και αφήστε το στην άκρη.
Προθερμάνετε τον φούρνο στους 175°C και λαδώστε ελαφρά ένα ταψί με φυτικό λάδι.

Χτυπήστε τα ασπράδια των αυγών σε ένα μεγάλο μπολ μέχρι να αφρίσουν. Προσθέστε τα καρύδια και τα φιστίκια Αιγίνης. Πασπαλίστε με το προετοιμασμένο μείγμα μπαχαρικών και ανακατέψτε για να καλυφθούν οι ξηροί καρποί. Απλώστε το μείγμα ξηρών καρπών ομοιόμορφα σε ένα ταψί και ψήστε, ανακατεύοντας περιστασιακά, μέχρι να ροδίσουν, για 15-20 λεπτά. Αφήστε τα να κρυώσουν στο ταψί. Προσθέστε τα κράνμπερι στο μείγμα ξηρών καρπών και ανακατέψτε για να καλυφθούν.

Κατηγορίες:

συνταγή / Υγιεινή διατροφή / Πιάτα πλούσια σε φυτικές ίνες / Υγιεινά σνακ / Περιεκτικότητα σε θερμίδες των έτοιμων γευμάτων / Ορεκτικά / Σνακ / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές

Παρόμοιες συνταγές