Φορά: 30 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Μια ολλανδική baby τηγανίτα είναι μια μεγάλη τηγανίτα που φουσκώνει στο φούρνο και καταρρέει αμέσως όταν την βγάζετε, αφήνοντας μια κοιλότητα που μπορεί να γεμίσει με οποιαδήποτε σάλτσα. Η ζύμη χύνεται σε ένα ζεστό τηγάνι. Για αυτή τη συνταγή, χρησιμοποιήστε ένα τηγάνι κατάλληλο για φούρνο και, πριν προσθέσετε τη ζύμη, σοτάρετε το σκόρδο και το δεντρολίβανο για μια νόστιμη και γευστική τηγανίτα. Μια ολλανδική baby τηγανίτα κάνει 4 μερίδες. Μπορεί να σερβιριστεί ως ορεκτικό ή αντί για ψωμί με κυρίως πιάτα.

Συστατικά:

• 3 αυγά
• 3/4 φλιτζάνι αλεύρι
• 3/4 φλιτζάνι γάλα

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

αυγά, γάλα, δενδρολίβανο

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Χτυπήστε 3 αυγά με 3/4 φλιτζάνι αλεύρι, 3/4 φλιτζάνι γάλα και 1 κουταλάκι του γλυκού χοντρό αλάτι και αφήστε τα να σταθούν για 5 λεπτά. Σοτάρετε 6 λεπτές φέτες σκόρδου και 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο δεντρολίβανο σε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι με 6 κουταλιές της σούπας βούτυρο για 1 λεπτό.
Βήμα 2
• Ρίξτε το μείγμα στο ταψί και πασπαλίστε με επιπλέον δεντρολίβανο. Προθερμάνετε τον φούρνο στους 220°C και ψήστε μέχρι να ροδίσει γύρω από τις άκρες, 18-20 λεπτά. Πασπαλίστε με θαλασσινό αλάτι.

Ψήφοι: 1