Φορά: 45 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Το καρύκευμα Old Bay είναι ιδανικό για περισσότερα από απλά ψάρια και θαλασσινά. Δοκιμάστε να ψήσετε κολοκύθα βουτύρου σε αυτό. Η πικάντικη γεύση συμπληρώνει τέλεια τη φυσική γλυκύτητα της κολοκύθας, μαλακώνοντάς την λίγο, καθιστώντας την ένα εξαιρετικό συνοδευτικό για κάθε πιάτο, συμπεριλαμβανομένου του ψαριού.

Συστατικά:

• Μία κολοκύθα βουτύρου 1 κιλό.
• 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
• 1 κουταλιά της σούπας καρύκευμα Old Bay

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

κολοκύθα βουτύρου, Μπαχαρικά Old Bay, λεμόνι

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Κόψτε στη μέση μια μικρή κολοκύθα butternut, ξεφλουδίστε την και αφαιρέστε τα σπόρια της και κόψτε την σε φέτες πάχους 2 εκ. Ανακατέψτε με 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, 1 κουταλιά της σούπας καρύκευμα Old Bay και 1/4 κουταλάκι του γλυκού χοντρό αλάτι. Τοποθετήστε την σε ένα ταψί και ψήστε την στους 220°C μέχρι να ροδίσει ελαφρά και να μαλακώσει, για 30 έως 35 λεπτά. Σερβίρετε με φέτες λεμονιού.

Ψήφοι: 3