Ψημένη κολοκύθα βουτύρου στο φούρνο

Ψήφοι: 1

Πώς να φτιάξετε κολοκύθα βουτύρου ψημένη στο φούρνο

Φορά: 35 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Η κολοκύθα βουτύρου, με τη φυσική της γλυκύτητα, είναι ένα τέλειο συνοδευτικό πιάτο για κρέατα ή πουλερικά στις γιορτές. Ένας από τους ευκολότερους και πιο νόστιμους τρόπους για να τη σερβίρετε είναι ψημένη στο φούρνο. Τα κομμάτια κολοκύθας περιχύνονται με ελαιόλαδο, αλατοπιπερώνονται για να εξισορροπηθεί η γεύση και ψήνονται σε υψηλή θερμοκρασία μέχρι να ροδίσουν. Αυτή είναι μια βασική συνταγή, αλλά μπορείτε να πειραματιστείτε με διαφορετικά μπαχαρικά και βότανα ανάλογα με το γούστο σας. Σερβίρετε την ψημένη κολοκύθα αμέσως από τον φούρνο.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

1 μεγάλη κολοκύθα butternut (περίπου 1,3 κιλά), ξεφλουδισμένη, χωρίς σπόρους και κομμένη σε κομμάτια 2 εκ.
3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
2 κουταλάκια του γλυκού χοντρό αλάτι
1 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: κολοκύθα βουτύρου

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Προθερμάνετε τον φούρνο στους 200°C.
Τοποθετήστε την κολοκύθα σε ένα ταψί, ραντίστε με ελαιόλαδο, αλατοπιπερώστε και ανακατέψτε καλά. Τοποθετήστε τα κομμάτια κολοκύθας σε μία στρώση και ψήστε, ανακατεύοντας μία φορά με μια μεταλλική σπάτουλα, για 25-30 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν.

Κατηγορίες:

συνταγή / Φούρνος / Φθινοπωρινά πιάτα / Εορταστικά πιάτα / Δείπνο / Κύρια πιάτα / Συνοδευτικά πιάτα / Λαχανικά και μανιτάρια / Ίνα Γκάρτεν / Η Ξυπόλυτη Κόμισσα

Παρόμοιες συνταγές